Калории, ккал:

Белки, г:

Углеводы, г:

Зелёным принято называть чай, листки которого подвергаются наименьшей ферментации (процессу окисления). При изготовлении зелёного чая верхние двух- или трёхлистные побеги чайного куста сначала пропаривают, чтобы листочки стали эластичными, следующий этап - подсушивание на свежем воздухе, затем их скручивают и просушивают, не перемешивая, а в некоторых случаях - прожаривают при постоянном помешивании. Цвет отличается и зависит от способа производства, встречается ярко-зелёные виды чайного сырья или болотно-коричневые. Прозрачность, насыщенность и яркость цвета напитка, приготовленного из различных сортов зелёного чая, иногда различаются кардинально, от прозрачного светло-пшеничного до изумрудного.

Родиной зелёного чая считают Древний Китай, где, по легенде, более 5000 лет назад Великий Император повелел вскипятить огромный чан с водой, чтобы напоить воинов перед важной битвой, а в воду попали листочки чая. Получившийся напиток придал небывалые силы войску, была одержана победа над врагами и с тех пор чайный напиток повсеместно распространился. Больше всего зелёного чая производят и употребляют в Китае, Японии и странах Азии.

Калорийность чая зелёного

Калорийность зелёного чая составляет 0 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства чая зелёного

Зелёный чай, вопреки расхожему мнению о том, что напиток понижает давление, содержит много кофеина (в некоторых сортах его больше, чем в ), следовательно, относится к тонизирующим продуктам. Чай зелёный обладает выраженным мочегонным эффектом, особенно в сочетании с , в напитке содержатся танины, обладающие вяжущим и противовоспалительным свойством и катехины - известные антиоксиданты (calorizator). В продукте имеется теофиллин, бронхолитическое средство, облегчающее дыхание и течение лёгочных заболеваний, бронхитов. В зелёном чае содержится внушительный витаминно-минеральный комплекс, в который входят: витамины , а также необходимые организму , . Напиток, употребляемый в умеренных количествах, оказывает благотворное влияние на деятельность сердечно-сосудистой системы, повышает эластичность стенок сосудов и препятствует отложению холестериновых бляшек. Глютаминовая кислота оказывает укрепляющее действие на нервную систему.

Чай зелёный в похудении

Сам по себе зелёный чай не является продуктом для похудения, но кофеин повышает температуру тела и калории расходуются быстрее, плюс диуретический эффект напитка, поэтому некоторое количество веса теряется. Не следует использовать зелёный чай для того, чтобы похудеть, но включать его в диеты или в - вполне возможно.

Вред чая зелёного

Чрезмерное употребление зелёного чая вызывает излишнюю нагрузку на сердце и сосуды, не рекомендовано при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Все сорта зелёного чая перечислить невозможно, их великое множество как в Китае, так и в Японии, разнообразие чайных сортов зависит от времени сбора чайных листов, климатических условий, техники обработки и от многих других позиций. Традиционно все сорта зелёного чая делят на:

  • Рассыпные (байховые) - самый распространённый вид зелёного чая, листовой или в виде скрученного листа («жемчужины», «порох», «каперсы» и др.);
  • Прессованные - чай в брикетах, чаинки различного качества (вплоть до чайной пыли) спрессованы под высоким давлением. Плиточный, кирпичный и таблетированный зелёный чай;
  • Экстрагированные - растворимый вид чая, не требующий классического заваривания;
  • Гранулированные - чайные листочки измельчаются и скручиваются, вкус и аромат сохраняется практически в полном объёме.


Чай зелёный в кулинарии

Для заваривания зелёного чая рекомендуется использовать фарфоровый заварочный чайник, в котором лучше происходит процесс заваривания. Чай зелёный нельзя заваривать кипятком - вкус чая будет испорчен и полезных свойств такой напиток не будет иметь. Для каждого сорта чая предусмотрена своя температура и время заваривания, как правило, вода не должна быть горячее 80-ти градусов. От качества воды также зависит вкус и аромат напитка, лучше всего использовать родниковую воду. Зелёный чай насыпают в предварительно прогретый чайник в пропорции: 1 чайная ложка сухого чая на 150-200 мл воды и заливают водой нужной температуры. Настаивать зелёный чай нужно 0,5-2 минуты, в зависимости от сорта чая. Обычно заваривают такое количество напитка, чтобы сразу употребить, некоторые сорта чая можно повторно заваривать.

