Cara cepat menyiapkan makan malam sederhana. Bakso dengan nasi dan kuah

Di dunia kita, wanita memiliki banyak hal yang harus dilakukan dan dikhawatirkan: pergi bekerja, mengantar anak ke sekolah, membeli bahan makanan, dan tidak ada salahnya menyetrika barang... Di mana kita bisa memikirkan menu yang lezat? : kami kenyang dan tidak apa-apa!

Bone Wide, khusus untuk wanita sibuk, telah mengumpulkan 6 makan malam cepat dan lezat dengan resep dari bahan-bahan sederhana yang disiapkan dalam waktu sekitar 20 menit!

Lagi pula, meski berat badan Anda sedang turun, harus ada makan malam! Pada saat yang sama, yang penting adalah mudah dalam segala hal: dapat disiapkan dengan cepat dan tidak memerlukan biaya mahal.

Di sini Anda akan menemukan resep sempurna untuk makan malam Anda - tanpa asparagus, keju biru, dan makanan lezat lainnya seharga Firebird. Hanya bahan-bahan sederhana dan mudah diakses oleh semua orang!

Apa yang harus dimasak dengan cepat dan mudah: ide pp lezat dan sehat dengan resep

Seringkali pertanyaan yang tidak berbahaya, “Makan malam apa kita hari ini?” tidak hanya membingungkan Anda, tetapi juga membuat Anda benar-benar marah - hanya Tuhan yang tahu berapa banyak skandal keluarga yang terjadi atas dasar ini... Untuk menghindari hal ini, pelajari resep langkah demi langkah kami yang sederhana dan lezat dengan foto!

Couscous dengan sayuran

Untuk beberapa alasan, couscous jarang digunakan dalam masakan dan ini adalah kelalaian besar! Tidak hanya disiapkan dalam waktu 5 menit dan tersedia untuk dibeli, tetapi juga sangat bervariasi.

Anda bisa menggunakannya sebagai bahan dasar salad sayur atau buah, lauk untuk daging, ikan atau unggas, atau Anda bisa menambahkan kismis dan buah kering lainnya ke dalamnya dan menyajikannya sebagai hidangan penutup.

Pilihan favorit kami: couscous direbus dengan mentega dan sayuran, dibumbui dengan mentega.

Waktunya memasak: 15 menit

KBJU: dari jumlah bahan tersebut anda akan mendapatkan masakan dengan berat total 250 g, 372 kkal, 10,4 g. protein, 10,5 gram. lemak, 55 gram. karbohidrat. Jika Anda ingin mengubah komposisi kami, maka Anda perlu mengetahui kandungan kalori dan nilai gizi makan malam per 100 gram: 146 kkal, masing-masing 4 gram. protein dan lemak dan 22 gr. karbohidrat.

Bahan-bahan:

paprika merah - 1/2 buah,
bawang bombay - 30 gr.,
wortel - 30 gram,
zucchini - 50 gr.,
bawang putih - 1 siung,
couscous - 60 gr.,
minyak bunga matahari olahan - 1 sdt,
minyak mentah apa pun - 1 sdt,
air - 200 ml.,
garam dan merica secukupnya.

Poin penting:

Dalam resep ini kami menggunakan minyak bunga matahari yang dimurnikan, karena... Anda hanya perlu menggoreng yang sudah dihaluskan (jenis apa pun, kecuali kacang). Teknologi pemurnian diciptakan secara tepat untuk memastikan bahwa minyak olahan dapat tahan terhadap suhu tinggi. Itu. itu dihilangkan dari kotoran yang mudah terbakar melalui pengolahan dengan asam, basa, dan uap suhu tinggi.

Tentu saja, dalam proses “menetralisir” minyak, tidak hanya zat aromatik yang hilang, tetapi juga elemen jejak yang berguna. Hasilnya adalah lemak yang disterilkan. Oleh karena itu, tidak perlu mengeluarkan uang dan membeli minyak zaitun atau minyak olahan mahal lainnya: pada prinsipnya, komposisi semuanya akan sama.

Jadi ambillah bunga matahari asli kami - Anda akan mendukung produsen dalam negeri dan menghemat rubel yang diperoleh dengan susah payah!

Namun, perlu diingat beberapa aturan lagi untuk menggoreng makanan dengan aman. Bukan rahasia lagi bahwa menggoreng adalah cara memasak makanan yang paling tidak sehat. Minyak yang dituangkan ke dalam penggorengan panas aman sampai muncul asap keputihan di atas penggorengan. Artinya minyak telah mencapai suhu pemanasan yang diijinkan.

Baris ini disebut - titik asap, dan lebih baik tidak melewatinya . Segera setelah minyak dalam wajan mulai berasap, zat berbahaya mulai terbentuk dalam struktur produk nabati - karsinogen. Kata ini diterjemahkan dari bahasa Latin sebagai “crustaceous” atau “agen kanker.”

Tentu saja, bukan berarti Anda pasti akan terkena kanker karena potongan daging yang digoreng. Namun, dokter sangat menyarankan untuk tidak terlibat dalam menggoreng dan memilih metode yang lebih lembut untuk memasak terus-menerus: merebus, merebus, mengukus, dan memasak dalam oven.

Percayalah, ini sama enaknya dan bahkan lebih sederhana: masukkan makanan ke dalam oven dan jalankan bisnis Anda, daripada berdiri di samping penggorengan panas dan berkeringat.

Tetapi lebih baik menambahkan minyak mentah ke salad dan makanan siap saji. Sekali lagi, Anda tidak perlu khawatir dan membeli bunga matahari: ini bahkan lebih sehat daripada minyak zaitun! Atau, misalnya, biji rami - harganya hanya satu sen, bahkan dijual di Magnit dan Pyaterochka, sangat menyehatkan dan memiliki rasa yang enak dan tidak biasa.

Cara memasak:

Gratin yang sangat lezat

Ini adalah hidangan hangat dan sederhana yang bahkan ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman pun bisa melakukannya dengan baik! Keuntungan utamanya adalah ia menggabungkan protein, lemak, dan karbohidrat dengan sempurna, enak dan tidak memerlukan perhatian Anda: masukkan ke dalam oven dan jalan-jalan!

Bahan-bahan

Kentang - (1 pc.) 100 gr.,
Dada ayam - 50 gr.,
Kacang hijau - 1 sdm.,
Zaitun - 5 buah,
Paprika - 1/2 buah,
Yoghurt alami - 100 gr.,
Keju keras - 30 gr.,
Garam dan merica secukupnya.

Waktunya memasak

KBJU: dari jumlah bahan tersebut anda akan mendapatkan masakan dengan berat total 430 g, 387 kkal, 28 g. protein, 15,5 gram. lemak, 35 gram. karbohidrat. Jika Anda ingin mengubah komposisi kami, maka Anda perlu mengetahui kandungan kalori dan nilai gizi makan malam per 100 gram: 89 kkal., 6,5 g. protein, 3,5 gram. lemak dan 8 gr. karbohidrat.

Cara memasak:

Kupas kentang (agar ibumu bangga padamu 🙂) dan potong menjadi lingkaran tipis setebal 4-6 mm.

Rebus air, tambahkan garam dan rebus kentang sampai setengah matang - dari 5 hingga 7 menit.

Cuci lada, keringkan, buang bijinya. Potong menjadi kubus dan buah zaitun menjadi lingkaran.

