Ada banyak sekali resep salad, sederhana dan enak, bersisik dan rumit, dengan daging, ikan, jamur. Tapi salad tanpa mayones, ringan dan rendah kalori, sangat populer. Anda juga akan menemukan resep dengan foto seperti itu di bagian kami, dan Anda dapat menyiapkan hidangan sederhana, lezat, dan sehat ini di rumah.

Salad tanpa mayones sering kali disiapkan oleh mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya dan makan dengan benar, karena jelas tidak ada yang menyehatkan dalam mayones. Hidangan seperti itu biasanya dibumbui dengan saus sehat yang berbahan dasar minyak zaitun, jus lemon, biji rami bubuk, biji wijen, dan sebagainya. Hampir semua salad sayuran mendapat manfaat besar dari saus ringan seperti ini, yang membantu pencernaan dan memberikan manfaat kesehatan.

Orang sering mencari salad tanpa mayones untuk meja pesta, terutama jika mayoritas wanita, anak-anak, dan orang tua ada di meja tersebut. Sebagai tambahan untuk hidangan utama yang lezat, potongan daging dan ikan, salad ringan seperti itu tidak membebani perut dan tidak menimbulkan ketidaknyamanan setelah pesta.


Di bagian kami, Anda juga akan menemukan resep salad sederhana dan lezat tanpa mayones untuk meja Tahun Baru - lagi pula, biasanya berisi banyak hidangan lezat yang berbeda, yang berlimpah sudah membuat perut terasa berat, di mana Anda dapat menambahkan mayones puff yang kompleks salad. Sausnya sangat baik untuk salad seperti itu: peras jus lemon, tambahkan minyak zaitun, tambahkan oregano kering, peras bawang putih jika Anda mau, tambahkan caper, dan Anda mendapatkan saus yang sehat dan lezat untuk salad ringan apa pun.

Lihat bagian resep salad dengan dada ayam, kacang hijau dan paprika panggang, versi dengan tomat, telur dan mentimun, salad jamur lezat yang tidak mengandung mayones, tetapi hanya saus sehat, dengan tambahan kacang-kacangan, biji wijen dan keju, dll.

Untuk meja pesta, Anda bisa menyiapkan salad dengan makanan laut, termasuk salmon dan udang, dibumbui dengan kecap asin yang dikombinasikan dengan minyak zaitun. Sehat, enak dan enak di perut. Anda juga bisa menyiapkan salad lezat dengan keju cottage dan ayam dengan menambahkan daun selada dan daun bawang. Akan menyenangkan untuk meletakkan salad jamur dengan kubis Cina dan wortel di atas meja dan membumbuinya dengan minyak zaitun. Lezat, sederhana dan rendah kalori.


Selain itu, rangkaian salad tanpa mayones mencakup hidangan dengan acar jamur, daun bawang, tomat, kemangi, dan peterseli; daun ketumbar menambah rasa pedas; cobalah opsi ini dan Anda akan memahami bahwa ini jauh lebih baik dan sehat, tidak membebani perut dan nyaman untuk dimakan.
Salad juga bisa dibalut dengan krim asam atau saus krim asam, yang ditambahkan mustard, jus lemon, bawang putih, dan minyak zaitun. Ternyata gurih, rendah kalori, dan lebih menyehatkan dibandingkan dengan mayones.

Anda bisa membuat salad yang sangat ringan dan lezat dengan arugula, keju feta, udang, dan apel, Anda akan mendapatkan hidangan ringan sehat yang akan mendiversifikasi meja dan menyenangkan tamu Anda. Semua pilihan ini bagus untuk meja pesta, karena cocok dengan hidangan lain di atas meja, dan para tamu tidak akan mengalami gangguan pencernaan setelah pesta lezat Anda. Dan setiap ibu rumah tangga selalu ingin memberi makan tamunya makanan yang bergizi dan enak. Selamat memasak yang menyenangkan dan sehat!

Kami selalu menyiapkan hidangan terlezat untuk meja liburan. Hidangan panas biasanya disajikan dengan daging, salad dengan mayones. Perut tidak dapat kembali normal selama beberapa hari setelah liburan karena kelimpahan yang berbahaya tersebut.

Tetapi jika kita tidak bisa menolak daging panas yang lezat, mari kita berkompromi setidaknya dalam salad. Kita semua tahu bahwa salad terindah dan meriah biasanya disiapkan dengan mayones. Dan di blog saya ada beberapa publikasi dengan

Tapi hari ini saya ingin memposting beberapa resep bagus untuk salad ringan dan lezat tanpa mayones. Salad dapat menghiasi meja Tahun Baru sepenuhnya, melengkapi menu untuk ulang tahun, dan sekadar mendiversifikasi makanan harian kita.

Setidaknya kadang-kadang mari kita tinggalkan mayones dan menggantinya dengan saus salad lezat yang berbahan dasar minyak zaitun atau minyak sayur.

Salad dada ayam sederhana dan enak tanpa mayones

Banyak orang tidak menyukai hidangan dengan mayones dan lebih suka membumbui salad mereka dengan minyak zaitun atau minyak sayur. Bagi pecinta makanan sehat juga akan ada resep yang enak dan cantik.

Bahan-bahan:

  • dada ayam - 1 pc.
  • alpukat - 1 buah.
  • kacang hijau - 150 gr.
  • daun selada apa saja (saya menggunakan arugula) - 100 gr.
  • wijen - 1 sdt.
  • jus lemon - 1 sdt.
  • garam lada
Untuk saus:
  • kecap - 50 gr.
  • air - 25 gram.
  • minyak zaitun - 2 sdm. aku.
  • anggur atau cuka beras (cuka meja juga bisa) - 1 sdm. aku.
  • gula - 1 sdm. aku.
  • gula merah - 1 sdt.
  • jahe giling - 1/2 sdt.
  1. Mari kita mulai menyiapkan salad dengan sausnya. Campur semua bahan kecuali minyak zaitun.

2. Cuci dada ayam lalu lumuri dengan garam dan merica sesuai selera. Tuang setengah saus yang sudah disiapkan di atas dada ayam dan biarkan meresap selama 30 menit.

3. Goreng dada di semua sisi dalam wajan yang sudah dipanaskan selama sekitar 2-3 menit sampai tertutup kerak emas yang indah.

