Merupakan kebiasaan untuk menambahkan keju bahkan ke salad kepiting klasik. Apa yang bisa kami katakan tentang pilihan hidangan yang lebih menarik. Salad stik kepiting dan keju ternyata empuk, namun sangat bergizi. Persiapannya tidak memakan banyak waktu, sehingga hidangan pembuka ini sangat cocok untuk menambah variasi menu sehari-hari Anda.

Keunikan resep ini bukan pada banyaknya produk dan keunikannya, tetapi pada pembentukan hidangan yang sudah jadi. Direncanakan untuk meletakkan komponen-komponennya berlapis-lapis, sehingga salad: stik kepiting, telur, keju terlihat cantik.

Untuk salad kepiting dengan keju, Anda membutuhkan:

  • 200 gram. tongkat kepiting;
  • 150 gram. Keju keras;
  • 4 butir telur;
  • 3 wortel;
  • 100 gram. mayones.

Salad dengan keju dan stik kepiting:

  1. Lelehkan batang kepiting dan potong dadu.
  2. Parut kejunya.
  3. Cuci dan rebus wortel. Kupas sayuran akar yang sudah dingin dan parut.
  4. Sekarang Anda harus melanjutkan ke tahap berikutnya - pembentukan porsi. Tempatkan stik kepiting di lapisan pertama dalam cetakan yang bisa dilepas dan olesi dengan mayones.
  5. Selanjutnya tuang telur dan lapisi lagi lapisannya dengan saus.
  6. Selanjutnya tambahkan wortel dan mayonaise.
  7. Taburi semuanya dengan banyak keju.
  8. Dalam bentuk ini, masukkan piring ke dalam lemari es selama beberapa jam.
  9. Sebelum disajikan, keluarkan formulir dan sajikan salad untuk para tamu.

Tip: lebih baik memilih wortel yang masih muda, cerah dan berair. Sayuran akar seperti itu tidak hanya akan membuat hidangan lebih berwarna dan memberikan rasa yang istimewa dan unik.

Salad dengan keju leleh dan stik kepiting

Secara visual, salad ini mirip dengan Mimosa pada umumnya. Bayangkan betapa terkejutnya para tamu saat mencoba hidangan ini. Bagaimanapun, camilan ini sangat berbeda dari yang mereka bayangkan.

Untuk salad kepiting dengan keju, Anda membutuhkan:

  • 4 butir telur;
  • 2 keju olahan;
  • 200 gram. tongkat kepiting;
  • 1 bawang;
  • 1 apel;
  • 100 gram. mayones.

Salad keju olahan dan stik kepiting:

  1. Rebus telur rebus, tambahkan air dingin. Setelah itu, keluarkan cangkangnya, pisahkan menjadi kuning dan putihnya, dan parut di piring yang berbeda.
  2. Letakkan putihnya di lapisan pertama di piring dan olesi dengan mayones.
  3. Parut keju atau potong menjadi kubus kecil. Oleskan secara merata pada permukaan salad, olesi dengan saus.
  4. Kupas dan potong bawang bombay, letakkan di lapisan berikutnya dan lapisi dengan mayones.
  5. Potong stik kepiting yang sudah dicairkan dan tambahkan ke hidangan pembuka. Olesi dengan saus.
  6. Cuci apel asam, kupas dan parut.
  7. Oleskan campuran buah pada stik kepiting dan lapisi dengan mayones.
  8. Taburi hidangan dengan banyak kuning telur dan sajikan untuk para tamu.

Salad dengan stik kepiting, keju, dan telur

Bawang putih membuat hidangan apa pun menjadi sangat menggugah selera dan beraroma. Salad kepiting tidak terkecuali. Berkat tambahan cengkeh yang gurih, camilan ini tidak lagi terlalu manis, tetapi akan mendapatkan rasa yang benar-benar berbeda.

Anda akan perlu:

  • 200 gram. tongkat kepiting;
  • 4 butir telur;
  • 1 kaleng jagung;
  • 150 gram. keju;
  • 100 gram. mayones;
  • 1 siung bawang putih.

