1. Untuk saus apel, ambil apel yang paling matang. Tidak masalah jenis apa yang Anda pilih: buburnya akan tetap lezat. Mari kita cuci, kupas dan buang bagian tengahnya, hilangkan semua tempat yang “memar”. Potong apel menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker.


2. Tambahkan gula sesuai proporsi yang ditentukan dalam resep dan nyalakan multicooker, atur mode rebusan. Anda mungkin merasa gulanya terlalu sedikit. Jangan khawatir, apelnya cukup mengeluarkan sarinya, dan nanti kita bisa membuat buburnya sesuai selera. 5-7 menit setelah mulai memasak, periksa apakah apel sudah mengeluarkan sarinya. Jika Anda mendapatkan jenis yang kering dan cairannya tidak cukup, tambahkan sedikit air, jika tidak, bubur tidak akan empuk dan homogen.


3. Setelah 15-20 menit, periksa apelnya, jika agak padat, biarkan mendidih lagi selama 5-7 menit. Dinginkan sedikit bahan mentah apel yang sudah jadi dan ubah menjadi pure homogen menggunakan blender submersible.


4. Tambahkan susu kental dan aduk rata makanan penutup kami. Anda dapat menyesuaikan kemanisan produk akhir sesuai kebijaksanaan Anda dengan menambah atau mengurangi proporsinya: bagaimanapun juga, memasak adalah sebuah seni! Jadi yuk berkreasi sesuai selera kita! Sebenarnya, disinilah proses memasak berakhir. Seperti yang Anda lihat, semuanya sesederhana mengupas buah pir!


5. Jika Anda ingin menikmati saus apel di musim dingin, masukkan ke dalam stoples yang bersih dan hangat, lalu tutup dengan tutup steril.


6. Saus apel dengan susu kental untuk musim dingin akan menjadi tambahan yang bagus untuk pancake dan pancake. Hanya ada satu kekurangannya: berakhir dengan cepat. Cobalah dan lihat sendiri!

Saya ingin mengatakan bahwa resep saus apel ini cukup sederhana, dapat dengan mudah dibuat di rumah. Saya memasak dalam slow cooker, yang membuat seluruh prosesnya lebih mudah. Ngomong-ngomong, kelezatan ini sangat cocok untuk bayi, meski menurut saya orang dewasa juga tidak akan menolaknya!

Untuk menyiapkannya, saya ambil apel matang (Anda juga bisa mengumpulkan buah yang jatuh), air matang, gula (opsional).

Bahan-bahan:

  • 1,5kg apel
  • 1-1,5 gelas air
  • gula opsional

Membuat pure

  1. Pertama-tama, saya mencuci apel sampai bersih. Saya mengupasnya dan memotong bijinya. Saya memotong bagian yang kosong menjadi sekitar 4-6 irisan.
  2. Tuang segelas air ke dalam mangkuk multicooker dan atur mode “Rebusan” selama 1 jam. Saya tunggu sampai air mendidih, lalu taruh irisan apel (1,5 kg). Jika apelnya keras, maka Anda perlu menambahkan sedikit air lagi, tetapi jika apel sangat matang dan lunak, kurangi, jika tidak massanya akan sangat cair.
  3. Haluskan harus diaduk secara berkala agar apel tidak menempel di dasar multicooker. Jika irisan melunak sebelum waktu yang ditentukan, saya membiarkan pure dalam mode “Maintenance” atau “Multi-cook” (90 ° C) selama sekitar 30 menit. Anda bisa menambahkan gula jika diinginkan.
  4. Kemudian kocok massa apel yang agak dingin dengan blender. Saya memasukkan pure ke dalam stoples bersih yang sudah disiapkan. Saya memasukkan benda kerja ke dalam microwave selama 10 menit, mengatur daya paling rendah (saya punya 100-180). Setelah perawatan ini, bubur akan bertahan lebih lama.
  5. Yang tersisa hanyalah menutup stoples dengan penutup. Saus apel sudah siap! Saya menyimpan persiapan di lemari es.