4. Sekarang masukkan payudara ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat selama 10-12 menit. Potong dada ayam yang sudah jadi melintang menjadi potongan tipis.

5. Di musim dingin, kami hanya menjual kacang hijau beku. Tapi esnya mencair dengan sangat cepat di bawah air panas yang mengalir. Goreng kacang dalam wajan dengan minyak zaitun atau minyak sayur.

6. Kupas alpukat, buang bijinya dan potong menjadi irisan yang indah. Tuangkan jus lemon di atasnya agar tidak menjadi gelap.

7. Letakkan selada, alpukat, kacang goreng dan dada ayam di piring. Taburi dengan garam dan merica.

8. Tambahkan minyak zaitun ke sisa saus dan tuangkan di atas salad.

9. Goreng sebentar biji wijen (1-2 menit) dalam wajan dan taburkan di atas salad.

Resep salad lezat dengan ikan merah

Saya menganggap salad ringan ini sebagai hiasan meja liburan, dan hanya seumur hidup. Cantik, dan juga bermanfaat, sangat cocok untuk meja pesta dan ulang tahun.

Resep ini merupakan campuran berbagai jenis selada, tetapi gunakan selada apa pun yang Anda miliki di rumah.

Bahan-bahan:

  • ikan salmon - 100 gram.
  • daun berbagai jenis selada - 200 gr.
  • Tomat ceri - 6 buah.
  • mentimun - 2 buah.
  • roti gandum - 1 potong
  • telur - 2 buah.
  • madu - 1 sdm. aku.
  • minyak zaitun atau minyak sayur apa pun - 1 sdm. aku.
  • garam, lada hitam - secukupnya
  1. Cuci daun selada dan keringkan dengan handuk kertas. Letakkan salad di piring saji.

2. Potong tomat ceri menjadi dua dan tambahkan ke salad.

3. Potong mentimun menjadi potongan-potongan dan letakkan juga di piring yang telah ditentukan.

4. Potong salmon asin ringan menjadi irisan tipis dan tata secara acak di atas salad.

5. Potong sepotong roti gandum menjadi kubus kecil dan goreng sebentar dengan minyak sayur. Setelah kerupuk dingin, letakkan di piring.

6. Rebus 2 butir telur, isi dengan air dingin dan potong-potong cantik lalu hiasi salad kita dengannya.

7. Siapkan saus salad - campur garam, madu, balsamic vinegar (bisa diganti air jeruk lemon), minyak sayur (saya pakai minyak kenari).

Salad dengan kubis Cina dan dada ayam

Salad yang ringan, rendah kalori dan sangat lezat, rasa istimewanya diberikan oleh minyak wijen dan biji wijen yang sedikit digoreng.

Salad liburan baru dengan keju Feta

Salad ini bisa disiapkan dengan sangat cepat dan mudah. Dan Anda dapat mengejutkan tamu Anda dengan menyajikan salad dengan bola keju Feta yang lembut dan asin secara tidak biasa.

Bahan-bahan:

  • daun selada - 100 gr.
  • tomat - 2 buah.
  • paprika - 1 buah.
  • zaitun hitam - 1/2 cangkir.
  • Keju feta - 200 gr.
  • adas segar - 3 sdm. aku
  • jus lemon - 1 sdm. aku.
  • minyak zaitun - 3 sdm. aku.
  • madu - 1 sdt.
  • garam - 2 sdt.
  1. Pertama, mari kita bentuk bola-bola keju. Hancurkan keju dengan garpu dan campur dengan dill cincang halus. Tidak perlu menambahkan bumbu lagi di sini. Kejunya cukup asin. Gulung bola-bola kecil dengan tangan Anda.

2. Kami merobek daun selada dengan tangan kami dan menaruhnya di mangkuk salad.

3. Potong tomat dan paprika, tambahkan buah zaitun yang diadu.

4. Untuk dressing salad, campurkan air jeruk lemon, madu, minyak zaitun dan garam hingga benar-benar larut. Bumbui salad dan aduk.

5. Letakkan bola-bola keju di atasnya. Siap!

Salad liburan dengan makanan laut

Salad ini untuk pecinta makanan laut. Kelihatannya indah dan meriah, dan makanan laut menambah kesungguhan. Salad ini sehat dan rendah kalori. Cocok banget buat yang takut berat badan bertambah saat liburan.

Bahan-bahan:

  • salad arugula - 200 gr.
  • paprika - 1 buah.
  • tomat - 2 buah.
  • bawang ungu - 1 pc.
  • set makanan laut - 250 gr.
  • bawang putih - 2 siung
  • cuka - 1 sdm. aku.
  • madu - 1 sdm. aku.
  • minyak zaitun atau minyak sayur apa pun - 4 sdm. aku.
  • lada hitam
  • garam - 2 sdt.
  1. Kami membersihkan paprika dari bijinya dan memotongnya menjadi 4 bagian. Kami akan memanggangnya. Lapisi loyang dengan kertas timah dan letakkan potongan lada di atasnya, balikkan. Panggang dalam oven dengan suhu 230-240 derajat selama 7-10 menit hingga muncul “bintik gosong”—bintik hitam. Setelah itu tutupi lada dengan handuk basah hingga dingin. Menghapus kulit dari lada seharusnya cukup mudah.

3. Letakkan arugula di piring, bawang bombay dan tomat, serta paprika cincang di atasnya.

4. Cuci seafood dan goreng dengan minyak zaitun bersama bawang putih cincang halus selama 3 menit. Biarkan dingin dan hiasi salad dengannya.

5. Tinggal menyiapkan sausnya saja. Campurkan minyak zaitun atau minyak sayur, cuka, madu, garam dan merica. Hiasi salad dan sajikan.

Salad menjilat jari dengan salmon dan alpukat

Salad ini pasti akan menyenangkan tamu Anda. Kombinasi yang tidak biasa dari salmon asin dan jeruk bali. Ini siap dalam 10 menit.

Bahan-bahan:

  • salad arugula - 200 gr.
  • alpukat - 1 buah.
  • jeruk nipis (bisa diganti lemon) - 1 pc.
  • salmon asin ringan - 250 gr.
  • jeruk bali - 1 buah.
  • minyak zaitun - 2 sdm. aku.
  • lada hitam
  • garam - 2 sdt.