Больше о зеленом чае смотрите в видео-ролике «Продукт дня. Зелёный чай» телепередачи «О самом Главном».

Специально для
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Зеленый чай является не просто тонизирующим напитком, это целебное средство, которое оказывает на организм благоприятное воздействие. Чай является прекрасным антиоксидантом. Применяют его весьма удачно в качестве средства для избавления от лишних килограммов. Напиток поможет омолодить весь организм, воплотить в жизнь мечты о стройной фигуре. Единственное, что волнует всех, кто начинает худеть, сколько в зеленом чае калорий. Каково мнение диетологов по этому поводу?

Чай славится большим содержанием калия. Он способен выводить из организма излишки воды, солей и токсинов. Напиток способен эффективно очищать кишечник. Во время соблюдения диеты зеленый чай способен подавить аппетит. Диетологи советуют вместо очередного приема пищи принять чашечку ароматного напитка без сахара. Это притупит на время чувство голода. Рекомендуется до основного приема пищи, примерно за полчаса, выпивать стаканчик напитка. Это поможет избежать переедания.

Пищевая ценность чая

Считая калории в зеленом чае, следует использовать чай без добавок и ароматизаторов. Калорийность такого напитка составляет 2-5 килокалории. Говоря о пищевой ценности, стоит отметить, что белки и жиры в чае отсутствуют, а углеводов всего 0,5 г. При диетах часто используют чай с различными добавками, которые способствуют похудению. Количество калорий в таких напитках меняется, но незначительно.

Ценность чая с имбирем

Это самый популярный чай, поскольку он способствует похудению. Зимой имбирный напиток пьют, чтобы укрепить иммунитет, избавиться от простуды. На 100 г напитка составляет 50 ккал. В летнее время напиток из имбиря помогает утолить жажду, придает бодрости.

Чай зеленый с жасмином

В Китае чай с жасмином известен с 10 века. Его используют для утоления жажды. Его можно использовать в любом количестве, ведь на 100 г в нем всего 8 килокалорий.

Чай зеленый с лимоном

Лимон - самая популярная добавка для чая любого сорта. Вкус напитка при добавлении в него ломтика лимона становится приятным, появляется небольшая кислинка, аромат приобретает цитрусовую нотку. Энергетическая ценность продукта повышается только на одну калорию.

Сколько калорий в лимонном чае? Следовательно, в чашке чая с лимоном не более 6 килокалорий. добавлять нельзя. Лимон славится еще и своими антиоксидантными свойствами, что добавляет напитку положительных свойств, делая его еще более ценным. Напиток допустимо употреблять во время диеты.

Чай зеленый с молоком

Многие не мыслят чаепитие без молока. Действительно, молоко благотворно влияет на организм человека, а его энергетическая ценность зависит только от жирности используемого молока. Самым калорийным считается сгущенное молоко, в 100 г - 321 килокалории, чайная ложка прибавит напитку около 35 ккал.

При добавлении коровьего молока добавляется 3-6 килокалорий. Любители сливок (сухих или жидких) дополнительно могут получить 15-50 килокалорий. Диетологи утверждают, что небольшое количество обезжиренного молока, добавленного в зелёный чай, не причинит вреда при похудении. Главное, не злоупотреблять чаем с жирным молоком или сливками.

Ценность чая в пакетиках

Многие предпочитают покупать готовый чай. Пакетированный чай нельзя назвать полезным. В одном пакетике чая 7 ккал. Это очень невысокий показатель, поэтому при диете пакетированный чай можно пить.

Калорийность добавок к чаю

Все показатели указаны из расчета на одну чашку:

  • 2 листика мяты или мелиссы - 0 килокалорий
  • 1 ч. ложка обычного сахара - 16 ккал
  • 1 ч. ложка порошковой корицы - 6 килокалорий
  • 1 ч. ложка меда - 33 ккал.
  • 1 долька лимона - 1-2 килокалорий

Исходя из этой таблицы, каждый сможет подобрать тот напиток, который он может себе позволить.

Маргарита

Время на чтение: 3 минуты

А А

Зеленый чайный сорт считается особенно полезным, потому что его листы почти не подвергают . Поэтому в зеленом чае сохраняется намного больше полезных свойств чем в черном. Еще в прошлом веке люди принимали напиток для лечения различных болезней. Сейчас его пьют люди, ведущие здоровый образ жизни. Благодаря своим полезным свойствам, его принимают составе различных диет. Сегодня, узнаем сколько калорий в зеленом чае, какова калорийность зеленого чая без сахара.

