Banyak ibu rumah tangga yang takut dengan kebutuhan untuk membuat menu untuk meja pesta: apa yang harus dimasak, bagaimana cara menyajikannya dengan benar agar masakannya enak dan terlihat menarik... Semua orang sangat khawatir dengan makanan pembuka: lagipula, ini Di sinilah pesta dimulai, dan, oleh karena itu, mereka akan mengatur suasana hati secara keseluruhan.

Saya juga sering mengkhawatirkan hal ini, tetapi di buku masak saya, saya memiliki beberapa resep dasar makanan pembuka liburan yang selalu membantu saya dalam kasus seperti itu. Salah satunya adalah tartlet dengan isian tanpa pemanis.

Anda bisa memasukkan apa pun yang Anda inginkan ke dalamnya, salad apa pun yang Anda inginkan. Saya sangat suka keranjang dengan kaviar merah - ini jauh lebih mengesankan daripada sandwich biasa, dan lebih enak, percayalah.

Saya sarankan Anda mencoba membuat keranjang lezat dengan kaviar sebagai hidangan pembuka untuk meja liburan Anda. Hidangan pembuka dengan kaviar merah dalam tartlet terlihat sangat mengesankan dan menggugah selera, dan bahan tambahan berupa mentega, telur puyuh, dan mentimun segar melengkapi isian tartlet dengan kaviar dengan sempurna.

Jadi, kami menyiapkan tartlet dengan kaviar dan mentega disertai mentimun dan telur puyuh. Apakah saya sudah membuat Anda penasaran? Kalau begitu ayo pergi ke dapur!

Bahan-bahan:

Untuk 10 tartlet:

  • 100 gram kaviar merah;
  • 1/3 bagian mentimun kecil;
  • 5 butir telur puyuh;
  • 3 sdt mentega;
  • sayuran hijau untuk dekorasi.

Persiapan:

Kita membutuhkan tartlet - keranjang kecil tanpa pemanis yang terbuat dari puff pastry atau shortcrust pastry, tempat makanan pembuka atau salad ditempatkan. Anda dapat menyiapkan tartlet seperti itu sendiri, atau membelinya di toko tanpa banyak kesulitan: supermarket sekarang menawarkan berbagai macam tartlet yang sangat enak.

Anda juga membutuhkan mentega pada suhu kamar. Jadi pastikan untuk mengeluarkannya dari lemari es terlebih dahulu agar ada waktu untuk pemanasan. Masukkan mentega ke dalam tartlet, sebarkan di bagian bawah tartlet dengan lapisan yang kira-kira rata. Ini sangat mudah dilakukan dengan sendok kopi.

Rebus telur puyuh hingga matang. Berbeda dengan telur ayam, telur ini perlu dimasak lebih sedikit: lima menit saja dalam air mendidih sudah cukup untuk membuat kuning telur dalam telur puyuh menjadi keras sepenuhnya. Dinginkan telur dan kupas dengan hati-hati. Kemudian potong menjadi dua memanjang. Kami menempatkan masing-masing setengahnya di tartlet sehingga hanya menempati sebagian dari seluruh keranjang - harus ada ruang untuk kaviar.

Kami dengan hati-hati mengambil kaviar merah dengan sendok (teh atau kopi) dan menaruhnya di tartlet di gundukan kecil di sebelah telur.

Cuci mentimun segar dan potong menjadi cincin tipis. Dan kemudian kami memotong setiap cincin menjadi 4 bagian.

Masukkan 1-2 potong mentimun ke dalam tartlet (tergantung ukurannya).

Yang tersisa hanyalah menghiasi keranjang kita dengan tanaman hijau. Dill, peterseli, dan daun bawang juga enak.

Tartlet dengan kaviar adalah hidangan pembuka yang sangat baik untuk jamuan makan yang meriah. Mempersiapkannya tidak sesulit kelihatannya pada pandangan pertama. Hal tersulit adalah membuat keranjangnya sendiri, tetapi jika Anda memiliki cetakan dan keinginan, ini akan sangat mudah dilakukan. Anda juga dapat membeli keranjang yang sudah jadi - ini tidak menjadi masalah, karena keranjang tersebut dijual di supermarket mana pun. Di halaman ini Anda akan menemukan 9 resep membuat tartlet kaviar yang pasti akan mengejutkan tamu Anda dengan kecanggihannya.