Kami menyarankan Anda mengambil loyang kaca: dengan cara ini loyang akan terlihat oleh Anda dan Anda akan dapat melihat semua keindahan tampilannya yang berlapis-lapis! Nasihat: Anda dapat mencuci barang pecah belah dari endapan karbon dengan cara sederhana - beli soda ash (harganya murah - mulai 40 rubel), ini melembutkan minyak dan noda "panggang" dengan sempurna.

Tempatkan piring dalam panci sesuai ukuran, isi dengan air, tambahkan 3 sdm. soda dan rebus selama 1 jam. Jika kontaminasi hanya ada di dalam, Anda cukup menuangkan air mendidih dan soda kue ke dalam piring dan biarkan selama beberapa jam! Lalu lanjutkan dengan kuas dan voila: masakannya seperti baru!

Atur oven untuk memanaskan lebih dulu pada suhu 180 derajat.

Ambil yogurt, campur dengan bumbu favorit Anda.

Olesi cetakan dengan minyak dan tata berlapis-lapis: 1 - kentang, 2 - yogurt, 3 - ayam dipotong menjadi bentuk yang sesuai untuk Anda, 4 - yogurt, 5 - paprika, zaitun dan kacang polong, 6 (jika ada yang tersisa) - yogurt.

Taburi semua keindahan ini dengan keju parut di atasnya.

Panggang makan malam selama 20-25 menit.

Sandwich Tuna dan Yogurt Yunani

Sandwich sehat sangat ideal untuk makan malam sebentar. Kami menyarankan menyiapkannya dengan tuna, sumber yang kaya akan asam lemak omega-3 dan omega-6 yang sehat, asam amino, protein dan zat besi, dan yogurt Yunani alami untuk makanan.

Waktunya memasak: 7 menit

KBJU: dari jumlah bahan tersebut akan diperoleh 2 buah sandwich yang mengandung 494 kkal., 50 g. protein, 12,5 gram. lemak, 42 gram. karbohidrat.

Bahan-bahan:

Yoghurt Yunani - 1 sdm,
roti gandum hitam - 90 gr. atau 4 potong,
tomat - 1 buah.
telur ayam (rebus) - 1 pc.,
salad hijau - 4 daun,
tuna dalam jus sendiri - 1 bungkus,
garam, merica secukupnya.

Metode memasak:

Dada ayam ajaib

Bagaimana cara membuat dada ayam enak dan juicy? Bacalah resep ini untuk mengetahui bagaimana payudara membosankan tanpa tulang dan tanpa kulit diubah menjadi sesuatu yang luar biasa lezat, empuk, nikmat, dan beraroma.

Kami menawarkan kepada Anda hidangan ringan dan sederhana yang cocok bahkan untuk mereka yang sedang menurunkan berat badan: keuntungan terbesarnya adalah rasanya yang lezat!

Bahan-bahan

Untuk daging:
fillet ayam (1 pc.) - 200 gr.,
keju - 30 gram,
bumbu kering, garam secukupnya.
Untuk berkembang biak:
campuran rusk-gula dengan perbandingan 4 banding 1 (kerupuk 1 sendok makan/gula 1 sdt),
telur - 1 buah;
tepung - 1 sdt;
cabai merah dan garam - secukupnya;
segelas air.

Persiapan:

orang Yunani

Hidangan ini sangat cocok untuk mereka yang memiliki soba! Maka Anda akan bisa menyiapkan hidangan ini dengan sangat cepat. Secara umum, ini adalah kiat penting bagi ibu rumah tangga yang ingin mengurangi waktu memasak untuk makan malam dan makan siang - siapkan bubur terlebih dahulu dan simpan dalam wadah di lemari es, sehingga Anda akan selalu memiliki lauk di tangan.

Jadi, jika Anda ingin memberi makan seluruh keluarga dengan cepat, murah, dan nikmat, versi “diet” dari hidangan nasional Ukraina – grechanikov – cocok untuk Anda. Percayalah, ini akan sangat enak dan memuaskan!

Waktunya memasak: aktif - 10 menit, tidak aktif - 25 menit.

KBJU:

Bahan-bahan:

Bubur soba, direbus dalam air - 200 gr. (80 gram kering),
irisan ayam - 150 gr.,
bawang bombay - 1 buah,
telur ayam - 2 buah,
garam dan rempah-rempah secukupnya.

Penting:

Yang terbaik adalah memasak soba makanan dalam slow cooker dalam mode khusus, menggunakan nampan berlubang untuk mengukus. Anda juga bisa memasak irisan daging kukus dengan soba dalam ketel ganda.

Namun, jika Anda tidak memiliki keduanya, Anda bisa berkreasi dan memasak irisan daging di atas kain kasa yang direntangkan di atas panci berisi air mendidih atau di dalam saringan.

Soba kukus ternyata sangat, sangat berair, lembut, hampir “berbulu halus” - irisan daging yang ideal untuk mereka yang menjaga pola makan! Sajikan sayuran segar atau acar sebagai lauk.

Untuk memahami berapa banyak soba kering yang Anda perlukan untuk mendapatkan soba siap pakai dalam jumlah tertentu, lihat piring ini:

Ingat, kalori sereal, kacang-kacangan, dan pasta dihitung dalam bentuk kering!

Persiapan:

Ikan kod beraneka warna

Memasak ikan cod sungguh menyenangkan: sangat mudah diolah dan tidak memerlukan banyak waktu memasak. Jadi resep dengan itu dapat dengan aman diklasifikasikan sebagai “dimasak cepat”.

Ini adalah versi makan malam ikan cod dengan sayuran yang agak berwarna dan sangat orisinal. Trik utamanya di sini adalah kita akan merebus irisan ikan di antara lapisan sayuran yang ditumis sehingga ikan cod terendam dalam sari aromatik tersebut.

Waktunya memasak: 20-25 menit.

KBJU: dari jumlah bahan tersebut anda akan mendapatkan masakan dengan berat total 415 g, 387 kkal, 52 g. protein, 14,4 gram. lemak, 22 gram. karbohidrat. Jika Anda ingin mengubah komposisi kami, maka Anda perlu mengetahui kandungan kalori dan nilai gizi makan malam per 100 gram: 107 kkal., 12,6 g. protein, 3,5 gram. lemak dan 5,4 gram. karbohidrat.

Bahan-bahan:

ikan cod yang dicairkan - 300 gr.,
bawang bombay - 1 buah,
wortel - 1 buah,
tomat - 2 buah,
mentega - 10 gr.,
tepung terigu - 10 gr.,
garam dan rempah-rempah secukupnya.

Penting:

Bumbu adalah separuh rasa ikan Anda, jadi pilihlah dengan bijak. Ikan cod mempertahankan bentuknya dengan sempurna saat direbus, sekaligus menyerap semua aroma dan sari sayuran atau saus yang dimasak dengan sempurna. Untuk ikan cod yang merupakan ikan laut sebaiknya menggunakan:

pohon salam,
allspice,
moster,
jahe,
Pala;
bawang putih,
wortel.

Sebaiknya hindari bumbu yang terlalu pedas seperti jinten, ketumbar, sage, adas, mint, dan kari.

Persiapan:

Terakhir, kami ingin memberi Anda beberapa saran yang sangat berguna: melakukan persiapan terlebih dahulu! Tentu saja, tidak mungkin menyiapkan makan malam yang cepat dan lezat “dari ketiadaan” dalam 5 atau 10 menit. Meskipun lemari es Anda penuh dengan makanan, tetap saja perlu waktu untuk menyiapkannya!