  1. Bagikan salad arugula ke seluruh piring. Tentu saja, Anda bisa menggunakan salad lainnya.

2. Peras air dari 1/2 buah jeruk nipis dan taburkan di atas daun selada.

3. Kupas jeruk bali dan alpukat, lalu potong daging buahnya menjadi kubus kecil. Letakkan di atas daun selada.

4. Sekarang potong salmon, trout atau salmon (asin ringan) menjadi kubus sedang.

6. Itu saja, tinggal menuangkan sausnya. Campurkan minyak zaitun dengan garam dan jus dari separuh jeruk nipis lainnya.

Cantik sekali salad warna-warni ini?

Salad gourmet dengan udang, pir karamel, dan keju biru

Bahan-bahan:

  • daun selada - 200 gr.
  • udang - 200 gram.
  • kenari - 50 gr.
  • keju biru - 100 gr.
  • pir - 2 buah.
  • gula merah - 1 sdt.
  • brendi - 2 sdt.
  • minyak zaitun atau sayur - 3 sdm. aku.
  • mentega - 1 sdm. aku.
  • jus lemon - 1 sdm. aku.
  • krim balsamic - 1 sdt.
  • garam secukupnya
  • lada hitam bubuk secukupnya
  1. Mari kita mulai menyiapkan masing-masing bahan untuk salad. Saya memiliki udang beku, tetapi mencairkannya sangat mudah - pegang sekantong udang di bawah air hangat yang mengalir selama beberapa menit. Kemudian dalam wajan yang sudah dipanaskan, tambahkan sedikit minyak sayur, goreng udang selama 5 menit. Jika mau, Anda bisa menaburkannya sedikit dengan lada hitam.

2. Dianjurkan untuk menggoreng kenari sedikit di wajan kering. Kemudian mereka mengungkapkan rasanya yang luar biasa.

3 Dan aksen utama dalam salad ini adalah pir karamel. Potong setiap buah pir memanjang menjadi irisan panjang. Taburi pir dengan gula merah dan tuangkan brendi di atasnya.

4. Untuk merendam buah pir dalam sirup ini, Anda bisa membaliknya beberapa kali di dalam mangkuk. Setelah 5 menit, masukkan setiap irisan ke dalam penggorengan, tambahkan mentega dan goreng kedua sisinya hingga muncul kerak yang bagus. Terakhir, tuangkan sisa bumbu marinasi dari piring ke dalam penggorengan dan masak pir lagi selama 1 menit.

5. Sekarang tinggal merakit salad kita. Letakkan daun selada, udang, dan kenari di piring. Potong keju menjadi kubus kecil dan letakkan di atas salad.

Jika Anda tidak menyukai keju dengan bau berjamur yang menyengat, coba ganti dengan keju Brie lain yang lebih ringan atau keju keras seperti Parmesan.

6. Hiasi salad kita dengan pir.

7. Siapkan dressing dari minyak zaitun (nabati), air jeruk nipis, tambahkan garam secukupnya. Taburkan krim balsamic secara artistik di atas salad.

Salad Adam dan Hawa yang lezat dan orisinal dengan ayam

Saya menyukai salad ini karena penyajiannya yang orisinal dan sausnya yang lezat. Ditambah lagi, isinya cukup mengenyangkan.

Resep salad bayam dan cranberry yang cepat dan mudah

Salad seperti itu bisa menjadi penyelamat jika ada tamu yang tiba-tiba datang kepada Anda atau Anda hanya ingin ngemil. Lagi pula, itu dimasak dalam 5 menit, dan terlihat sangat berwarna di atas meja.

Bahan-bahan:

  • bayam - 300 gr.
  • mentimun segar - 2 buah.
  • tomat - 1 buah.
  • daun bawang - sepotong kecil
  • cranberry segar - segenggam
  • minyak sayur - 2 sdm. aku.
  • cuka balsamic - 1 sdm. aku.
  • madu - 2 sdt.
  • garam secukupnya
  1. Cuci bayam dan letakkan di piring.

2. Potong mentimun dan tomat menjadi potongan-potongan. Letakkan di atas bayam.

3. Potong daun bawang (hanya perlu sedikit) menjadi cincin dan tambahkan juga ke salad.

4. Hiasi salad dengan cranberry.

5. Siapkan saus salad dari minyak sayur, cuka balsamic, garam dan madu. Tuangkan di atas salad dan nikmati rasa yang menyegarkan.

Ada banyak salad ringan dan enak tanpa mayones. Saya pasti dan dengan senang hati akan melanjutkan topik ini di edisi mendatang. Bagaimanapun, salad seperti itu lebih sehat dan tidak mengancam bentuk tubuh kita.

Jadilah sehat, cantik dan ceria!

Apakah mungkin menyiapkan salad lezat tanpa mayones, rata-rata pria rumahan sering bertanya. Tentu saja, Anda bisa menyiapkan salad seperti itu secara berkala, bahkan jika perlu, untuk melegakan tubuh. Seperti yang Anda ketahui, bahkan mayones ringan pun merupakan produk berlemak, dan penggunaannya secara teratur tidak hanya menyebabkan masalah kelebihan berat badan, tetapi juga penyumbatan pembuluh darah.

Oleh karena itu, setiap tahun salad tanpa mayones menjadi semakin populer: resep dengan foto sederhana dan lezat. Karena alasan semakin populernya ini dan hanya karena hampir semua hidangan seperti itu pasti menyehatkan, diputuskan untuk menempatkan resep dalam satu bagian tematik untuk kesenangan ibu rumah tangga dan untuk menyederhanakan proses akhir pencarian hidangan tertentu.

Hasilnya, kami memiliki lusinan salad berbeda tanpa mayones untuk meja liburan, resep dengan foto yang mudah diterapkan, Anda dapat mempraktikkannya dengan aman dan mengetahui bahwa semuanya pasti akan berhasil jika disiapkan. Sangat penting untuk meyakinkan pria dan menjelaskan bahwa bahkan tanpa tambahan saus berlemak seperti mayones, salad bisa menjadi manis, enak, dan bergizi. Ditambah lagi, dia pasti sehat.