Tartlet dengan kaviar merah adalah hidangan pembuka yang lezat dan cepat disiapkan. Jika Anda memiliki bahan-bahannya, mudah untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dengan keranjang di hari kerja.

Bahan-bahan:

  • 20 keranjang;
  • 150 gram mentega;
  • 150 gram kaviar;
  • 2 tangkai peterseli.

Persiapan:

  1. Pertama, letakkan tartlet di piring. Jangan menambahkan terlalu banyak keranjang. Pertama, tidak nyaman untuk dibawa, dan kedua, tidak estetis.
  2. Tempatkan sepotong mentega di setiap keranjang dan letakkan kaviar di atasnya.
  3. Kami mencuci daun peterseli dan menghias setiap tartlet dengannya.

Pembuka kerajaan dengan kaviar merah dan hitam

Perpaduan kedua jenis kaviar ini tidak hanya nikmat dan gurih, tetapi juga cantik. Tapi pertama-tama, kita “memakan” makanan dengan mata kita.

Bahan-bahan:

  • 30 keranjang;
  • 200 gram mentega hangat;
  • 100 gram kaviar merah;
  • 100 gram kaviar hitam;
  • 2 – 3 tangkai adas.

Persiapan:

  1. Tempatkan keranjang dengan indah di piring.
  2. Dengan menggunakan kantong kue, peras sedikit minyak ke dalam setiap keranjang.
  3. Di satu sisi benda kerja Anda perlu meletakkan sesendok kaviar merah, dan di sisi lain - kaviar hitam.
  4. Hiasi hidangan dengan bumbu yang sudah dicuci.

Tartlet dengan kaviar dan keju dadih

Keranjang dengan keju dadih adalah camilan paling digemari di kalangan pecinta produk keju. Hidangan ini tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan.

Bahan-bahan:

  • 12 keranjang;
  • 200 gram keju;
  • 100 gram kaviar;
  • 3 tangkai adas;
  • 50 gram mayones;
  • garam.

Persiapan:

  1. Tempatkan keranjang di dua piring.
  2. Hancurkan keju dalam mangkuk, tambahkan dill cincang halus, mayones, dan garam. Campur semuanya.
  3. Dengan menggunakan kantong kue atau satu sendok teh, masukkan massa keju yang dihasilkan ke dalam tartlet, dan letakkan kaviar tepat di tengahnya.

Cara memasak kaviar capelin yang enak

Kaviar capelin jauh lebih murah dibandingkan kaviar spesies ikan yang lebih mulia. Meski begitu, ia tidak kalah menyehatkan dan rasanya pun tidak kalah buruknya. Karena itu, jika Anda menyiapkan tartlet dengan kaviar versi anggaran, yakinlah bahwa Anda tidak akan kecewa.

Bahan-bahan:

  • 20 keranjang;
  • 50 gram mayones;
  • 3 – 4 lembar daun selada;
  • 200 gram kaviar capelin;
  • 1 paprika.

Persiapan:

  1. Tempatkan keranjang di 3 hingga 4 piring, tergantung ukurannya.
  2. Tuangkan setetes mayones ke tengah masing-masing bagian. Anda harus menaruh selada di atasnya.
  3. Tempatkan kaviar di setiap keranjang. Taburkan paprika cincang halus di atasnya.

Tartlet dengan stik kepiting dan kaviar

Tartlet dengan stik kepiting dan kaviar adalah kombinasi produk yang luar biasa. Rasa tandem ini sungguh menakjubkan.

Bahan-bahan:

  • 15 keranjang;
  • 100 gram stik kepiting;
  • 100 gram kaviar;
  • 1 butir telur rebus;
  • 50 gram keju keras;
  • 50 gram mayones.