Selamat makan!


Haluskan buah dan sayur merupakan produk wajib untuk menu makanan anak. Saat ini Anda dapat dengan mudah membeli bubur bayi yang sudah jadi dalam toples, banyak tersedia di rak-rak toko. Tapi tetap saja, bubur yang paling sehat dan enak adalah yang dibuat oleh tangan seorang ibu yang penuh perhatian. Atas permintaan pembaca dari bagian “Pesan resep”, saya akan menunjukkan kepada Anda betapa mudahnya menyiapkan saus apel alami dan murah di rumah dengan slow cooker, karena apel mungkin merupakan buah yang paling terjangkau, apalagi sekarang, di dunia. musim ketika mereka lokal dan bukan impor. Saus apel buatan sendiri bagi Anda tidak hanya akan menjadi pengganti makanan bayi dalam toples, tetapi juga makanan penutup yang sangat baik, tambahan untuk pancake, dan isian pai. Jika Anda menyiapkan saus apel untuk bayi, disarankan untuk menggunakan apel hijau, karena lebih sedikit alergi dibandingkan apel merah.

Bahan-bahan:
  • apel cincang - slow cooker utuh
  • air - 50-100ml

Cara membuat saus apel untuk musim dingin:

Cuci apel, potong inti beserta bijinya, potong sesuai selera. Saya tidak membuang kulitnya. Yang punya banyak waktu luang bisa mengupas apel. Saya tenang dengan apel saya, itu berasal dari kebun saya sendiri.

Masukkan apel yang sudah dipotong-potong ke dalam multicooker sehingga menjadi satu mangkuk utuh, apel akan menyusut selama proses pemasakan. Tambahkan 50-100 ml air. Jumlah air tergantung pada kesegaran dan kelembutan apel.

Pada prinsipnya, Anda tidak perlu menambahkan air ke multicooker, tidak ada yang gosong di dalamnya. Tapi resep saus apel ini saya dapatkan dari nenek saya, ketika mereka masih memasaknya di atas kompor dalam panci, yang mutlak membutuhkan air. Di luar kebiasaan, saya menambahkannya sekarang saat saya memasak puree di slow cooker.

Nyalakan program “quenching” selama 1 jam.

Selama waktu ini, apel akan mengendap dan menjadi lunak. Jika Anda ingin menyiapkan lebih banyak pure sekaligus, Anda bisa menambahkan apel cincang ke dalam slow cooker secara bertahap.

Setelah sinyal, saya memindahkan apel kukus dari multicooker ke wadah lain dan menghaluskannya dengan blender imersi hingga mencapai konsistensi yang halus dan lembut. Pemilik mangkuk keramik bisa menggunakan blender langsung di multicooker.

Saya memasukkan kembali massa apel yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk multicooker, menyalakan program “rebusan”, dan mendidihkannya. Saya butuh waktu 5 menit untuk mendidih. Hati-hati, massa panas “jatuh” dan terciprat, Anda akan mendengar puree mengenai tutup multicooker, yang berarti sudah waktunya mematikannya.

Saya segera menggulung puree ke dalam stoples yang sudah disterilkan dengan tutup logam. Saya menyimpan toples di rumah pada suhu kamar. Saus apel saya ternyata cukup kental seperti ini.

Saya tidak menambahkan gula, saya punya apel Arkad yang manis. Saya menambahkan sedikit gula ke apel yang lebih asam, secara harfiah 2-3 sendok makan.

Apel untuk dihaluskan dapat digunakan dalam warna apa pun, variasi apa pun. Konsistensi dan warna saus apel yang sudah jadi bergantung pada variasi dan warna apel. Warnanya juga tergantung apakah apel dikupas sebelum dimasak atau tidak.

Pecinta kayu manis dewasa dapat menambahkan bumbu ini ke dalam buburnya. Anak-anak, terutama yang terkecil, sebaiknya tidak menambahkannya.