Сейчас, зеленый чай самый известный и популярный напиток. Особенно он пользуется спросом у людей с лишним весом. Поэтому многие задаются вопросом какова калорийность этого зеленого чая?

Калорийность в чашке зеленого чая объемом 125 миллилитров без добавок и без сахара составляет от 3 до 5 килокалорий. Многие любят пить его с сахаром, если в напиток добавить одну чайную ложку сахара, килокалории увеличиваются до 35. Из-за низкой калорийности напитка, его можно пить в неограниченных количествах. Выпитая чашка настоя перед приемом пищи за 30 минут, хорошо снизит аппетит.

В продаже имеется кроме традиционного варианта, продукт с различными добавками. Хорошей добавкой к напитку будет имбирь, потому как он содержит мало калорий и значительно улучшает вкусовые и полезные качества настоя. Готовый напиток можно разнообразить лимоном, медом, молоком.

Зеленый чай с медом

Благодаря полезным качествам меда, им предпочитают заменять сахар. Особенно полезен для организма такой настой в период возникновения вирусных простудных заболеваний для укрепления иммунитета. В каждых 100 миллилитрах зеленого медового настоя содержатся 65 килокалорий, поэтому прием этого чая способствует похудению.

Зеленый чай с лимоном

Учитывая всю пользу лимона как ценного продукта, и его свойство сжигать жир в организме, его обычно рекомендуют добавлять к этому напитку. Сочетание продуктов делает вкус настоя нежным с приятной кислинкой. Калорийность одной чашки напитка увеличится только на одну килокалорию, если не только это не чай с сахаром.

Зеленый чай с молоком

Часто в качестве добавки используют молоко, калорийность такого напитка зависит от того, какой жирности молоко Вы добавили. Если это было цельное молоко, энергетическая ценность молочного напитка будет равна 8 ккал, если обезжиренное, то 6 ккал. Можно также добавлять сливки, но калорийность тогда составит 15-20 ккал. А если использовать сгущенное молоко, энергетическая ценность станет уже 40 ккал. Доказано, если пить чай с молоком, это никак не отразиться на Вашей фигуре, а поможет еще укрепить организм.

Чай в пакетиках

Из-за нехватки времени, особенно утром, перед работой, многие в пакетиках. Энергетическая ценность, при употреблении одного чайного пакетика, всего напитка составляет около 7 ккал.

Рецепт чая с корицей и имбирем

Приготовьте чай с добавлением корицы и корня имбиря. Это хорошие низкокалорийные добавки, которые помогают похудеть.

  • Очистите и нарежьте свежий корень имбиря размером до 2,5 см в длину;
  • Четвертую часть палочки корицы измельчите до состояния порошка;
  • Ингредиенты перемешайте и насыпьте в чашку или заварочный чайник;
  • Налейте кипяток, накройте и настаивайте 15-20 минут;
  • В готовый заваренный напиток добавьте настоянную имбирно-коричную смесь.

Такой чай не только вкусный, он еще содержит витамин С, который делает его незаменимым при простуде.

Калорийность чая на 100 грамм неодинакова в зависимости от вида напитка и дополнительных ингредиентов в его составе. Так, в зависимости от вкусовых предпочтений пьют чай с сахаром, без сахара, с лимоном, медом, молоком и т.д. Различные варианты будут рассмотрены ниже.

Чай имеет богатый витаминный и минеральный состав. Качественный черный чай насыщен витаминами А, В2, С, Е, D, РР, минералами натрием, фосфором, железом, кальцием, калием, магнием и др. Кроме витаминов и минералов, в напитке содержатся антиоксиданты и аминокислоты.

Калорийность зеленого чая без сахара на 100 грамм 0,2 ккал. В 100 г напитка 0 г белка, 0 г жира, 0 г углеводов. Зеленый чай без добавления сахара имеет массу полезных свойств, в том числе показан для укрепления иммунитета, активизации работы сердечной мышцы, укрепления нервной системы.

Калорийность зеленого чая с сахаром на 100 грамм 18 ккал. В 100 г напитка 0,03 г белка, 0 г жира, 9 г углеводов. Чтобы не переборщить с калориями при приготовлении чая с сахаром учитывайте, что в одной чайной ложке сахара без горки в среднем 16 ккал, в двух ложках – 32 ккал и т.д.