Salad dengan stik kepiting, keju, dan bawang putih:

  1. Potong batang kepiting yang sudah dicairkan menjadi kubus.
  2. Rebus telur rebus, tambahkan air dingin. Setelah itu, kupas dan potong-potong.
  3. Pastikan untuk mengalirkan semua cairan dari toples jagung.
  4. Resep ini mengharuskan keju dipotong menjadi kubus kecil.
  5. Campurkan semua bahan dalam mangkuk.
  6. Kupas bawang putih dan peras melalui mesin press ke bahan lainnya.
  7. Bumbui hidangan pembuka dengan mayones dan aduk.
  8. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan garam, bumbu dan rempah.

Kami juga mengundang Anda untuk membiasakan diri dengan resep menarik lainnya di situs web kami: atau.

Salad stik kepiting dengan keju

Resep salad kepiting tradisional tidak mengandung tomat. Namun jika Anda tetap memasukkan tomat ke dalam komposisinya, Anda akan mendapatkan hidangan yang benar-benar ajaib, menakjubkan, dan istimewa.

Anda akan perlu:

  • 250 gram. tongkat kepiting;
  • 3 tomat;
  • 1 paprika;
  • 200 gram. Keju keras;
  • 2 siung bawang putih;
  • 30 gram. tanaman hijau;
  • 100 gram. mayones.

Salad kepiting dengan keju - resep:

  1. Cairkan stik kepiting dan pisahkan menjadi ijuk.
  2. Cuci tomat dan paprika, potong batangnya, potong sayuran menjadi beberapa bagian.
  3. Kupas bawang putih dan masukkan siung melalui mesin press.
  4. Potong keju menjadi kubus kecil.
  5. Bilas sayuran dan potong halus.
  6. Campurkan semua bahan dalam mangkuk, tambahkan garam dan bumbu secukupnya, bumbui dengan mayones dan aduk.

Siapkan salad - stik kepiting, jagung, keju:

  1. Lelehkan batang kepiting dan potong kecil-kecil.
  2. Cuci mentimun dan potong-potong. Jika kulitnya terasa pahit, sebaiknya dipotong terlebih dahulu.
  3. Bilas sayuran dan potong dengan pisau.
  4. Parut kejunya.
  5. Tiriskan semua cairan dari jagung. Untuk melakukan ini, masukkan biji-bijian ke dalam saringan dan tunggu sampai bumbunya habis.
  6. Campur mayones, krim asam, dan merica dalam mangkuk.
  7. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad, tambahkan saus dan sajikan untuk tamu.

Salad dengan keju asap dan stik kepiting memiliki rasa yang luar biasa dan mudah disiapkan. Dengan mengubah komposisi masakan, Anda bisa bereksperimen dan menciptakan mahakarya kuliner baru di dapur Anda. Pastikan untuk memanjakan keluarga Anda dengan salah satu pilihan hidangan pembuka yang kami tawarkan dan ubah makan malam Anda sehari-hari menjadi pesta yang meriah.

Resep langkah demi langkah untuk menyiapkan salad kepiting yang lezat, orisinal, dan sederhana dengan keju leleh

2018-01-09 Marina Danko

Nilai
resep

4854

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan jadi

5 gram.

9 gram.

Karbohidrat

9 gram.

147 kkal.

Opsi 1: Salad kepiting dengan keju leleh - resep klasik

Salad seperti yang ditawarkan dapat disiapkan dengan salah satu dari tiga produk - daging kepiting rebus alami, produk kalengan, atau daging kepiting gulung. Penggantian tidak mempengaruhi produk lainnya dengan cara apa pun, pilih sendiri berdasarkan ketersediaan. Kejunya juga bisa diganti, tapi agar sama persis dengan rasa resep dasarnya, pilihlah yang kualitasnya paling tinggi.