Persiapan:

  1. Potong stik kepiting dan telur rebus menjadi kubus.
  2. Giling keju menggunakan parutan halus dan tambahkan ke stik kepiting.
  3. Bumbui semuanya dengan mayones dan masukkan ke dalam keranjang.
  4. Terakhir, tambahkan kaviar ke setiap tartlet dan sajikan untuk para tamu.

Memasak dengan krim keju

Tartlet dengan kaviar dan krim keju menjadi sangat empuk dan sekaligus berair. Camilan ini akan menyenangkan semua orang yang mencobanya.

Bahan-bahan:

  • 15 keranjang;
  • 50 gram krim keju;
  • 50 gram kaviar;
  • 1 mentimun.

Persiapan:

  1. Kami menata keranjang dengan indah di atas piring datar.
  2. Kami menaruh sedikit keju di masing-masingnya, dan menaruh kaviar di atasnya.
  3. Potong mentimun menjadi irisan yang anggun dan buat sayatan di setiap irisan dari tengah hingga tepi.
  4. Kami menghias semua persiapan dengan menggantung irisan mentimun berair di sisinya.

Tartlet lezat dengan kaviar ikan cod

Kaviar ikan cod kaya akan vitamin dan manfaat produk ini tidak memerlukan bukti lebih lanjut. Rasa permainannya juga luar biasa, oleh karena itu camilan berdasarkan permainan ini pasti akan menarik tidak hanya bagi pencicip orang dewasa, tetapi juga anak-anak.

Bahan-bahan:

  • 15 keranjang;
  • 200 gram kaviar ikan kod;
  • 2 telur;
  • 1 tomat;
  • 50 gram mayones;
  • garam;
  • 2 – 3 tangkai peterseli.

Persiapan:

  1. Hancurkan telur ikan cod dengan garpu, tambahkan telur ayam rebus cincang dan tomat.
  2. Bumbui salad dengan mayones, tambahkan garam dan aduk.
  3. Kami memasukkan isian yang berair dan lezat ke dalam keranjang dan menghiasinya dengan peterseli aromatik di atasnya.

Bahan-bahan:

  • 10 keranjang;
  • 50 gram kaviar;
  • 100 gram krim keju;
  • 100 gram ikan salmon;
  • 2 lembar daun selada.

Persiapan:

  1. Tempatkan keranjang di dua piring.
  2. Tempatkan kaviar dalam jumlah yang sama di bagian bawah setiap tartlet dan peras keju di atasnya.
  3. Kami memotong ikan menjadi irisan panjang tipis, di mana kami meletakkan potongan selada yang sama elegannya. Kami memutar bagian yang kosong, membentuk bunga, dan meletakkannya di atas keju.

Pembuka meriah dengan udang

Perpaduan udang yang lembut, manis, dan kaviar yang berair dalam tartlet benar-benar elegan dan mulia. Hidangan ini akan mengejutkan Anda dengan nuansa rasanya, dan tamu Anda akan senang.

Bahan-bahan:

  • 20 keranjang;
  • 70 gram kaviar;
  • 200 g udang kupas;
  • 2 telur;
  • 1 tomat;
  • 1 keju olahan;
  • 50 gram mayones;
  • beberapa anak panah daun bawang;
  • garam.

Persiapan:

  1. Rebus udang. Agar berair, mereka perlu direbus dalam air asin mendidih selama tidak lebih dari 2 menit.
  2. Cincang halus telur rebus, tomat, dan keju olahan. Garam, bumbui dengan mayones, campur.
  3. Kami menaruh kaviar di bagian bawah keranjang, selada di atasnya, taburi semuanya dengan bawang cincang halus dan taruh udang.

Artikel ini menyajikan 9 resep berbeda yang akan mengejutkan tamu Anda. Tartlet lembut dengan krim dan keju cottage, mentega, kombinasi kaviar merah dan hitam, stik kepiting, udang, ikan merah... Semua metodenya unik, dan rasa makanan pembukanya tidak ada bandingannya. Hidangan seperti itu pasti akan menghiasi meja liburan.

Tartlet adalah bahan dasar favorit saya untuk camilan. Tampaknya yang istimewa hanyalah sekeranjang kecil kue shortcrust. Dan hidangan menarik apa yang bisa Anda masak bersama mereka! Bahkan salad paling sederhana pun tampak seperti karya seni kuliner nyata jika disajikan dalam tartlet.