Praktis tidak ada keistimewaan dalam menyiapkan salad tanpa mayones, jika dibandingkan dengan pilihan yang menggunakan saus ini. Rasa akhir tergantung pada pemotongan produk, pada saus yang Anda gunakan

Bahan-bahan akan disajikan. Sangat sering dalam sebuah resep Anda dapat menemukan rekomendasi bahwa salad tertentu harus disajikan dalam porsi. Kami sangat menyarankan menggunakan tip ini agar hidangannya tidak hanya enak, tetapi juga nikmat dengan penampilannya yang luar biasa.

Menyiapkan salad tanpa mayones untuk ulang tahun, sederhana dan enak, sudah menjadi tradisi yang baik. Jika sebelumnya pilihan mayones lebih umum, saat ini masyarakat berusaha untuk makan dengan benar, memantau kondisi tubuh dan memikirkan kesehatan. Semua ini mengarah pada fakta bahwa menu meja liburan dan setiap hari secara bertahap mencakup salad yang sehat dan lezat, yang mayones tidak digunakan sebagai saus.

Dengan opsi memasak individual yang disertakan dalam bagian tematik ini, Anda akan dapat menyiapkan salad tanpa mayones secara akurat: resep dengan foto sederhana dan lezat. Pastikan untuk mencoba sesuatu yang baru dan melakukan eksperimen kuliner. Seperti yang ditunjukkan oleh praktik, sebagian besar mereka membenarkan diri mereka sendiri.

06.06.2019

Asparagus Korea dan salad wortel

Bahan-bahan: mentimun, sawi putih, wortel korea, kecap, biji rami, asparagus kedelai

Asparagus kedelai ditemani mentimun segar dan wortel Korea, dibumbui dengan kecap - ini adalah salad yang enak untuk semua kesempatan. Ternyata enak, menggugah selera, dan menyehatkan!

Bahan-bahan:
- 1 mentimun segar;
- 3-4 lembar daun sawi putih;
- 120 g wortel Korea;
- 3 sdm. kecap;
- 1\5 sdt. biji rami;
- 100 gr asparagus kedelai.

05.04.2019

Salad arugula dengan udang dan tomat ceri

Bahan-bahan: arugula, udang, tomat, keju, bawang putih, kacang-kacangan, saus, jus lemon, minyak, madu

Saya sampaikan kepada Anda resep salad arugula yang sangat enak dan sehat dengan udang dan tomat ceri. Resepnya sangat sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

- 1 ikat arugula,
- 15-17 udang,
- 10 buah tomat ceri,
- 30 gram keju keras,
- 1 siung bawang putih,
- 25 gram kacang pinus,
- 2 sdm. kecap,
- 1 sendok teh. jus lemon,
- 3 sdm. minyak zaitun,
- 1 sendok teh. Sayang

07.03.2019

Salad "Mutiara"

Bahan-bahan: ikan salmon, telur, keju, adas, kunyit, jeruk, mayones, garam, merica, kaviar, zaitun, adas

Salad "Pearl" adalah salad ikan yang sangat lezat yang sering saya siapkan untuk meja liburan. Resepnya cukup sederhana.

Bahan-bahan:

- 200 gram salmon atau salmon;
- 2 telur;
- 50 gram keju;
- 20 gram adas;
- setengah sdt Kunyit;
- 1 jeruk;
- 120 gram mayones;
- garam;
- lada hitam;
- 30 gram kaviar salmon merah;
- 30 gram buah zaitun;
- 1 butir telur puyuh;
- setangkai adas.

06.03.2019

Salad Tahun Baru "Kerajaan"

Bahan-bahan: stik kepiting, kentang, telur, keju, udang, kaviar, garam, merica, mayones, pasta, kaviar

Ini adalah hidangan pembuka ikan yang sangat enak dan populer. yang sering saya siapkan untuk meja liburan. Hidangannya sangat enak dan cepat disiapkan.

Bahan-bahan:

- 240 gram stik kepiting;
- 200 gram kentang;
- 3 telur;
- 130 gram keju Feta;
- 150 gram udang;
- 55 gram kaviar merah;
- garam;
- lada hitam;
- 150 gram mayones zaitun;
- 100 gram pasta kaviar capelin.

15.01.2019

Salad "Lady's Whim" dengan udang dan cumi

Bahan-bahan: salad, ikan merah, mentimun, jagung, cumi, udang, zaitun, champignon, cuka balsamic

Jika Anda ingin mengejutkan dan menyenangkan pacar Anda yang akan mengunjungi Anda, kami sarankan untuk menyiapkan salad seafood yang enak "Lady's Caprice". Ini sangat mengesankan dan enak, jadi semua orang pasti akan sangat menyukainya.
Bahan-bahan:
Untuk 1 porsi:
- selada – 2-3 daun;
- ikan merah asin ringan – 50 g;
- mentimun – 0,5 buah;
- jagung kalengan – 1 sdm;
- cumi kalengan – 50 g;
- udang – 6-8 buah;
- zaitun – 2-3 buah;
- acar champignon – 3-4 buah;
- cuka balsamic – 1 sdt.

30.06.2018

Salad hangat dengan hati ayam

Bahan-bahan: hati ayam, arugula, tomat, tepung jagung, kacang, garam, merica, jeruk nipis, minyak, bumbu

Salad hangat dengan hati ayam ini tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Resepnya cukup sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

- 100 gram hati ayam;
- seikat arugula;
- 1 tomat;
- 4 sdm. tepung jagung;
- 20 gram kacang pinus;
- garam;
- lada hitam;
- seiris jeruk nipis;
- 2 sdm. minyak zaitun;
- sejumput thyme;
- sejumput gurih.

20.06.2018

Salad Caprese

Bahan-bahan: minyak, kemangi, tomat, mozzarella, garam, pesto, merica, bumbu, krim

Salad caprese datang kepada kami dari Italia. Mempersiapkannya tidak sulit, dan semua orang pasti menyukai rasanya.

Bahan-bahan:

- 2 sdt. minyak zaitun,
- seikat kemangi,
- 2 tomat,
- 2 buah. keju mozzarella,
- 2 sdm. pesto,
- garam,
- lada hitam,
- tanaman hijau,
- krim balsamik.