Dari semua ini, aturan utama makan malam cepat berikut: buatlah bagian dari makanan Anda sebelumnya. Misalnya:

bila ada waktu luang, siapkan daging cincang / potong unggas, daging atau ikan menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam kantong dan bekukan,

ide yang sangat bagus adalah merebus telur, sereal, dan pasta untuk disimpan dalam wadah,

Dengan itu Anda dapat menyiapkan camilan dengan roti pita atau sandwich kapan saja dalam 5 menit.

Bahkan juru masak yang tidak berpengalaman pun bisa menyiapkan makan malam cepat tanpa hasil. Ada banyak resep masakan sederhana dan mudah yang memerlukan penggunaan bahan-bahan minimal. Mari kita lihat metode persiapannya lebih detail.

Resep langkah demi langkah untuk makan malam cepat “dari awal”

Jika Anda baru pulang kerja dan ada bola di lemari es, kami sarankan membuat yang enak dengan keju. Untuk menerapkan resep ini kita membutuhkan:

pasta dalam bentuk apa pun dari gandum durum - 3 cangkir;
air dingin - 2 liter;
garam meja - 2/3 sendok besar;
minyak bunga matahari - 7 ml;
mentega - 2 sendok besar;
telur ayam - 2 buah;
adas segar - banyak;
keju keras "Rusia" - 110 g.

Persiapan makanan

Sebelum Anda membuat makan malam cepat dari ketiadaan, Anda perlu menyiapkan semua bahannya. Pasta bentuk apa pun direbus dalam air asin dengan tambahan minyak bunga matahari (agar tidak saling menempel). Setelah agak lunak, tetapi tidak hancur, dimasukkan ke dalam saringan, dibilas hingga bersih, dan dikocok.

Proses memasak

Makan malam cepat “dari ketiadaan” harus dimasak dalam wajan. Lelehkan mentega di dalamnya, tambahkan dill dan goreng sedikit. Kemudian pasta rebus dimasukkan ke dalam mangkuk. Dengan menambah api, masak produk hingga berwarna kecoklatan. Setelah itu, segera dicampur dengan telur ayam dan ditutup dengan lapisan keju parut. Terakhir, semua bahan ditutup dengan penutup dan dibakar selama kurang lebih dua menit.

Saat keju sudah meleleh, hidangan tersebut dibagikan ke piring dan disajikan ke meja bersama dengan bumbu marinasi buatan sendiri.

Menyiapkan telur dadar bergizi untuk makan malam

Makan malam cepat “dari ketiadaan” tanpa daging akan membuat Anda kenyang hanya jika terdiri dari bahan-bahan berkalori tinggi. Omelet hanyalah hidangan seperti itu. Hal ini diyakini hanya disajikan untuk sarapan. Namun jika disiapkan dengan benar, hidangan ini sangat cocok untuk makan malam.

Jadi, untuk membuat makan malam cepat dari ketiadaan, kita membutuhkan:

Pemrosesan Bahan

Bagaimana cara memasak makan malam cepat dari ketiadaan? Untuk melakukan ini, ambil sayuran segar (bawang dan wortel) dan kupas. Kemudian mereka mulai menggilingnya. Produk pertama dicincang halus, dan produk kedua diparut. Setelah itu, masukkan wortel dan bawang bombay ke dalam penggorengan, tambahkan mentega ke dalamnya dan goreng hingga benar-benar transparan.

Setelah sayuran disiapkan, merica dan garam, angkat dari kompor dan dinginkan.

Pembentukan makan malam dan perlakuan panasnya di dalam oven

Makan malam singkat yang tiba-tiba ternyata sangat enak dan bergizi. Untuk memastikannya, Anda hanya perlu mengikuti semua persyaratan resep yang disajikan.

Setelah menumis sayuran, ambil mangkuk dalam dan masukkan telur ke dalamnya. Kocok dengan pengocok sampai terbentuk busa ringan. Kemudian susu segar berlemak dituangkan ke dalamnya dan prosedur diulangi sambil diaduk. Terakhir, tambahkan sayuran goreng beserta minyak, serta bumbu cincang, garam dan merica.

Setelah bahan tercampur, dituangkan ke dalam bentuk tahan panas dan dikirim ke oven. Pada suhu 250 derajat, telur dadar dimasak selama 35 menit (sampai matang sepenuhnya).

Menyajikan makan malam ke meja

Setelah perlakuan panas, telur dadar dengan sayuran akan menjadi sangat mengembang, lembut dan dilapisi kulit berwarna cokelat keemasan. Itu dikeluarkan dari oven, dipotong-potong dan diletakkan di piring. Telur dadar segera disajikan untuk makan malam dengan saus tomat, serta sepotong roti segar.

Membuat makan malam cepat dari ketiadaan dalam slow cooker

Jika Anda tidak ingin makan daging di malam hari, sebaiknya siapkan makan malam dari sayuran. Untuk ini kita memerlukan komponen-komponen berikut:

pollock besar - 2 buah;
tepung putih - 1 cangkir;
minyak bunga matahari - 45 ml;
bawang bombay dan wortel - masing-masing satu potong besar;
garam, merica - sesuai kebijaksanaan;
susu murni - ½ gelas;
Air minum hangat - ½ gelas.

Mempersiapkan komponen

Makan malam cepat “dari ketiadaan” paling baik dibuat dengan slow cooker. Namun sebelum memasukkan ikan ke dalam alat ini sebaiknya diolah dengan baik. Pollock dicairkan terlebih dahulu, dicuci, isi perutnya dibuang, siripnya dipotong dan dipotong-potong besar setebal 5 sentimeter. Bumbui ikan dengan merica dan garam, sisihkan. Sementara itu, mulailah mengupas bawang bombay dan wortel. Setelah sayuran dikupas, cincang halus.

Perlakuan panas dalam slow cooker

Setelah mengolah komponen, mereka segera memulai perlakuan panas pada hidangan. Tuang sedikit minyak bunga matahari ke dalam multicooker dan panaskan dengan kuat dalam mode menggoreng. Kemudian wortel dimasukkan ke dalamnya dan bahan-bahan tersebut digoreng hingga benar-benar empuk dan transparan (dalam program yang sama), setelah itu dibumbui dengan bumbu dan diletakkan di atas piring. Setelah itu, tuangkan kembali sedikit minyak ke dalam wadah. Selagi memanas, gulingkan semua potongan ikan ke dalam tepung putih dan masukkan satu per satu ke dalam mangkuk. Setelah pollock digoreng dengan cepat di satu sisi, dibalik dan dimasak dengan cara yang sama. Setelah 3-5 menit, susu dan air hangat dituangkan ke dalam ikan, dan sayuran yang sebelumnya ditumis serta beberapa bumbu juga ditambahkan. Dalam bentuk ini, bahan ditutup dengan penutup dan direbus dengan mode yang sama selama sekitar 6-8 menit.

Bagaimana cara melayani?

Setelah pollock dengan sayuran siap, langsung disajikan untuk makan malam. Biasanya hidangan ini disajikan dengan kentang tumbuk atau bubur soba. Meski sebagian ibu rumah tangga lebih suka memakannya begitu saja, bersama dengan sepotong roti tawar.

SOP Bakso

Sekarang Anda tahu cara membuat makan malam cepat dari ketiadaan. Foto-foto masakan sederhana namun enak dan mengenyangkan bisa Anda lihat di atas.