Saya bahkan tidak berbicara tentang semua jenis pate, pasta, mousse tanpa pemanis - semua makanan lezat ini terlihat sangat mengesankan jika dimasukkan ke dalam keranjang yang dapat dimakan. Aplikasi sukses lainnya adalah hidangan pembuka dengan kaviar merah di tartlet.

Lagi pula, tidak mudah menawarkan kaviar merah kepada tamu dengan cara yang terlihat elegan dan ternyata lezat. Dan kelezatan ini akan terasa sangat nyaman di tartlet. Sedangkan untuk isian tartlet kaviar merah tidak memerlukan ide khusus, semuanya harus simpel dan elegan.

Akhir-akhir ini saya lebih memilih tartlet dengan kaviar merah dan keju - ini adalah kombinasi sukses yang memenuhi semua persyaratan untuk camilan lezat dan menggugah selera untuk meja liburan.

Bahan-bahan:

  • 10 tartlet roti pendek
  • 80g kaviar merah
  • 0,5 mentimun segar kecil
  • 100 gram krim keju
  • sayuran hijau untuk dekorasi

Cara membuat tartlet dengan kaviar dan krim keju:

Saya lebih suka menyiapkan tartlet sendiri; keuntungan besarnya adalah dapat disimpan dengan baik, artinya dapat dibuat untuk digunakan di masa mendatang saat Anda memiliki waktu luang, dan kemudian digunakan sesuai kebutuhan.

Jadi, kami memutuskan bahwa isian tartlet kaviar kami adalah keju. Pilihan ideal adalah krim keju, bisa dioleskan. Ini memiliki rasa yang sangat lembut dan lembut, yang akan melengkapi kaviar merah dengan sempurna - dekorasi utama hidangan pembuka kami.

Dengan menggunakan satu sendok teh, masukkan krim keju ke dalam tartlet, isi hingga ¾ penuh.

Potong mentimun menjadi setengah cincin tipis dan masukkan ke dalam tartlet dengan krim keju.

Dan sekarang giliran kaviar merah - kami meletakkannya di atas krim keju dalam bentuk gundukan yang rapi.

Kami menghias tartlet dengan bumbu (peterseli dan adas), mengagumi dan memuji diri sendiri karena telah menyiapkan hidangan pembuka yang begitu indah dan lezat.

Tartlet dengan kaviar merah dan keju dadih dengan dill. Beberapa tahun yang lalu, kami mengetahui tentang kaviar merah dan hitam hanya dari film dan buku (misalnya, saya suka membaca buku tentang Siberia, di mana kaviar merah dan hitam disebutkan dalam deskripsi pestanya). Tapi saya berhasil mencobanya bertahun-tahun kemudian. Saat ini tidak menjadi masalah untuk membeli kaviar jika Anda memiliki dana. Untuk makanan sehari-hari tentu saja terlalu mahal dan rasa liburan pun hilang. Jadi saya jarang menggunakannya (di hari libur atau saat jiwa saya sangat memintanya), tapi dengan rasa dan kenikmatan, menikmati setiap gigitan.

Yang dimaksud dengan “kaviar merah” adalah kaviar dari beberapa jenis ikan salmon (salmon, trout, chum salmon, coho salmon, pink salmon, dll.), yang berbeda dalam ukuran telur, warna dan rasa. Dan tentunya memiliki manfaat yang sangat besar bagi kesehatan manusia. Kaviar mengandung sekitar 32% protein yang mudah dicerna, serta lemak, vitamin (A, D, E dan kelompok B), unsur mikro (seperti yodium, zat besi, fosfor, kalsium). Kaviar merupakan produk pangan yang berharga dengan cita rasa yang tinggi, namun harganya juga tinggi. Oleh karena itu, tergolong makanan lezat.