Selamat makan!!!

Kami berterima kasih kepada Oksana Baibakova atas resep saus apel dalam slow cooker!

Halo, para pembaca yang budiman! Penderitaan musim gugur belum berakhir , Hari ini saya akan melanjutkan pembicaraan tentang olahan buah. Agendanya adalah saus apel dalam slow cooker untuk musim dingin. – resep yang luar biasa, yang pernah saya masak sebelumnya, hanya di wajan biasa di atas kompor. Sekarang saya telah memilih perangkat yang tidak memerlukan perhatian terus-menerus pada hidangan dan mengaduknya.

Saus apel dalam slow cooker tanpa gula

Kita akan butuh:

  • Apel - 2kg
  • Air - 50ml

Persiapan:

Persiapan apel untuk ketiga pilihan itu sama: setelah mandi air dingin, buah-buahan pilihan berkualitas tinggi dibebaskan dari kulit dan bijinya dengan sekat. Potong menjadi irisan dengan ukuran berapa pun.

Apel saya cepat menjadi gelap, jadi saya masukkan ke dalam air asin (1 sendok teh garam per liter air) sambil saya potong. Sebelum memindahkannya ke dalam mangkuk multicooker, saya membilasnya dalam saringan dengan air dingin untuk menghilangkan garamnya, meskipun secara umum hal ini tidak dapat dilakukan - hampir tidak ada garam yang terasa.

Mangkuknya muat 2 kg apel (milik saya dirancang untuk tiga liter).

Dua puluh menit saja sudah cukup bagiku. Saya memindahkan apel dari mangkuk ke wajan dan menghaluskannya dengan blender.

Saat saus apel memanas dalam slow cooker untuk musim dingin, saya menyiapkan stoples: seperti biasa, saya mencucinya dengan soda kue dan membilasnya, tetapi kali ini saya memutuskan untuk mensterilkannya dalam oven dengan suhu 150 derajat selama 15 menit. Saya merebus tutupnya secara terpisah.


Dalam panci yang sama, panaskan kembali hingga mendidih, tuangkan ke dalam stoples, tutup, balikkan dan bungkus dengan handuk tebal (saya tidak mensterilkannya lebih lanjut).

Saus apel dengan susu kental untuk musim dingin dalam slow cooker

Pembuatan pureenya sama persis dengan versi sebelumnya, hanya setelah digiling saya tambahkan susu kental manis (tentunya bisa ditambah kurang lebih, tapi saya putuskan untuk membuatnya lebih manis dan ditambah sekitar 100 g). Saya mengaduk campuran dengan pengocok, mendidihkannya di atas kompor dalam panci yang sama, menuangkannya ke dalam stoples dan menutupnya.

Saus apel dengan susu kental sudah siap

Haluskan apel dan plum dalam slow cooker

Kita akan butuh:

  • Apel - 1kg
  • Prem - 200 gram
  • Gula - 2oo g

Saya mengupas buah plum dengan cara yang sama seperti kita membuang kulit tomat: saya menyimpannya dalam air mendidih selama sekitar tiga menit, lalu mendinginkannya dengan air mengalir. Saya memotongnya menjadi dua, mengeluarkan bijinya dan menambahkan buah prem ke dalam apel di mangkuk multicooker. Saya juga memasak di sana selama 20 menit.

Pada tahap memotong buah dengan blender, saya tetap memutuskan untuk menambahkan beberapa kulit buah plum untuk diwarnai - pada akhirnya kulit ini tidak terasa, dan warnanya ternyata cukup pekat. Secara umum, tergantung warna yang diinginkan, kulit plum bisa dihilangkan atau dibiarkan.

Nah, saus apel dalam slow cooker sudah siap untuk musim dingin, sekarang Anda punya sesuatu untuk melapisi kulit pai, menambahkannya ke es krim, atau sekadar minum teh dengan camilan.