Bahan-bahan:

  • daging kepiting alami atau stik dingin - 150 gr.;
  • dua telur rebus;
  • satu apel (hanya varietas asam);
  • bawang kecil;
  • enam sendok makan mayones dan satu - 9 persen cuka;
  • 100 gram keju Druzhba;
  • seperempat sendok gula;
  • air minum - setengah gelas.

Resep langkah demi langkah salad kepiting dengan keju leleh

Cincang halus bawang bombay dan letakkan irisannya di piring dalam atau mangkuk kecil. Setelah menambahkan gula dan sedikit, tidak lebih dari sejumput, garam, tuangkan dalam cuka. Setelah diaduk, tuangkan air matang yang agak dingin dan biarkan selama sepuluh menit. Letakkan di atas saringan, segera bilas dengan air dingin dan biarkan bawang bombay di atas saringan.

Dengan menggunakan parutan terbesar, parut keju olahan ke piring saji. Jika terlalu empuk dan kurang bergesekan (menempel di parutan), bekukan sedikit dengan memasukkannya ke dalam freezer.

Kami meratakan keju, membentuk lapisan seragam berbentuk bulat, dan mengoleskan mayones tipis-tipis di atasnya. Taburi dengan acar bawang bombay.

Parut stik ke dalam mangkuk menggunakan parutan kasar. Ambil seperempat hasil serutan, taburkan di atas bawang bombay dan oleskan juga mayones tipis-tipis.

Kupas apel, potong dan buang intinya. Gosok kasar daging buah di atas lapisan kepiting, olesi dengan mayones, ratakan dengan hati-hati.

Sebarkan seperempat serutan kepiting lagi di atas daging apel. Setelah memarut telur kasar di atasnya, kami menggambar jaring mayones yang tipis.

Kami menghias permukaan salad. Taburi seluruh permukaan dan sisinya dengan sisa serutan kepiting.

Opsi 2: Resep cepat salad kepiting dengan krim keju dan bawang putih

Persiapannya sesederhana daftar bahan salad. Agar tidak membuang waktu ekstra untuk memotong keju, pilihlah produk dengan konsistensi paling keras. Tambahkan bawang putih dengan hati-hati; rasa dan baunya yang menyengat dapat merusak masakan. Mayones - "Provencal" berlemak klasik, campurkan beberapa tetes minyak mustard ke dalam produk yang dibeli dan kocok perlahan saus dengan garpu.

Bahan-bahan:

  • satu telur;
  • bungkus stik daging rajungan 120 gram;
  • keju olahan seberat 100 g;
  • bawang putih;
  • 67 persen mayones - lebih dari setengah gelas.

Cara cepat menyiapkan snack salad kepiting dengan keju leleh

Sebelum Anda mulai memotong sisa produk, rebus telur dalam air asin, masak hingga sepuluh menit, hitung waktu dari saat mendidih. Setelah air mendidih ditiriskan, dinginkan dalam semangkuk air dingin. Setelah dibersihkan, bilas untuk menghilangkan pecahan cangkang.

Tempatkan dua batang kepiting di dalam freezer, nanti akan dibutuhkan untuk menyiapkan salad. Kami memotong sisanya di sepanjang sisi panjang menjadi tiga bagian dan kemudian memotongnya menjadi irisan agak memanjang.

Potong keju menjadi irisan, lalu potong masing-masing menjadi irisan tipis. Agar keju olahan tidak menempel pada pisau, celupkan pisau ke dalam air secara berkala.

Buang kulit keras dari dua siung bawang putih. Parut bawang putih di parutan halus atau hancurkan dengan alat press. Campur bawang putih dengan mayones.

Campurkan stik kepiting cincang dengan keju. Tambahkan telur cincang halus dan saus mayones, lalu aduk rata.

Tempatkan cincin cetakan berdiameter kecil di piring saji dan letakkan salad di dalamnya, tekan perlahan dengan sendok.