Kalau mau, paling enak dibuat dengan bakso. Untuk ini kita membutuhkan:

daging cincang siap pakai - 350 g;
bihun kecil - 3 sendok besar;
kentang, bawang, wortel - 1 pc.;
rempah segar - secukupnya;
rempah-rempah - secukupnya.

Bagaimana cara menyiapkan bahan-bahannya?

Sebelum Anda mulai membuat sup bakso, Anda perlu mengolah semua bahannya. Sayuran dikupas lalu dicincang halus (lebih baik wortel diparut). Sedangkan untuk daging cincang, lebih baik digunakan yang sudah jadi.

Anda juga harus memotong herba segar secara terpisah.

Proses menyiapkan makan malam yang lezat

Sup bakso dibuat dengan sangat cepat di rumah. Untuk melakukan ini, ambil panci yang dalam dan isi 2/3nya dengan air. Setelah meletakkan piring di atas api besar, didihkan cairannya, lalu masukkan bola-bola kecil yang terbuat dari daging cincang satu per satu.

Setelah bakso dimasukkan ke dalam air mendidih dan matang, kecilkan api dan tambahkan parutan wortel, kentang potong dadu, dan bawang bombay ke dalam kaldu. Setelah bahan diberi garam dan merica, didihkan kembali dan masak dengan api kecil selama kurang lebih 25 menit.

Terakhir, tambahkan bihun kecil dan bumbu cincang ke dalam sup, lalu masak sekitar tiga menit lagi.

Menyajikan hidangan untuk makan malam

Setelah kuah bakso matang, angkat dari kompor dan diamkan beberapa saat. Kemudian ditaruh di piring dan disajikan untuk makan malam bersama dengan sepotong roti. Jika diinginkan, hidangan ini bisa dibumbui dengan sedikit krim asam atau mayones.

Mari kita simpulkan

Seperti yang Anda lihat, sangat mungkin untuk menyiapkan makan malam sebentar. Dengan menggunakan sejumlah kecil produk, Anda dapat membuat sendiri hidangan lezat, memuaskan, dan bergizi baik di atas kompor, di dalam oven, dan bahkan di dalam slow cooker. Hal utama adalah mematuhi semua persyaratan resep, serta menggunakan bahan-bahan yang sesuai yang cepat mengalami perlakuan panas.

Memasak di malam hari bisa jadi sangat melelahkan, apalagi setelah seharian sibuk bekerja. Katakan padaku, kapan terakhir kali kamu berhasil memasak makan malam lengkap hanya dalam dua puluh menit? Jika Anda masih menganggap ini murni fantasi, kami segera meyakinkan Anda sebaliknya!

KitchenMag telah menyusun panduan hebat tentang resep cepat untuk makan malam yang lezat dan cepat. Anda dapat menyiapkan hidangan ini dalam waktu singkat dengan menggunakan bahan-bahan sederhana.

Kiat hidup dan ide lezat kami akan membantumu belajar memasak di malam hari dengan mudah dan menyenangkan!

Buatlah persiapan terlebih dahulu

Seringkali pertanyaan yang tidak berbahaya, “Makan malam apa kita hari ini?” tidak hanya membingungkan kita, tetapi juga membuat kita sangat marah.

Anda tidak perlu terlalu naif untuk berpikir bahwa memasak itu mungkin makan malam yang cepat dan lezat"dari ketiadaan." Meskipun lemari es Anda penuh dengan makanan, Anda mungkin memerlukan waktu lama hanya untuk menyiapkannya untuk dimasak lebih lanjut.

Aturan utama mengikuti dari semua ini makan malam cepat: melakukan persiapan terlebih dahulu. Misalnya, untuk hidangan daging, Anda bisa menyiapkan daging cincang, potongan tipis seperti beef stroganoff dan potongan porsi lainnya, biarkan disimpan di dalam freezer, lalu keluarkan dan masak sesuai kebutuhan. Hal yang sama berlaku untuk unggas dan ikan. Sayuran bisa dipotong terlebih dahulu dan disimpan di lemari es, dan sereal bisa dimasak dan disimpan dalam wadah.

Di malam hari, cuci, kupas dan masukkan ke dalam wadah terpisah semua produk yang Anda perlukan untuk memasak. makan malam sederhana. Anda bahkan dapat mencoba membaginya menjadi porsi harian.

Pantau isi lemari es dan ketertiban di lemari

Jika Anda mengetahui secara pasti di mana, apa, dan dalam jumlah berapa yang disimpan di dapur Anda, akan lebih mudah bagi Anda untuk membuat dapur dadakan. makan malam cepat yang lezat.

Dengan melakukan sedikit revisi pada dapur Anda seminggu sekali, kemungkinan besar Anda bisa menyiapkan makan malam dengan cepat. Tidak ada produk kadaluwarsa atau produk yang tidak perlu lagi yang memenuhi rak lemari es, dan di toko Anda hanya akan membeli barang-barang penting.

Keteraturan di lemari dapur juga sangat penting: jika semuanya terletak dengan nyaman dan mudah dijangkau, menyiapkan makan malam selalu berjalan dengan cepat dan tanpa masalah.

Atur ruang kerja Anda agar tidak ada yang mengganggu Anda, dan selalu jaga kebersihan area ini agar tidak ada pembersihan kecil atau penataan ulang tambahan yang mengganggu Anda.

Gunakan setiap menit

Multitasking adalah hal pertama yang harus dikuasai oleh siapa pun yang ingin belajar memasak. makan malam cepat. Kemampuan mengendalikan beberapa proses sekaligus dan kemampuan melacak momen yang tepat ketika sesuatu sedang mendidih dan akan mulai terbakar merupakan dasar dari manajemen waktu kuliner.

Jika setiap menit sangat berharga bagi Anda, jangan buang waktu Anda dan manfaatkan waktu istirahat apa pun untuk keuntungan Anda. Apakah hidangannya disiapkan sendiri dan intervensi Anda untuk sementara tidak diperlukan? Hebat, sekarang Anda bisa mencuci piring yang menumpuk di wastafel dan mulai menata meja.

Untuk memasak makan malam cepat Berikan prioritas pada makanan yang tidak memerlukan banyak pengolahan awal dan pilih resep sederhana dengan sedikit bahan.

Jangan abaikan teknologi pintar

Tidak ada ibu rumah tangga yang waras yang akan menolak menggunakan multicooker, blender, atau penggiling daging listrik, yang sangat menghemat waktu yang berharga.

Dapatkan pisau khusus untuk mengupas sayuran - pisau ini akan mempercepat pemrosesan sayuran dan buah-buahan. Segala jenis mixer dan perajang akan membuat Anda menjadi superman sejati di dapur, karena menyiapkan puree, sup krim, smoothie, omelet, dan bahkan membuat kue tidak dapat dilakukan tanpa alat tersebut.

Bahkan gadget kecil pun akan membantu Anda memasak makanan cepat saji. Timbangan dapur akan membantu Anda merasa lebih percaya diri bahkan saat menangani resep yang paling rumit, pelunak daging yang sederhana akan mempermudah menyiapkan daging, alat pengiris akan memotong apa pun secara efisien dan instan, dan talenan yang nyaman akan membantu Anda memasak dengan senang hati.

Pasta cepat

Pasta adalah pilihan terbaik untuk makan malam cepat dan hemat anggaran. Kami berbagi resep paling menarik dari produk sederhana.