Selamat makan!

Persiapan buah-buahan sangat membantu dalam memasak musim dingin. Baik orang dewasa maupun anak-anak menyukai saus apel. Ini adalah hidangan independen dan tambahan yang bagus untuk bubur, tambahan untuk pai, dan bahan dasar untuk hidangan penutup.

Mempersiapkan apel untuk dihaluskan

Untuk pengawetan, disarankan untuk memilih varietas apel yang matangnya terlambat. Jika Anda memberikan bubur kepada bayi Anda, Anda tidak boleh mengonsumsi buah-buahan dengan kulit merah - karena dapat memicu alergi.Namun kuning dan hijau adalah yang paling direkomendasikan dalam hal ini.

Sebelum memasak bubur, semua apel matang dicuci dan disortir dengan hati-hati, menghilangkan kerusakan. Kemudian kulitnya dikupas, biji dan batangnya dibuang. Buah dipotong kecil-kecil, segera dimasukkan ke dalam panci berdinding tebal berisi air. Untuk mencegah apel menjadi gelap, asamkan air dengan lemon.

Resep saus apel terbaik untuk musim dingin, seperti di masa kanak-kanak

Mempersiapkan puree tidaklah sulit, bahkan seorang ibu rumah tangga pemula pun dapat menangani prosedur ini. Jangan membatasi diri Anda pada satu resep sederhana - apel cocok dipadukan dengan buah dan sayuran lainnya. Oleh karena itu, Anda dapat dengan aman bereksperimen dengan membuat resep asli Anda sendiri, dengan menggunakan contoh di bawah ini.

  • Apel -2kg
  • gula -1 cangkir (opsional)

Air harus menutupi apel tidak lebih dari 3 cm, algoritma pembuatan puree adalah sebagai berikut:

  • Letakkan panci di atas api kecil dan rebus selama 15 menit;
  • apel yang sudah lunak dikeluarkan dan digosok melalui saringan halus;
  • haluskan dengan sari buahnya dimasukkan kembali ke atas kompor dan dididihkan;
  • segera dikemas dalam stoples yang panas dan kering dan ditutup rapat.

Dinginkan secara terbalik, tutupi wadah dengan puree dengan selimut tebal. Jika Anda ingin mendapatkan massa yang manis, tambahkan gula - segelas produk untuk 2 kg apel. Kemudian bubur dikeluarkan dari kompor bukan pada saat mendidih, tetapi dibiarkan mendidih lagi selama 15 menit.


Haluskan menurut resep ini sepenuhnya sesuai dengan namanya - ternyata sangat empuk dan lapang. Apel disiapkan dengan cara biasa dan dimasukkan ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, tambahkan sedikit vanila. Langkah selanjutnya adalah:

  • apel diisi dengan air - 2 gelas per 5 kg buah;
  • taburi dengan gula (1/2 – 1 gelas); jumlahnya tergantung keasaman buah;
  • didihkan sambil terus diaduk sampai apel melunak;
  • kocok dengan mixer atau blender;
  • tuangkan susu kental (seluruh toples);
  • didihkan perlahan selama 5-10 menit sampai massa menjadi homogen.

Dikemas, disegel dan didinginkan dengan cara tradisional. Anda tidak akan bisa menarik perhatian anak mana pun dari hidangan ini.

Tanpa sterilisasi


Anda bisa membuat puree tanpa sterilisasi, tetapi hanya dalam jumlah kecil. Meskipun apel yang sudah disiapkan tidak direbus, Anda tetap harus merebusnya. Dan yang terbaik adalah melakukannya di bak air.

Untuk resep ini, buah tidak perlu dipotong - cukup bagi menjadi dua dan taburi dengan jus lemon. Tidak disarankan mengukus buah dalam waktu lama - 2-3 menit sudah cukup untuk membuatnya lunak. Semakin sedikit apel yang mengalami perlakuan panas, semakin banyak nutrisi yang dipertahankannya.