Kami mengeluarkan stik yang sudah disisihkan dari freezer dan menggosoknya hingga halus. Taburkan serutan yang dihasilkan ke permukaan salad dan lepaskan cincinnya dengan hati-hati.

Opsi 3: Salad kepiting berlapis dengan keju leleh, telur, dan acar champignon

Penjajaran produk-produk yang asal usulnya berbeda seperti jamur dan daging biota laut ternyata sangat berhasil. Pilih keju yang lebih keras, keju sosis sederhana bisa digunakan, tetapi Anda bisa menggunakan keju apa saja, tambahkan satu sendok makan suluguni asap parut untuk menambah rasa.

Bahan-bahan:

  • diasinkan, tidak terlalu asam, champignon - 100 gram, tanpa bumbu;
  • telur rebus besar - 3 pcs.;
  • kentang rebus - empat umbi berukuran sedang;
  • 100 gram. keju olahan, lebih disukai diasap;
  • wortel rebus;
  • 100 gram produk kepiting setengah jadi tipis;
  • seikat adas muda;
  • sebungkus kecil kerupuk asin, berbentuk kotak;
  • mayones - segelas penuh;
  • minyak yang dimurnikan.

cara memasak

Di atas piring datar, letakkan kerupuk dalam satu lapisan dan tutupi dengan mayones, kocok sedikit dengan garpu.

Parut kentang menjadi keripik besar di atas kue. Dengan menggunakan ujung garpu, sebarkan kentang secara merata. Lapisi kentang dengan mayonaise dan tambahkan sedikit garam.

Letakkan wortel parut kasar di lapisan rata. Kami juga sedikit membasahinya dengan saus.

Potong batang menjadi kubus dan taburkan di atas wortel. Kami tidak melumasi lapisan stik, tetapi hanya mengoleskan mayones tipis-tipis.

Keju olahan segera kami parut agar tidak sempat memanas dan menempel di parutan, dengan putihnya di atasnya.

Tuangkan mayones secukupnya di atas salad dan sisinya.

Bagilah permukaan secara visual menjadi dua bagian. Tutupi lapisan bawah dengan adas cincang halus, dan giling kuning telur melalui saringan ke lapisan atas.

Kami memotong jamur memanjang dan menyusunnya secara acak di atas adas, dengan sisi cembung menghadap ke atas. Tempatkan salad di lemari es selama empat jam.

Opsi 4: Salad kepiting empuk dengan keju leleh dan tomat

Tomat segar menambah kesegaran dan kesegaran pada hidangan pembuka, dan suguhannya juga terlihat sangat enak. Salad ini sering digunakan dalam komposisi, terdiri dari porsi kecil berbagai salad.

Bahan-bahan:

  • dua tomat berukuran sedang, lebih disukai yang berdaging;
  • 200 gram bungkus kepiting gulung;
  • dua telur rebus;
  • seratus gram keju olahan;
  • mayones - setengah gelas.

Resep langkah demi langkah

Lepuh tomat, dinginkan segera dengan air dingin, buang kulitnya tanpa menyentuh ampasnya. Potong tomat menjadi irisan lalu menjadi kubus kecil. Jika tomat memiliki banyak biji, disarankan untuk membuangnya dengan sendok. Tempatkan potongan di atas saringan.

Gosok daging rajungan menjadi serutan menggunakan parutan yang paling kasar.

Letakkan tomat di piring datar dan ratakan. Taburi tomat dengan parutan batang.

Kami melapisi lapisan kepiting dengan mayones, tetapi jangan terlalu banyak - tomat di bawahnya akan mengeluarkan sarinya.

Di lapisan ketiga, berikutnya, tambahkan tiga putih telur secara merata dan kasar, dan di atasnya - keju leleh.

Salad disiapkan dengan parutan kuning telur, setelah itu kami memasukkannya ke dalam lemari es untuk direndam selama beberapa jam.