Pasta dengan bakso

Waktu: 20-30 menit

Anda akan perlu:

Spageti - 300 gram
Daging cincang - 300 gram
Pasta tomat - 300 gram
Bawang - 1 buah.
Minyak sayur - 3 sdm. aku.
Kemangi segar - 1 tangkai
Keju keras parut - secukupnya

2. Kupas dan cincang halus bawang bombay, campur dengan daging cincang, tambahkan garam dan merica ke dalam adonan, bentuk bakso dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

3. Masukkan spageti ke dalam air mendidih. Tambahkan pasta tomat ke bakso goreng dan didihkan selama 5-7 menit dengan api kecil.

4. Tiriskan spageti yang sudah jadi ke dalam saringan, lalu masukkan ke dalam wajan bersama bakso dan aduk. Letakkan piring di piring dan hiasi dengan keju parut dan daun kemangi.

Pasta vegetarian

Waktu: 15-20 menit.

Anda akan perlu:

Pasta bulu - 300 g
Tomat - 3 buah.
Pasta tomat - 1 sdm. aku.
Paprika - 1 buah.
Minyak sayur - 2 sdm. aku.
Peterseli segar - beberapa tangkai
Garam, merica - secukupnya
1. Rebus air untuk spageti dan tambahkan sedikit garam. Tuang minyak ke dalam wajan dan biarkan panas.
2. Potong tomat menjadi kubus dan paprika menjadi irisan tipis. Goreng selama 5-7 menit. Jika perlu, tambahkan sesendok pasta tomat.
3. Saat saus sedang disiapkan, masukkan bulunya ke dalam air mendidih. Masak sampai al dente.
4. Tiriskan spageti yang sudah jadi ke dalam saringan, lalu masukkan ke dalam panci berisi saus dan aduk. Letakkan hidangan di piring dan hiasi dengan daun peterseli segar.

Makan malam cepat dalam slow cooker

Sayuran kukus

Waktu: 20 menit.

Anda akan perlu:

Sayuran beku - 1 bungkus
Minyak sayur - 2 sdm. aku.
Garam, merica - secukupnya
Bumbu kering - secukupnya

1. Tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker dan letakkan baki kukusan.

2. Tempatkan sayuran beku di dalam nampan. Garam dan merica, tambahkan bumbu sesuai selera. Tutup penutupnya dan atur mode "Steam". Masak selama 15-20 menit sebelum program berakhir.

3. Bumbui sayuran yang sudah disiapkan dengan minyak sayur. Sajikan sebagai hidangan terpisah atau sebagai lauk untuk daging.

kubis rebus

Waktu: 25 menit. ( dengan mempertimbangkan bahwa semua sayuran sudah disiapkan - kupas dan cincang)

Anda akan perlu:

Kubis putih ukuran sedang - ½ pc.
Wortel - 1 buah.
Bawang - 1 buah.
Minyak sayur - 3 sdm. aku.
Pasta tomat - 4 sdm. aku.
Rempah segar - secukupnya
Garam, merica - secukupnya

1. Goreng sebentar sayuran cincang (semua kecuali kubis) dalam minyak sayur dalam mangkuk multicooker dalam mode “Menggoreng”.

2. Tambahkan kubis, pasta tomat, sedikit air, lalu aduk. Bumbui dengan garam dan merica. Masak dalam mode "Rebusan" selama sekitar 20 menit.

3. Saat disajikan, hiasi hidangan dengan bumbu segar.

Makan malam cepat di microwave

Sandwich panas

Waktu: 15 menit.

Anda akan perlu:

Roti - 4 potong
Ayam rebus - 120 g
Tomat besar - 1 pc.
Keju - 70 gram
Zaitun - secukupnya
Mayones buatan sendiri atau saus lainnya - secukupnya
Garam, merica - secukupnya

1. Oleskan saus di atas roti dan letakkan ayam suwir di atasnya. Kemudian taruh tomat dan zaitun, potong menjadi lingkaran tipis.

2. Taburi sandwich dengan keju parut dan tambahkan bumbu dan bumbu sesuai selera. Masak sampai keju meleleh.

3. Anda bisa menyajikan hidangan yang sudah jadi di atas daun selada atau dengan bumbu segar.

kentang isi

Waktu: 20 menit.

Anda akan perlu:

Kentang - 2 buah.
Daging kalkun siap pakai - 200 g
Keju keju - 200 g
Minyak sayur - 1 sdm. aku.
Garam, merica - secukupnya
Bumbu - secukupnya

1. Tusuk kentang yang sudah dicuci di beberapa tempat dengan garpu dan microwave selama 8-10 menit dengan daya maksimal. Ini akan menjadi sangat lembut.

2. Potong kentang menjadi dua. Potong daging buahnya dan masukkan ke dalam mangkuk terpisah.

3. Campur ampas dengan sisa bahan, tambahkan bumbu dan penyedap rasa sesuai selera. Isi bagian kentang dan masukkan lagi ke dalam microwave selama 5 menit.

4. Saat disajikan, Anda bisa menghias hidangan yang sudah jadi dengan bumbu segar atau keju parut.

Makan malam sederhana di dalam oven

Kentang panggang

Waktu: 30 menit. mengingat kentang sudah disiapkan: dicuci dan dipotong-potong

Anda akan perlu:

Kentang baru - 1 kg
Minyak zaitun - 4 sdm. aku.
Garam, merica - secukupnya
Bawang putih - 3 siung
Rosemary - secukupnya

1. Panaskan oven hingga 200 derajat. Campur irisan kentang secara menyeluruh dalam mangkuk berisi minyak, bawang putih cincang halus, bumbu dan rempah-rempah.

2. Letakkan kentang dalam 1 lapisan di atas loyang yang dilapisi kertas timah. Masak selama 25-30 menit.

3. Anda bisa menghias hidangan yang sudah jadi dengan tangkai rosemary.

Jumat, 04 Oktober 2013 12:22 + mengutip buku

Komunitas kuliner Li.Ru -

Kekasih Anda akan kembali dari kerja, tetapi Anda tidak tahu masakan apa yang orisinal, enak, dan tidak biasa untuknya? Jangan terburu-buru panik: kami sampaikan kepada Anda lusinan kemungkinan jawaban atas pertanyaan yang mendesak bagi banyak orang: “apa yang harus dimasak untuk makan malam untuk suami tercinta.” Manjakan pencari nafkah Anda dengan makan malam lezat yang disiapkan menurut salah satu resep di bawah ini, dan dia akan semakin mencintaimu. Jadi, apa yang harus dimasak untuk makan malam untuk kekasih Anda - baca dan catat!

Hidangan untuk makan malam untuk kekasih Anda

Kentang ala biara adalah hidangan untuk hari-hari puasa. Trik kecil - dan hidangan yang tampaknya biasa akan berkilau dengan rasa baru. Saya akan memberitahu Anda cara memasak kentang seperti biara!

Daging dalam panci dengan krim asam adalah hidangan yang sangat lezat. Memasaknya membutuhkan waktu minimal, dan daging apa pun menjadi lembut dan berair.

Menurut legenda, Alexander Sergeevich sangat menyukai hidangan ini, yang kemudian dinamai menurut namanya - kentang ala Pushkin. Baiklah, mari kita ikuti ombak yang tepat dan siapkan hidangan puitis! :)

Bakso saus susu adalah hidangan enak untuk seluruh keluarga! Hidangan yang lezat, bergizi, dan sangat mudah disiapkan. Anda akan memasaknya dengan cepat dan bisa memberi makan sepasukan orang yang kelaparan!