Selanjutnya, kocok buah dengan blender hingga mengembang dan gosok melalui saringan. Gula ditambahkan ke pure yang sudah jadi secukupnya (atau Anda tidak boleh menambahkannya), sedikit kayu manis atau vanila. Persiapan ini cocok dengan pure dari buah-buahan lainnya.

Untuk anak-anak tanpa gula


Sebagai makanan pendamping ASI, bayi diberikan berbagai macam bubur yang bisa dibuat di rumah. Pertama-tama Anda harus menyiapkan stoples kecil berisi mayones atau makanan bayi.

  • apel siap pakai (1,5 kg) dipotong menjadi empat bagian;
  • rebus selama 15 menit dalam air (450 ml);
  • Tempatkan massa apel dalam mangkuk blender, tambahkan jus dari satu lemon dan kocok;
  • Dikemas dalam toples, disterilkan selama 10 menit dan digulung.

Anda bisa menggabungkan apel dengan wortel - Anda akan mendapatkan hidangan yang luar biasa untuk pemberian makan pertama. Saat memberikan puree pada bayi, disarankan untuk mengencerkan campuran tersebut dengan ASI terlebih dahulu agar tubuh anak lebih mudah beradaptasi dengan makanan baru.

Haluskan pisang

Dan bubur ini tidak dikalengkan, tetapi digunakan dalam keadaan segar sebagai makanan bergizi untuk bayi:

  • 1 apel direbus selama 5 menit lalu dihaluskan;
  • Pisang yang sudah dikupas dihaluskan secara terpisah;
  • Setelah bahan tercampur, kocok dengan blender.

Sebelum memberikan pure apel-pisang kepada bayi Anda, encerkan dengan 1 sdm. ASI atau susu formula.

Dalam slow cooker


Multicooker sudah mapan di dapur banyak ibu rumah tangga - hidangan yang disiapkan di dalamnya dianggap lebih sehat. Jadi bubur yang disiapkan untuk musim dingin menggunakan unit ini mempertahankan sifat-sifatnya semaksimal mungkin.

  • apel yang sudah disiapkan dan dicincang halus (1,5 kg) ditempatkan dalam mangkuk multicooker;
  • tuangkan segelas air dan nyalakan program “Rebusan” selama 1 jam;
  • pindahkan apel ke wadah lain, biarkan dingin, lalu giling melalui saringan;
  • puree dicampur dengan segelas gula dan dikembalikan ke slow cooker;
  • Sekali lagi simpan dalam mode merebus, tetapi hanya 10 menit.

Kentang tumbuk yang dikemas dalam stoples dapat disimpan dengan aman pada suhu kamar.


Hidangan ini ternyata menarik warnanya dan sangat menggugah selera. Kombinasi dua buah membuat rasanya tidak biasa dan buburnya menyehatkan. Untuk menyiapkannya, ambil 1 kg apel dan labu kuning, segelas gula pasir, dan 5 g kulit jeruk.

  • bahan-bahan yang dipotong dadu kecil dikukus hingga lunak;
  • lalu kocok massa dengan blender dan masukkan ke dalam panci;
  • tambahkan kulit dan gula, rebus selama 10 menit;
  • Dikemas dalam toples, disterilkan selama 20 menit.

Anda dapat melakukannya tanpa sterilisasi jika Anda menyiapkan puree dalam slow cooker.

Haluskan dengan anggur

Ini adalah resep yang agak orisinal untuk mengawetkan massa apel - mengandung anggur merah.

  • 1 kg apel yang dikupas dan dicincang ditutup dengan gula pasir (0,7 kg);
  • taburi dengan anggur merah (2 sdm) dan biarkan diseduh sampai buahnya tertutup jusnya sendiri;
  • masak dengan api kecil sampai apel menjadi bubur;
  • Setelah massa mendingin, dikocok dengan blender lalu dimasukkan ke dalam stoples, setelah itu disterilkan.