Opsi 5: Salad kepiting meriah dengan keju leleh dan kaviar merah

Saat memilih udang untuk resep ini, berikan preferensi pada udang Laut Hitam yang kecil. Jika Anda memiliki daging krill kalengan, itu bisa dilakukan, tetapi pantau dengan cermat rasa saladnya; biasanya, daging kalengan sedikit terlalu asin. Pilih pengganti kaviar merah sesuai kebijaksanaan Anda. Jika rasanya tidak seperti aslinya, Anda bisa sedikit meningkatkan efeknya dengan meletakkan telur di atas lapisan tipis hati ikan kod. Pate hati pollock juga cocok.

Bahan-bahan:

  • empat sendok makan kaviar merah, Anda bisa menggunakan pengganti protein;
  • tiga kentang rebus;
  • olahan, 100 gram keju;
  • udang tanpa kulit - 150 gram;
  • telur rebus - empat potong;
  • gulungan kepiting dingin - paket 150 gram.

cara memasak

Kami mengupas telur, memotongnya, memisahkannya dan menggosok putihnya dengan serpihan terbesar, Anda bisa memotongnya menjadi potongan tipis, tetapi ini cukup merepotkan.

Cairkan udang beku secara perlahan hingga suhu ruangan. Masukkan ke dalam air mendidih, rebus sebentar dan masukkan ke dalam saringan. Setelah dingin, potong daging buah menjadi potongan-potongan kecil, potong daging kepiting dengan ukuran yang sama, dan letakkan di piring yang berbeda.

Parut kasar keju dan kentang ke dalam mangkuk terpisah.

Kami menyusun salad lapis demi lapis, melapisi lapisan tersebut dengan baik dengan mayones, ke dalam mangkuk salad atau cincin cetakan. Anda juga bisa membentuknya di piring datar.
Sebarkan kentang secara merata di lapisan pertama. Garam sedikit, bumbui dengan merica dan minyak, taruh stik kepiting. Selanjutnya, parut kuning telur hingga halus, lapisi, dan taruh udang. Oleskan kembali mayonaise dan olesi keju secara merata. Setelah mengolesi lapisan keju, taruh putihnya dan oleskan mayones untuk terakhir kalinya.

Kami menghias permukaan salad kepiting dengan kaviar merah. Telurnya bisa tersebar secara acak, dan pada acara khusus, misalnya di meja Tahun Baru, Anda bisa menggunakannya untuk membuat dial jam tangan.

Pilihan camilan mudah dan cepat yang terbuat dari sedikit bahan ini akan menghiasi meja liburan apa pun. Agar masakannya enak, belilah stik kepiting berkualitas dari merek terpercaya. Hal paling sederhana yang bisa Anda lakukan adalah mengisinya dengan keju dan telur.

Jenis isian lainnya:

  • champignon goreng dengan keju keras;
  • udang bawang putih goreng;
  • hati ikan kod dengan telur rebus;
  • sprat;
  • keju olahan dan rempah segar.

Untuk keindahan dan menambah rasa, Anda bisa meletakkan irisan tipis panjang mentimun segar atau paprika merah di atas isian (seperti pada gulungan) dan menggulung gulungan tersebut sehingga mentimun berada di tengah saat dipotong.

Bahan-bahan:

stik kepiting 240 gr (10 buah)

telur ayam 1 buah.

keju keras (Belanda, Rusia, krim asam) 100 g

bawang putih 2 siung

mayones "Provencal" 3-4 sdm. aku.

garam meja halus sejumput

peterseli segar beberapa ranting

daun selada untuk penyajian 3-4 pcs.

Jumlah porsi: 5 Waktu memasak: 30 menit




resep

    Langkah 1: Rebus telur ayam rebus

    Pertama, rebus telur untuk isiannya. Tempatkan telur dalam sesendok air dingin. Letakkan sendok di atas api sedang. Setelah telur mendidih, rebus selama 9-10 menit. Kemudian tuangkan air mendidih dari sendok dan tuangkan air dingin ke atas telur hingga benar-benar dingin. Kupas telur dan parut di parutan halus.