05.06.2018

salad dandelion

Bahan-bahan: akar dandelion, wortel, kecap, minyak sayur

Tahukah Anda bahwa Anda bisa membuat salad ala Cina yang sangat menarik dari akar dandelion? Resep ini cukup baru bagi kami, namun sudah mulai populer. Ayo masak?

Bahan-bahan:
- akar dandelion - 2 buah;
- wortel sedang - 0,3 buah;
- kecap - 2 sdm;
- minyak sayur - 2 sdm.

21.05.2018

Salad diet dengan dada ayam

Bahan-bahan: dada ayam, telur, wortel, mentimun, bawang bombay, bayam, saus, merica, lemon

Untuk orang kurus kami, saya menawarkan resep yang luar biasa untuk salad diet lezat dengan dada ayam. Ternyata sangat enak dan memuaskan.

Bahan-bahan:

- 130 gram dada ayam;
- 1 butir telur;
- 50 gram wortel;
- 50 gram mentimun;
- 20 gram daun bawang;
- 30 gram bayam;
- 10 gram kecap;
- lada hitam;
- lemon.

17.05.2018

Salad diet dengan alpukat

Bahan-bahan: alpukat, tomat, lemon, bawang putih, minyak zaitun, garam, merica

Hari ini saya mengusulkan untuk menyiapkan salad makanan yang sangat lezat dari alpukat. Resepnya sangat sederhana dan cepat. Anda bisa menyiapkan salad seperti itu untuk setiap hari dan untuk meja liburan.

Bahan-bahan:

- alpukat - 1 pc.,
- tomat - 180 gram,
- jus lemon - 2-3 sdm.,
- bawang putih - 2 siung,
- minyak zaitun - 3-4 sdm.,
- garam,
- lada hitam.

15.05.2018

Salad kubis dan mentimun segar

Bahan-bahan: mentimun, kubis, adas, daun bawang, minyak bunga matahari, garam, cuka

Kubis segar dan mentimun berpadu serasi. Cara termudah adalah dengan menyiapkan salad sayuran ringan darinya, yang ideal untuk hidangan daging dan ikan. Inilah resep yang kami siapkan untuk Anda.
Bahan-bahan:
- mentimun - 1 segar;
- kubis - 150 gram;
- adas - 0,5 ikat;
- bawang hijau - 0,25 tandan;
- minyak bunga matahari harum - 2-3 sdm;
- garam - 1 sejumput;
- cuka 9% - 0,25 sdt.

11.05.2018

Salad Prapaskah dengan jamur dan kubis Cina

Bahan-bahan: Kubis Cina, acar champignon, tomat, jagung kaleng, minyak sayur, garam

Kubis Cina adalah bahan dasar yang sangat baik untuk banyak salad. Tambahkan jamur, jagung, dan tomat ke dalamnya, bumbui dengan minyak sayur: dan salad yang enak - ramping dan lezat - sudah siap.

Bahan-bahan:
- kubis Cina – 100 g;
- acar champignon – 50-70 g;
- tomat – 1 kecil;
- jagung kalengan – 1-2 sdm;
- minyak sayur – 1 sdm;
- garam secukupnya.

10.05.2018

Salad lobak hijau dalam gaya Uzbek

Bahan-bahan: lobak, sayuran hijau, bawang bombay, mayones, telur, dada ayam, garam, bumbu, merica, bawang bombay, tepung, mentega

Saya sarankan Anda mencoba salad Uzbekistan yang sangat lezat dengan lobak hijau dan rempah-rempah. Mempersiapkan salad seperti itu tidak akan sulit bagi Anda.

Bahan-bahan:

- 2 lobak hijau,
- seikat tanaman hijau,
- 2 bawang bombay,
- mayones,
- 3 telur,
- 500 gram dada ayam,
- garam,
- ketumbar,
- jintan halus atau jinten,
- cabai merah,
- paprika bubuk,
- seikat daun bawang,
- 4 sdm. tepung,
- 100ml. minyak sayur.

27.04.2018

Salad kubis dengan apel dan wortel

Bahan-bahan: wortel, kubis, apel, garam, gula, cuka

Kubis dan wortel adalah kombinasi yang familiar untuk salad. Dan Anda juga bisa menambahkan apel ke dalamnya - ini akan menjadi lebih enak, percayalah! Anda akan belajar bagaimana melakukan ini dalam praktik dari kelas master terperinci kami.
Bahan-bahan:
- wortel - 2 buah;
- kubis muda - 1/2 bagian kepala kubis;
- apel - 1 buah;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- cuka secukupnya.

23.04.2018

Salad kubis dan wortel segar dengan cuka

Bahan-bahan: kubis segar, wortel, bawang bombay, garam, gula, cuka sari apel, minyak sayur, daun bawang, bumbu

Saya memberi perhatian Anda resep yang sangat lezat dan menarik untuk menyiapkan salad favorit saya yang terbuat dari kubis segar dan wortel dengan cuka.

Bahan-bahan:

- 300-350 gram kubis;
- 1 wortel;
- setengah bawang bombay;
- garam;
- gula;
- 2 sdm. cuka sari apel;
- 2-3 sdm. minyak sayur;
- sekelompok tanaman hijau.

Ada dan akan menjadi salad yang paling disukai dan lezat. Dan saya tidak mencoba membujuk Anda untuk mengganti salad tradisional favorit Anda, tetapi hanya sedikit mendiversifikasi menu salad, dan lebih sering menyiapkan salad sederhana dan sehat tanpa mayones.

Resep salad tanpa mayones sangat beragam, jadi saya telah mengumpulkan semua resep salad tanpa mayones saya - sederhana dan enak dengan foto - di bagian terpisah, untuk kenyamanan Anda. Di sini Anda akan menemukan salad liburan tanpa mayones dan salad lezat tanpa mayones untuk setiap hari.

Semua salad yang disajikan tanpa mayones yang disajikan di website Home Restaurant disertai dengan foto langkah demi langkah dan penjelasan rinci tentang proses persiapannya. Selain itu, setiap resep salad tanpa mayones menyertakan tips dan trik tambahan.

Saya berharap Anda menikmati nafsu makan dan kreativitas kuliner yang menyenangkan dengan situs web Home Restaurant!