Калорийность на 100 грамм черного чая с сахаром

Калорийность на 100 грамм черного чая с сахаром (2 чайные ложки без горки) 36 ккал. В 100-граммовой порции напитка 0,1 г белка, 0 г жира, 9 г углеводов.

Черный чай с добавлением сахара показан при головных болях, напиток оказывает противомикробное действие. В то же время содержащийся в чае сахар-песок нейтрализует необходимый для нормального функционирования нервной системы витамин В1.

Калорийность на 100 грамм черного чая без сахара

Калорийность на 100 грамм черного чая без сахара составляет порядка 1 – 3 ккал. Напиток считается эффективным натуральным тонизирующим средством, оказывает бактерицидное действие, восстанавливает работу ЖКТ.

Противопоказаниями к употреблению черного чая являются аллергические реакции на напиток, индивидуальная непереносимость, повышенное глазное давление.

Калорийность чая с молоком без сахара на 100 грамм

Калорийность чая с молоком без сахара на 100 грамм 38 ккал. В 100 г напитка 1,9 г белка, 2 г жира, 3 г углеводов. Для приготовления чая нужны следующие ингредиенты:

  • 2 г черного чая;
  • 0,1 л горячей воды;
  • 0,15 л молока.

Чай заливается кипятком, отстаивается в течение 7 минут, разбавляется молоком. Напиток оказывает отличное тонизирующее действие.

Калорийность чая с лимоном без сахара на 100 грамм

Калорийность чая с лимоном без сахара на 100 грамм 2 ккал. В 100 г напитка 0,25 г белка, 0 г жира, 0,4 г углеводов.

Чай с лимоном насыщен витамином С, необходимым для укрепления иммунитета, повышения упругости и эластичности кожи. Такой чай показан для профилактики цинги, артритов, гипертонии.

Калорийность чая с медом на 100 грамм

Калорийность чая с медом на 100 грамм при добавлении светлого меда – 22 ккал, темного меда – 26 ккал. Напиток имеет массу полезных свойств, в том числе обладает ярко выраженным противовоспалительным, противомикробным, антиоксидантным, потогонным действием.

Польза зеленого чая

Доказана следующая польза чая:

  • зеленый чай насыщен алкалоидами, оказывающими мочегонное и расширяющее сосуды действие;
  • напиток имеет бактерицидные свойства, в том числе убивает вызывающие кариес бактерии;
  • при регулярном употреблении зеленого чая нормализуется в крови уровень глюкозы. Именно поэтому данный продукт показан при диабете и болезнях эндокринной системы;
  • содержащийся в чае кофеин стимулирует психику, оказывает бодрящее действие, помогает справиться с сонливостью;
  • умывания зеленым чаем полезны для повышения упругости кожи;
  • благодаря насыщенности цинком зеленый чай обладает антиоксидантными свойствами, в том числе укрепляет ногти, волосы, способствует более быстрому заживлению ран;
  • содержащийся в напитке витамин Р необходим для повышения эластичности стенок кровеносных сосудов.

Вред зеленого чая

Как и любой другой продукт, зеленый чай имеет ряд противопоказаний. От употребления напитка следует отказаться:

  • при обострившихся болезнях сердца, сосудистой и нервной системы;
  • во время беременности. Чай замедляет процесс расщепления фолиевой кислоты, которая необходима для развития мозга будущего малыша;
  • при повышенной температуре тела (в напитке содержится повышающий температуру теофиллин);
  • при обострениях язвы желудка и болезней печени.

Не стоит пить старый чай. Долго хранившийся чай насыщен пуринами, способствующими отложению солей и избыточному выделению мочевой кислоты.

Давно известно, что зеленый чай – источник красоты и здоровья. В нем содержатся антиоксиданты, множество эфирных масел, полезных для человека. Они оказывают влияние на жизненно важные процессы, происходящие в организме. В настоящее время этот напиток считают идеальным сочетанием вкуса и пользы.

Нередко зеленый чай используют в качестве средства для борьбы с лишним весом. Многие люди, следящие за фигурой, задаются вопросом, какова же калорийность этого напитка. Но все волнения напрасны, так как количество калорий в нем минимально. В связи с этим, зеленый чай входит в состав многих диет и специального питания.

Однако людям с избыточным и лишним весом необходимо пить зеленый чай в умеренных количествах. Злоупотребление данным напитком может привести к нарушению метаболизма и связанным с этим функциональным изменениям. Российские ученые установили, что максимальное количество чая – 750 мл в день, что равно примерно трём чашкам.