Begitulah cara saya memutuskan untuk memberi nama salad ini dengan cara yang sederhana. Hidangannya juga sangat sederhana, jadi tidak ada gunanya menciptakan nama yang mewah. Nah, itulah resep membuat salad dengan jagung, keju, tomat!

Daging dalam pot dengan champignon adalah hidangan yang sangat lezat. Daya tarik istimewanya adalah disiapkan dengan cepat dan mudah serta tidak memerlukan perhatian terus-menerus dari nyonya rumah.

Seledri memiliki rasa tertentu yang tidak disukai semua orang. Tetapi penentang sayuran ini yang paling gigih pun harus menyukai resep membuat salad dengan udang dan seledri - rasanya sangat lezat sehingga mustahil untuk ditolak!

Saya mencoba beef stroganoff dengan jamur di sebuah pesta dan tidak mengenali hidangan favorit saya sejak kecil. Jamur memberinya aroma dan rasa yang nikmat. Namun jamurnya berwarna putih. Saya tahu cara memasaknya, ini resepnya!

Ayam yang dibungkus dengan bacon terasa juicy, lembut, dan pedas. Bacon memberikan rasa dan menjaga ayam agar tidak mengering. Hidangan ini dipanggang dalam oven selama sekitar satu jam. Anda bisa menyajikan sayuran sebagai lauk ayam dalam bacon.

Kentang yang dipanggang dalam oven dengan bumbu adalah hidangan yang sangat serbaguna dan mudah disiapkan. Mereka bisa memberi makan sekelompok besar orang yang pasti akan tetap kenyang. Ini juga berfungsi sebagai lauk.

Salad "Olivier" dengan sosis

Salad Olivier dengan sosis adalah salah satu salad liburan paling populer, yang tanpanya sulit membayangkan pesta apa pun. Untuk Tahun Baru, ulang tahun, hari jadi - selalu ada tempat untuk salad ini.

Iga goreng dalam wajan tidak hanya enak, tapi juga serbaguna, karena bisa disajikan sebagai camilan untuk bir, atau sebagai hidangan kedua untuk makan siang!

Iga babi panggang sangat lezat. Mereka dapat disajikan untuk makan siang atau makan malam di hari kerja, atau untuk hari libur. Laki-laki (mereka adalah pemburu kami) terutama menyukainya :)

Kubis yang direbus dengan iga adalah hidangan enak yang tidak sulit untuk disiapkan sama sekali. Saya memberi Anda resep untuk hidangan ini.

Kentang rebus dengan iga adalah hidangan yang sangat lezat dan bergizi. Tidak perlu banyak waktu, tenaga, atau makanan untuk menyiapkannya.

Jika Anda memiliki sedikit waktu untuk memasak, tetapi ingin memasak sesuatu yang tidak biasa, siapkan lasagna menggunakan resep ini. Tidak biasa, enak dan yang paling penting - cepat!

Borscht dengan daging sapi adalah penemuan terbaik dalam masakan Slavia. Semua orang menyukai borscht - baik dewasa maupun anak-anak. Resep borscht dengan daging sapi diturunkan dari generasi ke generasi dalam keluarga. Saya membagikan milik saya!

Sup kubis Ural sangat berbeda dari sup kubis tradisional. Sup kubis ala Ural memiliki keunikan dalam komposisi bahan, rasa, dan bahkan warnanya. Saya membagikan resepnya.

Saya makan daging ayam yang empuk di pesta ulang tahun anak-anak, yang mengundang saya dan cucu perempuan saya. Untuk anak-anak, dagingnya kecil, untuk orang dewasa, dagingnya besar. Semua orang memakannya dengan senang hati dan memujinya!

Pancake kentang dengan daging enak sekali! Hidangan musim dingin yang luar biasa, hangat, berkalori tinggi, menghangatkan dalam cuaca beku apa pun. Membuat panekuk kentang dengan daging tidaklah sulit - ini resep saya!

Bakso dengan kentang adalah hidangan buatan sendiri. Hidangannya asli dan luar biasa. Saya menyarankan Anda untuk mempersiapkannya untuk anak-anak dan laki-laki. Tidak akan ada seorang pun yang acuh tak acuh.

Bakso adalah hidangan favorit buatan sendiri yang bisa diolah dengan berbagai cara. Mereka bisa direbus, digoreng, dipanggang, dikukus. Saya menyarankan bakso dengan saus tomat dan krim asam.

Soba dengan champignon bisa menjadi lauk yang enak untuk daging atau hidangan diet tersendiri. Bagaimanapun, rasa hidangan ini tidak akan membuat Anda acuh tak acuh!

Bagi pecinta terong - resep baru yang menarik. Semua orang akan menyukai perahu terong dengan sayuran!

Resep membuat bakso kukus memang sedikit lebih ribet dibandingkan bakso biasa, namun bakso seperti ini akan memberikan manfaat yang sangat berharga bagi Anda. Ideal saat sedang diet, karena Anda tidak mampu membeli daging terlalu sering, tapi yang ini Anda bisa.

Pai tomat adalah hidangan tradisional selatan, atau lebih tepatnya Mediterania. Ideal untuk makan siang atau makan malam ringan di malam musim panas yang hangat. Kue itu hilang begitu saja di depan mata kita.

Kentang tumbuk dengan krim asam adalah cara lain untuk menikmati sayuran sederhana dan terjangkau. Inilah cara orisinal lainnya untuk memasak kentang. Saya mencobanya di sekolah ketika anak-anak memasak untuk ibu mereka!

Kacang hijau dengan bacon - resep nenek tua, yang saya tingkatkan sedikit dengan menambahkan cuka balsamic. Ini adalah salad hangat yang enak yang juga berfungsi sebagai makan malam ringan.

Hari ini saya akan bercerita tentang hidangan yang agak tidak biasa yang hampir tidak pernah Anda coba - jeli ikan dengan jus tomat. Jangan takut karena ini enak sekali.

Hidangan lezat yang sempurna untuk makan malam keluarga atau makan siang liburan. Dagingnya ternyata sangat empuk, dan kentangnya berfungsi sebagai lauk yang beraroma - sederhana dan enak.

Hidangan ini bisa disebut two in one. Saya mencobanya di sanatorium, tetapi saya sangat menyukainya sehingga sekarang saya sering membuat kentang dengan ayam cincang di rumah. Saya pikir Anda juga akan puas.

Semua bahan yang saya gunakan dalam masakan ini adalah favorit saya. Saya memberi tahu Anda cara memasak kentang dengan jamur dan ayam - salah satu hidangan favorit saya, yang bahkan saya masak untuk liburan.

Saya aktif menggunakan resep sederhana ini untuk salad terong dan tomat selama musim sayur - enak, ringan di perut, dan mudah disiapkan. Ideal untuk barbekyu dan daging lainnya;)

Ini adalah salah satu pilihan favorit saya untuk membuat keju cottage. Ternyata unik - enak dengan sayur, daging, bahkan roti saja. Saya rasa banyak dari Anda juga akan menyukai resep sederhana ini!

Sup champignon segar adalah sup ringan. Ringan dalam segala hal - mudah disiapkan, mudah dimakan, dan tidak membahayakan bentuk tubuh Anda sama sekali. Apa yang lebih baik di musim semi?

Segala sesuatu yang cerdik itu sederhana, tetapi dalam kasus kami semuanya lezat. Cobalah memasak champignon goreng dengan bawang bombay - hidangan sederhana dan sangat lezat.