Terlepas dari kenyataan bahwa anggur digunakan dalam resepnya, anak-anak dapat dengan aman memberikan pure ini.


Setiap orang memiliki kesukaan selera masing-masing, jadi jangan berhenti pada resep di atas. Anda bisa mencoba kombinasi bahan berikut dalam satu puree:

  • 3,5 kg apel dan 1 kg buah plum yang diadu;
  • apel (1 kg), direbus dalam krim (0,5 cangkir);
  • campur saus apel (700 g) dan saus ceri (150 g);
  • Haluskan wortel, aprikot, dan apel berpadu sempurna dalam satu massa;
  • kombinasi stroberi dan plum dengan apel memberikan rasa yang tidak biasa;
  • Quince akan memberikan aroma yang tidak biasa pada pure apel dan pir.

Setiap pilihan dapat disiapkan menggunakan salah satu metode yang dijelaskan - dalam panci atau slow cooker. Apakah akan menambahkan gula atau tidak, dan berapa jumlahnya, setiap ibu rumah tangga memutuskan sendiri. Di sini, varietas apel biasanya diperhitungkan - jika asam, maka gula akan berguna.


Setelah membuat persiapan yang lezat untuk musim dingin, ibu rumah tangga dapat memanjakan keluarganya dengan makanan penutup dan bumbu yang tidak biasa berbahan dasar saus apel.

Bumbu untuk masakan daging

Dari massa apel (600 g) yang dikombinasikan dengan pure plum (200 g), diolah tanpa gula, diperoleh bumbu yang enak, mengingatkan pada rasa Tkemali.

  • Setelah menggabungkan kedua massa, tambahkan segelas gula dan nyalakan;
  • puree direbus hingga 1/5 dari volume aslinya (dengan api kecil dan dengan pengadukan konstan);
  • ayak 1 g kayu manis, 0,5 g jahe dan cengkeh.

Rempah-rempah ditambahkan ke dalam massa rebus, diaduk rata dan segera dikemas dalam stoples.

Saus sambal

Resep ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk salad, makanan pembuka, dan lauk pauk.

  • Masukkan pure apel kalengan ke dalam panci dan didihkan;
  • tambahkan sedikit mentega, beberapa butir cengkeh dan sejumput parutan jahe;
  • Setelah tercampur rata, angkat, dinginkan sebentar dan kocok dengan blender.

Sajikan dingin dalam perahu saus.

Haluskan pedas

Saus apel bisa menjadi camilan gurih yang enak. Untuk melakukan ini, encerkan cuka dalam jumlah yang sama ke dalam seperempat gelas air panas (lebih baik menggunakan cuka sari apel) dan biarkan diseduh selama satu setengah jam.

Kemudian cairan tersebut dipanaskan kembali dan dituangkan 2 sendok makan ke dalamnya. bubuk mustard. Massa ini dicampur dengan saus apel kalengan dan dimasukkan ke dalam lemari es. Saus yang dihasilkan akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan daging, tetapi Anda juga bisa mengoleskannya di atas roti untuk membuat sandwich pedas.


Untuk menyiapkan makanan penutup ini, Anda membutuhkan 1 kg saus apel siap pakai, 3 butir telur, dan 50 g gula halus. Jika pengawetan dibuat tanpa gula, maka Anda perlu mengambilnya (0,5 kg).

  • puree ditempatkan dalam mangkuk enamel dan, jika perlu, ditambahkan gula;
  • kocok dengan blender selama 15 menit;
  • tambahkan protein kocok terpisah dan aduk lagi.

Massa harus dikocok hingga menjadi ringan. Tingkat kesiapan diperiksa di atas piring - setetes puree tidak boleh menyebar. Berikutnya adalah pengeringan dalam oven dalam bentuk rendah yang dilapisi perkamen. Selama 12 jam suhu dijaga tidak lebih dari 70°C.