Tahun Baru akan segera tiba, dan di pesta Tahun Baru Anda dapat menikmati hidangan pembuka dengan kaviar merah. Tahun lalu saya memutuskan untuk mengganti sandwich tradisional dengan roti putih, mentega, dan kaviar dengan yang lain. Juga mudah disiapkan, tetapi tampilannya lebih halus, dan rasa kaviar tidak hilang, tetapi mulai dimainkan dengan cara baru.
Ini adalah tartlet dengan kaviar merah dan keju dadih dengan dill!!!

Kami membutuhkan beberapa produk, yaitu:

  • kaviar merah
  • Keju dadih dengan bumbu atau keju krim. (Saya membeli merek Hochland)
  • Dil
  • Tartletnya kecil.

Banyaknya bahan tergantung jumlah tamu atau selera makan Anda.

Metode memasak:

Tempatkan keju dadih dalam mangkuk.

Cincang halus adas dan tambahkan keju dadih. Aduk rata dengan garpu.

Tempatkan satu sendok teh keju dadih dan aduk ke dalam tartlet, membentuk gundukan kecil. Anda juga bisa menggunakan tas masak.

Letakkan kaviar merah dengan lembut di atas keju.

Letakkan tartlet di atas piring dan hiasi dengan tangkai dill.

Bukankah ini luar biasa? Hanya dengan melihatnya saja sudah membuat Anda bersemangat. Dan saya jamin, rasanya juga akan menyenangkan Anda!

Yang juga penting, dalam kombinasi dengan tartlet dan keju dadih, makanan ringan dengan kaviar diproduksi lebih banyak, dan kualitasnya tidak menjadi lebih buruk, tetapi, sebaliknya, bahkan mendapat sentuhan baru.

Selamat makan!

Pesta panjang yang meriah dengan semangkuk salad dan memakannya dalam waktu lama menjadi semakin kurang populer. Meja prasmanan dengan makanan pembuka kini tampak jauh lebih menarik bagi banyak orang - dan lebih sedikit hidangan yang dibutuhkan, dan lebih nyaman bagi para tamu untuk makan segala jenis hidangan, dan mereka dapat mencoba lebih banyak hidangan tanpa makan berlebihan. Dan tartlet yang sama sangat bervariasi: dengan kaviar, dengan ham, dengan jamur, dengan daging, manis... Selain itu, mereka disiapkan (jika Anda membeli persiapan di toko atau memanggangnya terlebih dahulu) dengan sangat cepat: sebarkan isian, hiasi di atasnya - dan sajikan.

Cetakan buatan sendiri

Tartlet apa pun dimulai dengan keranjang. Jika Anda tidak terlalu menentang pembuatan kue buatan sendiri, buatlah sendiri di rumah. Dengan cara ini Anda akan yakin dengan kualitas cetakan Anda dan dapat memilih ukuran dan tampilan yang Anda butuhkan. Pada prinsipnya, keranjang dibuat dari adonan roti tawar tanpa pemanis biasa - jika, tentu saja, Anda tidak merencanakan makanan penutup, tetapi, misalnya, tartlet dengan kaviar. Untuk meja anak-anak, Anda perlu menyiapkan adonan manis: 200 gram margarin (dan jika tidak keberatan, maka mentega rendah lemak), dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu, dipadukan dengan 3 cangkir tepung dan dicincang menjadi potongan kecil dengan pisau. Segelas krim asam 20% ditambahkan di sana, dan adonan diuleni hingga merata, setelah itu dimasukkan ke dalam lemari es selama satu jam. Setelah waktu ini, adonan digulung menjadi lembaran yang tidak terlalu tipis, dan lingkaran dipotong dengan tumpukan atau gelas (tergantung ukuran loyang). Cetakan diolesi minyak sayur, dimasukkan mug ke dalamnya dan dimasukkan ke dalam oven selama kurang lebih 15 menit, keranjang harus dikeluarkan sebelum dingin.

Apa yang harus dipilih di toko?

Jika Anda bukan penggemar mengutak-atik oven, perhatikan bermacam-macam supermarket. Paling sering mereka berisi keranjang wafel. Mereka tidak cocok untuk isian apa pun - tartlet yang sama dengan kaviar terlalu basah untuk mereka. Wafel akan cepat melunak dan bagian bawahnya mungkin akan rontok. Sebaliknya, keranjang kerupuk terlalu kering. Mereka mungkin tidak jenuh dengan cairan isian dan mungkin menggerogoti gigi, yang sekali lagi, tidak semua orang menyukainya. Jadi, Anda perlu mencari cetakan pasir dan pastikan tidak menemukan cetakan yang manis.