    Langkah 2: Trem keju keras

    Kami juga akan memarut sepotong keju keras. Sebaiknya digiling di parutan halus agar isiannya homogen dan empuk. Maka akan lebih mudah untuk mengisi stik kepiting.

    Langkah 3: Campur bahan untuk isian

    Campurkan telur rebus parut dan keju keras. Tambahkan dua siung bawang putih melewati mesin press dan mayones Provencal.

    Tambahkan sedikit garam ke dalam isian dan aduk hingga rata dan kental. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sejumput lada hitam ke dalam isian untuk memberi sedikit panas.

    Langkah 4: Siapkan stik kepiting

    Mari kita bersihkan dari kemasannya. Sekarang kita perlu membuka bungkus stik kepiting dengan hati-hati agar bisa diisi. Hal ini dapat dilakukan dengan beberapa cara:

    1) stik kepiting harus dicairkan terlebih dahulu, bahkan bisa dikeluarkan dari lemari es pada malam sebelumnya. Idealnya, mereka harus berada pada suhu kamar. Tongkat yang sudah dicairkan perlu diperas sedikit untuk menemukan lipatan untuk mulai membuka lipatannya.

    2) jika stiknya tidak terbuka dengan baik atau Anda tidak punya waktu untuk mencairkannya dalam waktu lama, stik kepiting bisa direndam dalam air panas selama 30 detik. Tongkat akan menjadi lebih elastis dan mudah dibuka.

    3) Anda juga bisa memanaskan sedikit stik kepiting di atas uap. Lapisan luar terakhir akan sedikit melepuh dan mudah lepas dari batangnya.

    4) produk setengah jadi yang sangat beku dapat dimasukkan ke dalam air mendidih dan direbus selama 30 detik. Kemudian dengan hati-hati keluarkan dari air menggunakan sendok berlubang. Dalam hal ini, mereka akan terbuka dengan sendirinya jika terkena air panas. Yang tersisa hanyalah mendinginkannya sedikit dan mengeringkannya dengan serbet.

    Langkah 5: Isi stik kepiting

    Tempatkan isian pada setiap stik kepiting yang belum dibungkus. Itu harus menutupi seluruh permukaan dengan lapisan tipis.

Meskipun salad ini bukanlah hal baru, namun terus direkonstruksi, disesuaikan, dan terus muncul dalam gaya terkini atau lama di kancah gastronomi. Dan semua itu karena mereka suka memasak dan memakannya. Hari ini saya akan makan salad dengan stik kepiting, telur, dan keju, disajikan dengan indah dan dapat disajikan untuk hari libur apa pun. Desainnya dibuat dengan sangat ahli, di mana semua lapisan bahan terlihat sempurna.

Dan permukaannya, telur dan keju, dihiasi dengan pita lebar mentimun segar. Selain itu, semua komponen yang disertakan dicincang halus dan ditata berlapis-lapis.

Salad digunakan sebagai saus, stik kepiting dan telur diperiksa kesegarannya, dan mentimun dibeli dari peternakan rumah kaca. Semua yang kita butuhkan untuk menyiapkan salad secara konsisten.

Salad dengan stik kepiting, telur, dan keju disiapkan dengan cepat dan mudah untuk setiap juru masak pemula. Banyak ibu rumah tangga menyajikannya dalam gelas kaca persegi; kali ini saya akan menatanya dengan indah di dalam cincin saji.

Salad dengan stik kepiting, telur, dan keju

Proses teknologi:

1. Untuk menyiapkan salad segar yang hampir meriah, siapkan seluruh set makanan dan letakkan di meja kerja Anda. Pertama, keluarkan stik kepiting dari kemasannya dan segera potong-potong sesuai keinginan Anda.


 Untuk salad, potong stik kepiting

2. Parut keju keras seperti Rusia atau Poshekhonsky di parutan halus.


 Parut keju keras untuk salad

3. Sekarang ambil cincin logam pembentuk, letakkan di atas piring bundar lebar dan susun dengan hati-hati stik kepiting yang sudah disiapkan di lapisan pertama.