Kesiapan marshmallow (dan juga pai) ditentukan dengan menggunakan korek api (atau tusuk gigi kayu). Jika tetap bersih saat dikeluarkan dari marshmallow, berarti makanan penutup sudah siap. Itu dikeluarkan dari cetakan, dipotong menjadi persegi panjang kecil dan digulung dengan gula bubuk.

jeli mousse


Untuk hidangan penutup yang sangat empuk ini, lebih baik mengonsumsi 350 gram puree kalengan bebas gula. Mousse disiapkan menurut resep ini:

  • 10 g gelatin (Anda bisa mengambil 1 sdt agar) dilarutkan dalam seperempat gelas air;
  • Kocok 2 putih telur dengan fruktosa (2 sdm);
  • ketika massa telur menjadi mengembang, tambahkan puree dan lanjutkan mengocok;
  • agar-agar dituangkan secara perlahan selama proses berlangsung.

Massa yang dikocok harus berukuran dua kali lipat dan memiliki konsistensi yang stabil. Agar-agar dituangkan ke dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam lemari es hingga mengeras sepenuhnya.

Cara menyajikan puree dengan cara yang orisinal


Anak-anak sangat menyukai yang manis-manis, tetapi mereka mungkin menolak saus apel biasa. Dalam hal ini, ada baiknya menunjukkan imajinasi Anda dan mendekorasi makanan penutup dengan cara yang orisinal.

  • segelas krim dingin dikocok menjadi busa halus;
  • Tempatkan 3 sdm di dasar mangkuk. bubur;
  • lapisan berikutnya adalah kue lembut yang dipecah menjadi beberapa bagian;
  • Selanjutnya, oleskan krimnya.

Jadi, lapis demi lapis, ganti bahan-bahannya hingga mangkuk penuh. Semuanya dilapisi dengan krim yang ditata indah di atasnya. Tinggal taburi coklat parut dan masukkan ke kulkas selama setengah jam. Dessert ini bisa menjadi hiasan pesta liburan anak.


Agar saus apel empuk dan gurih serta tahan lama, ibu rumah tangga harus mematuhi aturan berikut:

  • Lebih baik menyiapkan banyak varietas manis tanpa gula;
  • Dianjurkan untuk merebus saus apel tidak lebih dari 15 menit;
  • saat memasak, gunakan hanya wajan (atau baskom berdinding tebal), maka puree tidak akan gosong;
  • Anda tidak boleh memasak dalam jumlah besar sekaligus - dalam hal ini massa tidak akan matang secara merata;
  • jika kombinasi bahan dimaksudkan, lebih baik dihaluskan secara terpisah lalu dicampur;
  • anda perlu mengocok campuran setelah dingin;
  • pengemasan ke dalam toples hanya dilakukan dalam bentuk panas; pada saat yang sama, stoples itu sendiri harus dipanaskan dengan baik;
  • tutupnya harus disterilkan; mereka harus dikeringkan sebelum dimasukkan ke dalam toples, jika tidak jamur akan terbentuk selama penyimpanan;
  • Simpan saus apel pada suhu rendah, jauhkan dari sinar matahari (di dapur atau ruang bawah tanah).

Lebih baik mengemas pure yang sudah jadi dalam wadah kecil. Tapi kemudian massa harus disterilkan dalam panci berisi air atau dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Setelah toples dibuka, produk tidak akan bertahan lama, dan puree yang belum dimakan harus dibuang setelah 3 hari.

Saus apel Nezhenka - cita rasa masa kecil yang tak terlupakan: video

Cara membuat saus apel di rumah untuk musim dingin: video

Apel adalah sumber vitamin dan unsur mikro berharga yang bermanfaat bagi tubuh, yang sangat kurang di musim dingin. Setelah bekerja sedikit di musim gugur untuk menyiapkan pengawet, ibu rumah tangga akan secara signifikan memperkaya makanan rumah tangganya selama musim dingin.