Isi kaviar

Yang paling serbaguna digunakan adalah tartlet dengan kaviar. Tergantung mana yang digunakan, mereka dapat dijadikan camilan untuk minuman apa pun atau dikonsumsi sekadar untuk kesenangan. Misalnya, tartlet dengan kaviar capelin sangat mudah dibuat: isi keranjang dari toples, hiasi dengan irisan buah zaitun dan adas - dan selesai. Dan sebagai camilan dengan vodka, mereka tidak tergantikan!

Memang lebih mahal, tapi juga lebih enak, cantik dan menggoda untuk membuat tartlet dengan kaviar merah. Pada prinsipnya, ini sepenuhnya swasembada, jadi Anda cukup memasukkan sesendok massa yang berharga ke dalam keranjang, dan menambahkan sepotong kecil lemon, zaitun, atau sayuran hijau di atasnya untuk kecantikan. Tapi ada resep yang lebih menggugah selera.

Kombinasi yang indah

Isian tartlet kaviar dapat diperkaya dengan berbagai bahan tambahan. Rasa masakannya akan benar-benar unik jika Anda menambahkan salmon dan alpukat. Tartlet ikan dan kaviar ini akan memenangkan hati dan perut tamu Anda. Untuk melakukan ini, alpukat, fillet salmon (200 g), mentimun, dan 2 butir telur rebus dicincang halus dan dicampur. Massa diletakkan dalam keranjang, dan kaviar merah dari toples 40 gram didistribusikan secara merata di atasnya.

Anda bisa membuat tartlet lain dengan kaviar merah - tanpa ikan, tetapi dengan adas dan telur. Untuk 100 g kaviar Anda membutuhkan 2 butir telur, 40 gram keju keras, mentega dalam jumlah yang sama, dan sedikit adas. Secara teori, jumlah produk ini cukup untuk 18 tartlet kecil. Telur rebus dan keju diparut sangat halus dan dicampur dengan dill cincang dan mentega. Anda perlu memberi garam, merica, dan mengisi keranjang. Tempatkan sedikit kaviar merah di atas isian lembut ini - dan Anda akan mendapatkan hidangan pembuka yang luar biasa untuk anggur atau sampanye.

Sangat mahal dan sangat lezat

Tartlet dengan kaviar dan mentega akan semakin kaya dan nikmat jika Anda menambahkan kaviar merah ke hitam. Ambil 2 butir telur rebus yang sama dan pisahkan kuning dan putihnya. Hanya yang terakhir yang akan dimasukkan ke dalam tartlet; Jika sayang membuang kuning telurnya, gunakan di piring lain. 100 g mentega diparut, seperti proteinnya. Tambahkan satu sendok makan jus lemon ke dalam campuran. Keranjang diisi dengan campuran ini, dan jangan sampai “diinjak-injak”; keranjang harus tetap lapang. Kedua jenis kaviar diletakkan di atasnya. Ternyata sangat indah jika berdekatan dalam bentuk setengah lingkaran. Anda bisa menghiasnya dengan bumbu kecil, atau membiarkannya begitu saja - tetap enak dan indah.

Keju, mentega, dan ikan

Kami telah mempertimbangkan opsi isian dengan keju. Namun, kami mencatat bahwa tartlet dengan keju dan kaviar juga dapat dilengkapi dengan irisan ikan. Lebih baik mengambil ikan merah, misalnya salmon. Dia, mentega dan keju lunak diambil dalam jumlah yang sama. Mentega sudah dibekukan sebelumnya sehingga lebih mudah untuk diparut. Keju juga perlu diparut, hanya lebih halus dari mentega. Ikan dipotong kecil-kecil; adas juga dicincang. Semuanya dimasukkan ke dalam satu mangkuk dan digiling menjadi busa dalam blender. Jika Anda tidak memilikinya, Anda dapat menggilingnya dalam penggiling daging beberapa kali, tetapi Anda tidak akan mendapatkan rasa sejuk yang diinginkan. Pada prinsipnya, Anda dapat membatasi diri pada isian ini, tetapi akan lebih enak jika Anda menaruh setidaknya beberapa butir telur di atasnya. Bagaimanapun, sepotong paprika (sebaiknya yang kontras - hijau atau kuning) dan setangkai kecil adas diperlukan di atasnya.