 Tempatkan stik kepiting untuk salad di dalam sebuah cincin

4. Taburi lapisan kedua dengan lapisan parutan lalu segera lumuri tipis-tipis dengan mayonaise.


 Taburi stik kepiting dengan keju dan lumuri dengan mayones

5. Buka toples berisi jagung kalengan, tiriskan cairannya, dan olesi butiran kuningnya di atas lapisan mayonaise.


 Oleskan biji jagung kuning ke dalam salad di atas lapisan mayones

6. Bilas mentimun segar dengan air dingin, buang ujung kedua sisinya, potong dadu dan olesi lagi dengan mayonaise.


 Potong mentimun segar menjadi kubus dan letakkan di atas jagung

7. Pada siklus teknologi terakhir, tambahkan parutan putih telur dan kuning telur ke dalam salad. Ratakan permukaan saus menggunakan spatula silikon.


 Tambahkan putih dan kuning telur ke salad

8. Sebagai sentuhan akhir, hiasi dengan mentimun segar dan tangkai peterseli segar. Dan sekarang kita menikmati palet rasa yang kaya dari salad yang luar biasa ini dengan stik kepiting, telur, dan keju.


 Salad dengan stik kepiting, telur, dan keju

Komposisi bahan baku:

  • tongkat kepiting - 250-260 gram;
  • biji jagung kalengan - satu toples;
  • keju keras - 150 gram;
  • telur - 3 potong besar;
  • mentimun segar - dua buah lonjong besar;
  • saus mayones - 3-4 sendok makan.

Selamat makan semuanya, saya harap Anda menyukai salad saya dan dapat menghiasi meja liburan apa pun.

Yang paling populer setelah Olivier Tahun Baru, salad stik kepiting dengan percaya diri memimpin di antara hidangan lainnya di meja pesta. Bukan berarti ini adalah masakan yang sejarahnya sudah berabad-abad lamanya, karena kita baru menyadarinya akhir-akhir ini, tapi rasanya sudah dikenang sejak lama! Salad stik kepiting yang empuk, lapang, dan sangat berair tidak membutuhkan waktu lama untuk disiapkan, tetapi memenuhi tubuh dengan sempurna. Dapat disajikan tidak hanya sebagai minuman beralkohol, tetapi juga sebagai hidangan mandiri untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Satu-satunya kelemahan salad adalah kandungan kalorinya, karena dibuat dengan bantuan mayones.

Bahan-bahan

  • 250 gr stik kepiting
  • 100 gram keju keras
  • 6 butir telur ayam rebus
  • 1 kaleng jagung kalengan (kapasitas 200 ml)
  • 4-5 sdm. aku. mayones
  • garam dan lada hitam bubuk secukupnya

Persiapan

1. Pra-cairkan stik kepiting atau daging rajungan dengan memindahkannya dari freezer ke lemari es pada malam hari. Jika Anda tidak punya waktu untuk melakukan ini dan produk masih beku, cukup tuangkan air mendidih ke atasnya selama 10-15 menit, masukkan ke dalam wadah yang dalam. Kemudian kami mengupas batang dari bungkus plastik dan memotongnya menjadi cincin besar, menuangkan potongan tersebut ke dalam mangkuk yang dalam.

2. Kupas telur ayam rebus, bilas dengan air dan potong dadu besar. Jika Anda belum sempat merebus telur, masukkan ke dalam air mendidih selama 15 menit, lalu dinginkan dengan tajam dalam air es selama kurang lebih 5-10 menit.

3. Masukkan ke dalam mangkuk berisi sisa bahan, setelah ditiriskan seluruh bumbunya.

4. Parut keju keras di parutan halus langsung ke dalam wadah. Banyak orang lebih suka menyiapkan hidangan tanpa keju, tetapi kejulah yang menambahkan rasa ringan, lapang, dan lembut pada salad.