Makarel adalah ikan yang sangat enak untuk dimasak. Microwave akan membantu Anda membuat makan malam yang cepat dan lezat dari ikan ini.

Jika Anda memutuskan untuk berpuasa, atau hanya ingin makanan ringan dan rendah lemak, Anda harus memperhatikan resep sederhana irisan daging kubis tanpa lemak ini. Enak dan sehat!

Saya sangat menyukai daging, saya tidak bisa hidup tanpanya, jadi saya sering mencoba memasaknya dan dengan cara yang berbeda. Hari ini saya memutuskan untuk memasak bakso - hidangannya sesederhana, cepat, tapi enak mungkin. Bisakah kita mencobanya?

Aroma bawang putih dan rasa ayam yang lembut akan menyenangkan mereka yang menyiapkan hidangan ini. Saya beri tahu Anda cara memasak ayam bawang putih - saya harap Anda menyukai resepnya!

Dalam slow cooker, angsa tidak keras, direbus dengan baik dan enak. Memasak angsa dalam slow cooker adalah suatu kesenangan. Saya menyiapkan makanan, memasukkannya ke dalam slow cooker, mengatur mode yang diperlukan dan selesai!

Daging kalkun dianggap sebagai makanan, dan kalkun dengan kacang juga dapat diklasifikasikan sebagai hidangan makanan. Memasak kalkun dengan sayuran dan metode merebus. Dagingnya juicy, enak, dan hidangannya mengenyangkan.

Saya menawarkan resep klasik pilaf dengan kismis - hidangan tradisional masakan Uzbekistan ini memiliki rasa dan aroma yang luar biasa sehingga Anda pasti akan menyukainya!

Saya sampaikan kepada Anda pilaf dengan makanan laut yang rasanya luar biasa dan sangat mudah disiapkan dalam slow cooker. Ini adalah hidangan yang harum, lezat dan rendah kalori.

Tidak peduli apa kata orang, pilaf terbaik dan paling benar terbuat dari daging domba, jadi hari ini kita beralih ke masakan Uzbekistan dan menyiapkan hidangan ini dengan tradisi terbaik.

Cordon Bleu adalah schnitzel yang dilapisi tepung roti (biasanya terbuat dari daging sapi muda) yang diisi dengan keju dan ham. Kami akan menyiapkan kantong ayam - berair, lembut, dan sangat lezat. Sederhana dan cepat!

Bakso di Swedia bukan hanya sekedar hidangan nasional, tapi makanan lezat yang populer. Setiap ibu rumah tangga Swedia memiliki resep khas bakso Swedia. Aku akan memberitahumu cara memasaknya!

Bakso dengan kubis di dalam oven sangat berair dan beraroma. Saya menyambut di dapur saya semua hidangan yang banyak mengandung sayuran, terutama yang dipanggang dalam oven. Hidangan yang luar biasa untuk anak-anak.

Kembang kol dengan keju di dalam oven adalah hidangan yang sangat sehat dan mudah disiapkan. Kembang kol tersedia di toko sepanjang tahun, baik mentah maupun beku, sehingga harga hidangan ini terjangkau.

Jika Anda ingin makanan lezat saat diet atau selama Prapaskah, saya sarankan Anda mempelajari cara membuat bakso soba - tambahan yang empuk dan berair untuk lauk apa pun tanpa biaya finansial tambahan atau waktu memasak yang lama! Bisakah kita mencobanya?

Bakso ikan kukus adalah hidangan diet. Saya menggunakan resep bakso ikan ini untuk anak-anak saya. Tapi ternyata rasanya sangat enak sehingga saya masih memasaknya sekarang dan semua orang memakannya dengan senang hati.

Siapa pun di antara kita yang pernah makan panekuk kentang setidaknya sekali. Panas, beraroma, dan dengan krim asam! Mmmm... Dan jika Anda juga memiliki daging cincang, rasanya enak sekali. Bagaimana cara memasak pancake dengan daging cincang? Baca terus.

Mungkin champignon dalam krim asam adalah hidangan paling sederhana di dunia. Tapi tidak! Tambahkan sentuhan dan Anda akan mendapatkan rasa menarik yang benar-benar baru. Baca resepnya dengan twist;)

Kentang ala savoy sangat enak, teksturnya lembut, empuk. Dapat disajikan sebagai lauk atau sebagai hidangan mandiri. Saya kasih tahu cara memasak kentang ala Savoy!

Resep membuat pilaf buah akan berguna saat Prapaskah. Hidangannya ternyata pedas, tapi tidak memualkan. Vegetarian akan menyukainya.

Ini adalah sup berair yang sangat lezat dengan labu dan daging, yang saya yakin akan menjadi favorit di meja Anda. Dimasak dalam panci, rasanya lembut dan aroma masakan rumahan asli.

Kebanyakan orang bekerja sepanjang hari dan baru pulang pada malam hari. Ada baiknya jika Anda memiliki makanan di lemari es yang bisa Anda panaskan dan makan malam. Bagaimana jika tidak ada makan malam, dan Anda tidak punya keinginan maupun waktu untuk memasak sesuatu yang rumit? Ini adalah masalah sehari-hari yang harus dipecahkan wanita hampir setiap malam.

Situasi bisa menjadi rumit jika tamu tiba-tiba datang dan mereka juga perlu diberi makan yang enak. Bagi seorang ibu rumah tangga sejati, yang mampu menyiapkan makan malam cepat dalam keadaan apa pun, tidak ada yang tidak mungkin; yang utama adalah memiliki produk yang minimal.

Nah, imajinasi dan kecerdasan akan membantunya menyiapkan hidangan menarik dan lezat yang akan mengejutkan keluarga dan tamu. Berikut adalah resep paling sederhana namun orisinal yang bahkan dapat diterapkan oleh juru masak pemula.

Hidangan lezat ini merupakan persilangan antara telur dadar dan pizza. Pizza omelet yang empuk dan lezat hampir merupakan pilihan yang saling menguntungkan.

Selain itu, persiapannya sangat cepat, dan hasilnya enak dan menggugah selera. Anda dapat mengubah topping sesuai selera Anda seperti halnya pizza biasa. Sulit untuk melepaskan diri dari hidangan seperti itu sampai gigitan terakhir dimakan.

Bahan-bahan:

daging cincang (ayam atau daging, jika tidak punya, gunakan sosis biasa) – 0,5 kg;
keju keras – 150 gram;
– 0,5 cangkir;
tepung terigu – 150 gram;
telur – 4 buah;
tomat – 2 ukuran sedang;
bawang bombay – 2 buah;
cuka – 1 sdt;
soda – 0,5 sdt;
minyak sayur - untuk menggoreng;
bumbu, merica, garam - sesuai kebijaksanaan Anda;
sayuran hijau - peterseli, daun bawang, adas, kemangi.

Metode memasak:

Goreng daging cincang (sosis) dengan minyak bunga matahari.
Masukkan bawang bombay, potong setengah cincin, ke dalam penggorengan, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 5 menit.
Kocok telur dengan mixer, tuang susu, tambahkan tepung terigu, baking soda, cuka, dan garam.
Campur adonan dan tempatkan dalam bentuk yang sudah diolesi minyak. Panggang selama beberapa menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat.
Potong tomat segar menjadi irisan tipis, seperti pizza biasa.
Parut keju di parutan kasar.
Letakkan daging cincang dan bawang bombay di atas telur dadar yang sudah jadi, lalu tomat dan keju parut. Panggang selama 15 menit.
Sebelum disajikan, taburi dengan bumbu cincang halus.