Сколько калорий в зеленом чае без сахара

Обычно калорийность того или иного продукта больше важна для женской половины человечества. Она приблизительно составляет 3-5 ккал в зеленом чае без сахара из расчета на один стакан напитка. Сколько же калорий содержится в сухом чае? Также крайне малая цифра – всего 1 ккал на сто грамм. Заметим, эта цифра уменьшится, стоит лишь заварить напиток. Для сравнения, энергетическая ценность черного чая примерно 4-5 ккал на 100г.

Стоит отметить, что в связи с незначительной энергетической ценностью зеленый чай помогает избавиться в среднем от 50 ккал.
Если же предпочтение отдается зеленому чаю с сахаром, то калорийность увеличится. После добавления одной ложки сахара, в стакане напитка станет почти 35 Ккал.

Калорийность зеленого чая с молоком

Многие предпочитают добавлять в напитки молоко, и зеленый чай не является исключением. Энергетическая ценность же зависит от вида молочного продукта, его жирности. Если добавить цельное молоко, калорийность составит около 8 ккал, при использовании обезжиренного вида – примерно 6 ккал на чашку.


Не редко в зеленый чай любят добавлять сливки. При наличии сухих сливок мы получим 15 ккал, жидких – 20-50 ккал, в зависимости от жирности. Если же добавить сгущенное молоко, калорийность будет около 40 ккал.
Ученые сходятся во мнении, что употребление зеленого чая с молоком не окажет отрицательного воздействия на борьбу с лишними килограммами. Наоборот, это способствует укреплению иммунитета и иных систем организма.

Калорийность зеленого чая с лимоном без сахара

Лимон чаще всего предпочитают добавлять в чай для получения приятного вкуса с кислинкой, тонкого аромата, а также в связи с очевидной пользой этого цитруса. Со стороны калорийности, минусов практически нет: она повышается всего на 1 ккал. Таким образом, в стакане несладкого чая с лимоном будет 5-6 ккал.


Стоит учитывать, что лимон является также источником антиоксидантов, и в сочетании с зеленым чаем положительно влияет на организм, в частности способствует выведению радиоактивных веществ, предупреждает онкологические заболевания, даже продлевает молодость.
Ввиду своей малой калорийности, зеленый чай с лимоном может употребляться в рамках диетического питания.

Калорийность зеленого чая в пакетиках без сахара

Сейчас потребители все чаще предпочитают покупать зеленый чай в пакетированном виде. В условиях современного темпа жизни, это экономит время, и упрощает приготовление напитка. Один пакетик данного продукта имеет небольшую энергетическую ценность. На 25 грамм приходится около 7 ккал .

Следовательно, зеленый чай в пакетиках тоже способствует похудению, обладая незначительным количеством калорий. Но при выборе продукта стоит ориентироваться не только на удобство приготовления, но и на качество. Как правило, в пакетах чай сильнее измельчен, нежели в пачках. Соответственно, получается и большее количество лишних примесей, а значит, полезность такого чая может оказаться ниже.

Зеленый чай пьют с сахаром или без?

Давно в ученой среде ведутся горячие споры по этому вопросу. Раньше считалось, что пить такой благородный напиток с сахаром, по меньшей мере, моветон. Что уж говорить о пользе. Да и для похудения никаких возможностей – от сахара увеличивается калорийность напитка.

Но с недавнего времени мнения исследователей изменились. Научно доказали, что присутствие сахара в чае увеличивает его пользу для организма. В состав напитка входит кахетин – это антиоксидант, который предотвращает развитие раковых клеток, сердечной недостаточности и диабета. Таким образом, установлено, что кахетин, усваивается в три раза эффективнее именно вместе с сахаром.

Зеленый чай без сахара заменяет воду

Чай представляет собой жидкость и состоит он из воды. Но вот может ли он ее заменить? Рассмотрим, что же еще содержит в себе зеленый чай. Даже в отсутствии в напитке сахара, там есть и другие вещества. Например, в зеленом чае присутствует кофеин, причем его количество больше, нежели в черном чае, примерно 70 мг на стакан. Для сравнения, в чашке его содержание около 80 мг .

Таким образом, для борьбы с жаждой больше подойдет чистая вода, так как, используя для этой цели зеленый чай, человек рискует получить дегидрацию, то есть нехватку жидкости в организме. Рекомендуют после чашки напитка выпить чашку воды, чтобы избежать неблагоприятных последствий.