Setuju, setidaknya sekali dalam hidup kita masing-masing telah menyiapkan salad Caesar klasik. Tentu saja saya juga tidak terkecuali. Namun untuk waktu yang lama saya tidak bisa membuat saus Caesar sesuai dengan berbagai resep. Saya mencoba banyak resep saus untuk salad ini dari...

Salam sahabat dan tamu situs kuliner Home Restaurant! Liburan Tahun Baru akan segera tiba, dan saya memutuskan untuk menambahkan resep salad restoran baru ke koleksi saya. Saya sarankan Anda mencoba membuat salad lezat dengan kerang, sayuran, dan keju. Meskipun, …

Akhir-akhir ini saya sangat sering menyiapkan salad tuna kalengan sederhana dengan berbagai kombinasi bahan. Setelah mencoba beberapa resep, saya paling menyukai salad tuna - resep klasik dengan telur dan mentimun. Anda dapat menambahkan bahan lain ke dalamnya...

Saya rasa saya tidak akan mengejutkan siapa pun dengan fakta bahwa salad restoran dapat disiapkan sendiri di rumah. Pada saat yang sama, semuanya akan menjadi enak dan indah, menggugah selera dan elegan. Tidak percaya padaku? Sia-sia saja, Anda cukup mampu memanjakan keluarga Anda dengan cerah dan memuaskan...

Salam, teman-teman terkasih! Hari ini kami memiliki salad restoran lain di menu kami – sederhana, cerah, dan sangat lezat! Temui - salad dengan cumi, arugula, dan sayuran. Kombinasi arugula dan makanan laut merupakan hal yang modis dan umum, dan salad serupa sering ditemukan di restoran...

Salam, teman-teman terkasih! Hari ini kami memiliki menu salad restoran Mediterania lezat lainnya dengan cumi-cumi. Cumi-cumi selalu dan akan menjadi makanan lezat yang disajikan di restoran-restoran terbaik di dunia. Daging kerang jauh di depan kalkun, ayam, dan daging sapi muda dalam hal kesehatan...

Apa pun hari rayanya, tidak lengkap tanpa salad vitamin. Tapi saya ingin menyajikan bukan hanya salad yang enak dan sehat, tetapi juga salad yang akan menghiasi dan melengkapi meja liburan. Hari ini saya memberi perhatian Anda resep salad restoran yang menarik dan orisinal...

Di buku catatan kuliner saya banyak sekali resep salad dengan ikan kaleng. Dan, biasanya, semuanya sangat mengenyangkan, bergizi, disiapkan dengan mayones... Tentu saja, sangat enak, tetapi terkadang Anda menginginkan sesuatu yang ringan, tidak mengganggu, tetapi pada saat yang sama indah dan, tentu saja, enak . DI DALAM …

Baru-baru ini, salad dengan arugula telah memecahkan semua rekor popularitas, tidak hanya di musim panas, tetapi juga di musim dingin. Di musim dingin, Anda tidak hanya bisa membeli arugula di supermarket, tetapi juga menanamnya di ambang jendela, karena tidak ada masalah sama sekali dengan benih arugula. ...

Lezat tidak harus rumit atau memakan waktu. Lagi pula, banyak hidangan yang mudah disiapkan dan hasilnya luar biasa: enak dan menggugah selera. Contoh mencoloknya adalah salad dengan udang dan telur, tomat, dan selada. Ini dilakukan secara harfiah dalam hitungan menit, dan...

Resep foto salad untuk meja liburan

Agar tetap bugar, penting untuk mengonsumsi makanan seimbang. Saya memutuskan untuk mengulas salad ringan yang mengandung sedikit kalori. Ini akan membantu Anda tetap bugar. Mereka bisa dimasukkan dalam menu setiap makan.

Jika perlu, Anda dapat menggunakan imajinasi Anda dan sedikit memodernisasi resep yang disediakan. Lagi pula, ada banyak pilihan, dan banyak tergantung pada preferensi masing-masing orang.

Jadi, mari kita mulai analisisnya!

Selama musim stroberi, ini mungkin salah satu salad eksklusif dan sederhana dalam pelaksanaannya. Dan bayam cocok dengan hampir semua makanan. Selain itu, sangat bermanfaat bagi tubuh dan merupakan sumber nutrisi dan vitamin yang sangat baik. Untuk menambah rasa krim pada hidangan diet, disarankan untuk membeli keju Mozzarella. Meskipun salad ini rendah kalori, namun cukup mengenyangkan sehingga Anda tidak perlu kelaparan untuk mempertahankan bentuk tubuh Anda.

Bahan-bahan:

  • 150 gram stroberi segar dan cerah.
  • 200 gr bayam.
  • 100 gram keju mozzarella.
  • 2 siung bawang putih.
  • Gila. Anda dapat mengambil apa pun yang paling Anda sukai.
  • Jus lemon.
  • Minyak zaitun.
  • Cuka balsamik.

Cara menyiapkan salad:

  1. Tempatkan daun bayam di bagian bawah mangkuk salad. Pertama, Anda perlu mencucinya dan mengeringkannya dengan handuk kertas.
  2. Potong stroberi menjadi irisan kecil dan letakkan di atas daun bayam.
  3. Goreng kacang dalam wajan kering selama dua menit.
  4. Pecahkan mozzarella menjadi potongan-potongan yang kacau. Jika Anda menyukai produk yang rapi, Anda bisa memotongnya menjadi kubus yang sama.
  5. Bumbui saladnya.
  6. Taburi dengan jus lemon dan gerimis dengan cuka balsamic.
  7. Bumbui hidangan dengan minyak zaitun.
  8. Campur semuanya dengan seksama dan taburkan kacang panggang di atasnya.

Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan minyak lainnya, hanya dalam jumlah kecil. Selain itu, jangan berlebihan dengan kacang-kacangan, karena mengandung banyak kalori dan dapat menyebabkan kelebihan berat badan.

Salad di meja pesta untuk ulang tahun. Resep lezat dengan alpukat

Alpukat muncul di Rusia relatif baru. Namun saat ini sering ditambahkan ke berbagai masakan. Perlu diketahui bahwa buah eksotik ini memiliki banyak manfaat dan direkomendasikan oleh dokter untuk penyakit tertentu. Produknya mengenyangkan, sehingga setelah makan salad dengan alpukat, rasa lapar tidak terjadi dalam waktu lama. Jika Anda bereksperimen, Anda bisa menemukan berbagai macam resep dengan buah ini.