Tartlet dengan isian yang lapang

Isian salmon asapnya pun tak kalah bobot dan empuknya. Untuk membuat tartlet dengan ikan dan kaviar yang benar-benar tak terlupakan menurut resep ini, ikan (100 g), keju (2 kali lebih banyak), beberapa tangkai peterseli dan merica bubuk dikocok lagi dengan blender. Sambil mengocok, tambahkan air jeruk lemon sedikit demi sedikit hingga rasa asam mencapai tingkat ideal. Keranjang diisi dengan massa ini, kaviar dan setangkai tanaman hijau ditempatkan di atasnya.

Enak dan berair

Bagi yang kurang suka kaviar atau tidak mampu membelinya dengan kualitas normal, masih banyak resep lain yang bisa digunakan untuk menyiapkan hidangan lezat. Yang Anda butuhkan hanyalah irisan salmon, krim asam, krim keju, dan mentega. Untuk resep ini, Anda tidak perlu memarutnya, cukup potong kecil-kecil dan tipis-tipis dan taruh di dasar keranjang. Potongan salmon yang sama diletakkan di atasnya. Keju digiling dengan krim asam hingga kental, tetapi tidak padat, dan diperas ke tengah tartlet dengan semprit. Nikmatilah!

Pilihan isian laut

Jika Anda mengalihkan perhatian dari ikan dan kaviar, Anda bisa melihat lebih dekat makanan laut. Udang kini banyak tersedia. Beli setengah kilonya (tentu saja, beratnya ditunjukkan tanpa cangkang), lelehkan 200 gram dorblu dalam wajan (Anda mampu membelinya untuk liburan) dan rebus sedikit hewan laut di dalamnya. Kemudian tambahkan satu atau dua sendok jus lemon ke dalam isian dan tambahkan 2 siung bawang putih yang dihancurkan. Setelah sekitar lima menit, tuangkan segelas anggur putih yang tidak lengkap, didihkan selama beberapa menit, tutup dengan penutup dan biarkan diseduh. Jika sudah mengental, Anda bisa mengisi keranjangnya.

Sebagai alternatif, Anda bisa mencampurkan 300 g udang rebus dan cincang dengan 4 butir telur cincang halus, 100 gram kacang hijau kalengan, dan keju parut dalam jumlah yang sama. Isian ini dibumbui dengan mayones dan sangat populer saat hari raya.

“Pengisi” yang bagus untuk tartlet juga bisa dibuat dari stik kepiting. Bagi mereka Anda perlu menambahkan setengah kaleng jagung, mentimun, sekitar lima telur rebus dan bawang hijau - semua ini dihitung untuk 200 g batang. Telur, timun dan stik dicincang halus, dicampur dengan jagung dan daun bawang cincang halus. Garam dan merica sesuai kebijaksanaan Anda. Salad ini dibalut dengan mayones. Ambil secukupnya agar semua bahan terlumasi dengan baik, namun tidak ada cairan berlebih, karena akan membuat keranjang menjadi lembek. Anda dapat menghiasnya dengan sayuran hijau tradisional atau zaitun hitam.

Tentu saja, isian yang tercantum hanyalah sebagian kecil dari semua yang diciptakan umat manusia untuk dimasukkan ke dalam tartlet. Dan yang belum terpikirkan, bisa Anda ciptakan sendiri saat terbawa oleh proses menyiapkan hidangan hari raya. Jadi jangan malu-malu, gabungkan produk-produk yang tampaknya tidak cocok - dan pastikan hasil eksperimen Anda akan memukau bahkan tamu yang paling berubah-ubah sekalipun, dan Anda akan dikenal sebagai nyonya rumah yang inventif dan murah hati.