Bahan-bahan:

  • 1 buah alpukat.
  • 200 gr bayam.
  • 70 gram keju sesuai selera.
  • 3 sdm krim asam rendah lemak.
  • 1 sdm mayonaise (sedikit mayonaise).
  • 1 sdt biji poppy.
  • 2 siung bawang putih.
  • 1 sdm mentega.
  • 1 sendok teh gula mencicit.

Langkah persiapan langkah demi langkah

Pertama, Anda perlu menyiapkan bayam. Itu harus dibilas dengan air dingin, lalu dikeringkan dengan handuk kertas. Tempatkan daun di dasar mangkuk yang dalam.

Alpukat harus dikupas karena cukup keras sehingga tidak bisa dimakan. Kemudian potong buah memanjang di bagian tengah untuk membuang bijinya. Baru setelah itu potong buah eksotik menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Tambahkan ke mangkuk dengan daun bayam.

Iris keju favorit Anda atau pecahkan dengan tangan Anda. Tambahkan ke sisa bahan dan aduk rata.

Pada tahap selanjutnya kita akan menyiapkan balutan. Anda perlu menghancurkan bawang putih, campur dengan sedikit mayones dan krim asam. Tambahkan biji poppy dan campur semuanya dengan satu sendok makan. Tambahkan campuran ke dalam mangkuk salad.

Panaskan mentega dalam wajan bersama gula. Saat gula pasir sudah benar-benar larut, Anda perlu menambahkan kacang dan menggorengnya sedikit.

Campur semua bahan dalam mangkuk salad dan taburkan kacang di atasnya. Jika ingin mengurangi kandungan kalori pada masakan, Anda bisa menggoreng kacang di wajan kering. Namun dalam hal ini, rasanya akan sedikit berbeda. Anda dapat bereksperimen dan memilih opsi terbaik untuk diri Anda sendiri.

Salad cantik untuk makan malam romantis, cepat dan enak. Foto resep:

Camilan ini kaya akan nutrisi sehat. Diasumsikan bahwa tempat kelahiran salad ini adalah pulau Capri di Italia. Aturan utama persiapannya adalah semua produk harus segar dan musiman. Saat ini, banyak varian masakan telah ditemukan, mari kita simak salah satunya.

Bahan-bahan:

  • 3 buah tomat, sebaiknya varietas “Bull’s Heart”.
  • 120 gr Mozzarella.
  • 1,5 sdt cuka balsamic.
  • 30 gram kemangi.
  • 1 sdm minyak zaitun.
  • Lada dan garam meja sesuai selera.

Metode memasak:

  1. Potong bagian bawah tomat, lalu potong menjadi irisan setebal 5 mm.
  2. Mozzarella juga perlu dipotong-potong sesuai ukuran tomat. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan keju jenis lain. Itu semua tergantung selera.
  3. Anda perlu memasukkan makanan ke dalam mangkuk salad dalam urutan tertentu. Pertama tomat, lalu mozzarella, lalu kemangi. Gambar di atas menunjukkan cara terbaik untuk melakukan ini.
  4. Taburkan bahan-bahan tersebut dengan minyak zaitun dan cuka. Anda bisa menambahkan garam jika perlu.

Terlepas dari kenyataan bahwa saladnya ternyata memuaskan, itu dianggap sebagai makanan. Disarankan untuk memasukkannya ke dalam menu makan malam. Toh perut juga harus istirahat di malam hari, dan makanan berat butuh waktu lama untuk dicerna. Oleh karena itu, camilan ringan adalah pilihan yang bagus.

Salad meriah untuk ulang tahun. Sederhana dan lezat!

Anda bisa membuat salad liburan dengan ikan merah. Namun banyak orang yang memanfaatkan ikan salmon untuk menyiapkan masakan sehari-hari, hal ini disebabkan karena fillet ikan memiliki efek menguntungkan bagi tubuh. Anda hanya perlu hati-hati memilih produk, karena toko sering kali menjual produk berkualitas rendah.

Bahan-bahan:

  • 200 gram ikan salmon berkualitas.
  • 1 kepala selada segar.
  • 6 buah tomat ceri.
  • 100 gram arugula.
  • 0,5 buah jeruk nipis.
  • 1 buah jeruk matang.
  • 1 sendok teh madu alami.
  • 1 sendok teh mustard.
  • 1 sdm minyak. Jika Anda menyukai minyak sayur, Anda bisa menambahkannya, dan jika Anda lebih suka minyak zaitun, gunakan opsi ini untuk memasak.
  • Garam meja dan penyedap rasa sesuai selera.

Proses memasak

Pertama, Anda perlu membilas arugula secara menyeluruh dengan air mengalir, lalu mengeringkannya.

Cuci daun selada, sobek-sobek dan masukkan bersama arugula ke dalam mangkuk yang dalam.

Tomat ceri harus segar dan matang. Mereka perlu dibagi dua. Di musim panas, Anda bisa menggunakan varietas tomat biasa, yang perlu dipotong menjadi irisan sedang.

Potong fillet ikan menjadi potongan-potongan lalu menjadi kubus kecil.

Campurkan jus jeruk dan lemon dengan minyak, madu alami, dan mustard. Campur semuanya dengan sapu di mangkuk terpisah. Jika menurut Anda saladnya tidak asin, tambahkan sedikit garam dan merica jika diinginkan.

Bumbui salad, campur semuanya dengan seksama dan sajikan segera. Sebaiknya masukkan ke dalam lemari es selama beberapa menit agar semua produk menyerap aroma bumbu dan dressing.

Salad yang sangat lezat tanpa mayones - Anda akan menjilat jari Anda! Lezat luar biasa...

Diet mingguan Anda harus mencakup ikan. Ahli gizi merekomendasikan untuk memasukkan hidangan salmon ke dalam menu Anda seminggu sekali. Sebagian orang berpendapat bahwa ikan ini berlemak, namun pendapat tersebut salah. Terlepas dari kenyataan bahwa fillet salmon membuat Anda kenyang untuk waktu yang lama, ia mengandung sedikit kalori. Oleh karena itu, hidangan yang disiapkan dianggap diet dan sehat. Dan yang paling penting, saladnya ternyata sangat lezat sehingga Anda akan menjilat jari Anda! Cobalah salad yang sangat lezat ini, dan Anda tidak akan tetap acuh tak acuh...

Bahan-bahan:

  • 100 gram fillet ikan salmon.
  • 200 gram daun selada. Jika memungkinkan, tambahkan beberapa varietas.
  • 2 buah timun segar ukuran sedang.
  • 6 buah tomat ceri.
  • 1 potong roti tawar.
  • 50 gram kecambah bunga matahari. Jika Anda dapat menemukannya.
  • 2 butir telur ayam.
  • 1 sendok teh madu alami.
  • 1 sdm cuka balsamic.
  • 1 sdm minyak sayur.
  • Bumbu dan garam meja sesuai selera.

Cara membuat salad

Cuci beberapa jenis selada hingga bersih dengan air dingin, tiriskan dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

Kemudian masukkan kecambah, yang juga perlu dicuci bersih terlebih dahulu.

Potong puntung tomat dan bagi menjadi dua bagian. Tambahkan ke sisa bahan.

Potong mentimun segar memanjang menjadi potongan yang cukup besar. Lihatlah gambar di bawah untuk melihat tampilannya. Namun jika mau, Anda bisa memotongnya sesuai kebijaksanaan Anda.

Potong fillet salmon asin menjadi irisan tipis. Tempatkan dalam mangkuk salad dengan sisa bahan.

Panaskan minyak dalam wajan dan goreng roti tawar berbentuk kubus di dalamnya. Anda perlu menunggu sebentar hingga kerupuknya dingin, lalu masukkan ke dalam mangkuk salad.

Sebelum menyiapkan makanan, Anda perlu merebus telur. Untuk membuatnya matang, Anda perlu membiarkannya di atas kompor selama 10-15 menit. Kemudian dinginkan dan potong-potong untuk menghias hidangan.

Untuk menyiapkan sausnya, Anda perlu mencampurkan minyak sayur, cuka balsamic, dan madu alami. Jika perlu, tambahkan sedikit garam.

Bumbui salad dan campur semuanya dengan seksama. Disarankan untuk mendinginkannya selama 30 menit sebelum disajikan. Ini bisa disajikan sebagai hidangan terpisah atau sebagai tambahan hidangan utama.

Salad ulang tahun musim panas yang sederhana

Para ibu rumah tangga baru-baru ini mulai menggunakan caper untuk menyiapkan berbagai hidangan. Bentuknya seperti bola acar kecil berwarna kehijauan. Dengan bantuan mereka, Anda dapat mencapai rasa asli. Dalam kasus kami, kami akan menambahkannya ke salad dengan buah eksotis seperti kiwi. Yang perlu Anda lakukan untuk mempersiapkannya hanyalah 5 menit dari waktu Anda.

Bahan-bahan:

  • 30 gram caper kalengan.
  • 2 buah kiwi.
  • 200 gram daun selada.
  • 5 buah tomat ceri.
  • 0,5 daun bawang.
  • 1 sendok teh gula pasir.
  • 0,5 buah jeruk nipis.
  • Minyak.
  • 0,5 sdt garam meja.

Proses memasak

Seperti biasa, daun selada harus dicuci dengan air dingin lalu dikeringkan dengan serbet kertas. Jika diinginkan, Anda dapat menggunakan varietas berbeda. Tapi ini soal selera.

Kupas kiwi, potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Berkat produk ini, hidangannya akan menjadi sedikit asam, yang menambah rasa gurih.

Potong ceri menjadi dua bagian. Jika karena alasan tertentu Anda tidak menyukai tomat ini atau tidak bisa mendapatkannya, Anda bisa menggunakan varietas biasa. Dalam hal ini, sayuran perlu dipotong menjadi irisan berukuran sedang.

Tambahkan daun bawang cincang ke bahan lainnya. Taburkan caper kalengan di atasnya.

Untuk menyiapkan saus, campurkan minyak, jus lemon, gula, dan garam meja dalam mangkuk terpisah. Bumbui hidangan, campur semua bahan hingga rata dan sajikan. Selamat makan!

Salad musim panas yang meriah dengan arugula dan ikan teri

Ini adalah resep yang cukup sederhana untuk membuat salad dengan rasa yang tidak biasa. Pada pandangan pertama, tampaknya produk yang digunakan sama sekali tidak cocok dalam satu piring, namun sebenarnya tidak demikian. Rasanya pedas dan aromatik. Mari kita cari tahu lebih detail bagaimana proses memasaknya.

Bahan-bahan:

  • 50 gr ikan teri kalengan.
  • 100 gram arugula segar.
  • 100 gram daun bayam.
  • 0,25 buah jeruk bali matang.
  • 2 buah tomat segar.
  • 0,5 daun bawang.
  • 1 sendok teh madu alami.
  • Jus setengah lemon.
  • Garam meja dan minyak sesuai selera.

Proses memasak

Semua sayuran harus dicuci bersih terlebih dahulu. Pertama-tama, campurkan bayam dan daun arugula ke dalam mangkuk salad.

Kupas jeruk bali matang dan potong kecil-kecil secara acak. Beberapa potong saja sudah cukup untuk memberikan rasa asli dan eksotis pada hidangan.

Potong tomat sesuai keinginan Anda dan tambahkan ke dalam mangkuk bersama bahan lainnya. Setelah itu masukkan ikan teri kalengan.

Daun bawang perlu dipotong-potong atau cincin tipis. Setiap orang memilih sendiri cara terbaik untuk melakukannya. Letakkan bawang bombay di atas sisa bahan.

Dalam mangkuk terpisah, campurkan minyak, jus lemon, dan madu alami. Bumbui salad dengan campuran yang dihasilkan. Sekarang Anda dapat mengundang tamu dan orang terkasih ke meja.

Manfaatkan salad sederhana ini dan usahakan menjaga kebugaran tubuh. Selain itu, ingatlah untuk menjalani gaya hidup aktif untuk mencegah berkembangnya berbagai penyakit. Pola makan yang tepat akan membantu menjaga kesehatan.