Pizza bisa dimasak tidak hanya di oven, tapi juga di penggorengan biasa.

Anda dapat menyiapkan makanan lezat dan bergizi tidak hanya di dalam oven atau di atas kompor, tetapi juga di dalam microwave.

Bahan-bahan:

kentang – 0,5 kg;
- 2 sdm. aku.;
susu – 0,5 cangkir;
keju – 100 gram;
bawang putih - beberapa siung.

Metode memasak:

Kupas kentang (sebaiknya yang muda), potong dengan cara apa pun - menjadi irisan, piring, potongan.
Parut keju bersama bawang putih atau potong dalam blender.
Tempatkan kentang berlapis-lapis dalam cetakan, taburi dengan garam dan bumbu.
Tuang susu, taburi keju, tutup dan microwave selama 15-20 menit.
5 menit sebelum akhir pemanggangan, buka tutupnya. Jika ini tidak dilakukan, kentang akan terasa seperti kentang rebus, dan ketika tutupnya dibuka, kentang akan terbentuk kerak coklat keemasan yang menggugah selera.

Bagaimana lagi Anda bisa menyiapkan makan malam? Sesuatu yang ringan, rendah kalori dan mudah dicerna. Anda tidak dapat memikirkan sesuatu yang lebih baik daripada sup sayur!

Hal yang baik tentang hidangan ini adalah variabilitasnya. Tentu saja, ada lebih banyak pilihan memasak selama musim, tetapi bahkan di musim dingin-musim semi saat ini Anda dapat menggunakan produk sayuran setengah jadi beku.

Untuk menyiapkan sup yang empuk dan sehat, Anda memerlukan peralatan khusus - wajan atau kuali.

Bahan-bahan:

kentang – 1 kg;
bawang bombay – 2 buah;
wortel – 2 buah;
minyak bunga matahari – 50 ml;
tomat – 3 buah;
kembang kol (kalau tidak punya bisa pakai kol putih) – 0,5 kg;
garam, bumbu, merica secukupnya.

Metode memasak:

Potong kentang menjadi potongan-potongan kecil.
Rusak kubis.
Potong bawang bombay dan parut wortel di parutan kasar.
Goreng bawang bombay, wortel.
Setelah 5 menit tambahkan kentang, setelah 5 menit lagi – kubis, didihkan.
Tomat, kupas dan potong-potong atau parut, tambahkan ke massa sayuran utama 15 menit setelah kubis.
Garam, tambahkan bumbu, masak hingga matang.

Jika perlu, Anda bisa menambahkan sedikit air, namun penting untuk memantau proses memasaknya, karena jika sayuran dibiarkan di atas kompor, sayuran bisa mendidih hingga lembek.

Anda juga bisa menyiapkan pasta ala angkatan laut untuk makan malam. Ini adalah genre klasik sejati. Semua orang tahu cara menyiapkan hidangan sederhana ini, tetapi tidak semua orang tahu bahwa variasinya banyak: dengan daging cincang, jamur, tomat, udang.

Mengapa tidak mengejutkan orang yang Anda cintai dan memasak pasta ala navy dengan jamur dengan rasa pedas?

Bahan-bahan:

pasta durum – 300 gram;
daging cincang apa pun – 300 g;
champignon – 200 gram;
kaldu daging - 1 gelas;
wortel, bawang bombay, paprika – masing-masing 1 pc;
garam, lada hitam, rempah-rempah - secukupnya.

Metode memasak:

Goreng daging cincang dengan bawang bombay cincang halus, paprika dan wortel.
Tambahkan jamur cincang. Mereka bisa segar, tetapi jika tidak ada, acar juga bisa digunakan.
Rebus pasta hingga hampir matang. Masukkan ke dalam wajan dengan daging cincang dan jamur, tambahkan kaldu, garam dan merica.
Selanjutnya, tutup piring dengan penutup dan masak hingga matang, hingga kaldu menguap.

Hidangan ini disebut demikian karena komposisinya yang mewah dan kaya. Seperti yang Anda ketahui, soba adalah bubur yang sangat sehat, namun di beberapa negara mereka tidak “memahami” soba sama sekali, namun di negara kita sulit membayangkan diet lengkap tanpa soba.

Jika Anda belum pernah memasak soba dengan daging cincang goreng, segera isi kekosongannya!

Bahan-bahan:

soba – 1 sdm.;
bawang bombay, wortel - 1 buah;
daging cincang – 300 gram;
pasta tomat – 2 sdm. aku.;
minyak (apa saja) - untuk menggoreng;
garam lada.

Metode memasak:

Bilas soba. Keringkan dalam wajan yang sudah diolesi minyak.
Siapkan bawang bombay dan wortel, goreng.
Tambahkan daging cincang ke sayuran dan goreng.
Masukkan pasta tomat ke dalam penggorengan dan didihkan dengan daging cincang dan sayuran.
Tambahkan soba, tuangkan air mendidih - sereal harus ditutup dengan dua jari, tambahkan garam.
Didihkan sampai cairannya menguap. Air dapat ditambahkan selama proses.

Hidangan harus disajikan panas. Bagi yang suka pedas, beberapa menit sebelum akhir masakan bisa ditambahkan bawang putih parut (beberapa siung).

Ibu rumah tangga berpengalaman yang tahu cara menyiapkan makan malam dengan cepat dan enak sangat menyukai pai ikan yang dituangkan. Omong-omong, Anda bisa membuat isian apa saja, misalnya selai.

Bahan-bahan:

kefir – 500 ml;
telur – 4 buah. (2 – untuk isian, 2 – untuk adonan);
tepung – 500 gram;
garam - kurang dari 0,5 sdm. sendok;
soda – 1 sendok teh;
makanan kaleng dalam minyak – 2 kaleng;
bawang hijau – 1 ikat;
sayur – 1/3 cangkir;
gula – 0,5 sendok teh.

Metode memasak:

Buka kaleng makanan kaleng (sarden, tuna, saury, sardinella), tuang minyaknya (nanti tidak diperlukan), haluskan ikan dengan garpu agar tidak ada tulangnya.
Rebus telur, potong dadu, masukkan ikan, bisa juga pakai keju parut kalau ada (setengah gelas).
Cincang halus bawang bombay dan tambahkan juga ke makanan kaleng.
kocok dengan pengocok dengan mixer hingga terbentuk busa yang kuat, tambahkan garam dan gula.
Tuang soda ke dalam kefir. Disarankan untuk menghangatkan produk susu sedikit.
Kombinasikan dengan telur.
Ayak tepung terigu, masukkan kefir, aduk rata agar tidak ada gumpalan. Adonannya harus encer.
Tutupi wadah pemanggang dengan kertas roti atau alternatif lain, olesi dengan mentega dan taburi semolina atau remah roti.
Masukkan separuh adonan yang ada ke dalam wadah untuk menyiapkan pai dan tambahkan isinya.
Tutupi ikan dengan sisa adonan.
Panggang dalam oven selama 40 menit.

Kue ini enak panas dan dingin. Ngomong-ngomong, Anda bisa membuatnya tidak hanya dengan makanan kaleng, tapi juga dengan salmon asap atau asin ringan.

Jika Anda menginginkan sesuatu yang enak, tetapi tidak punya waktu untuk memasak, gunakan opsi ini.

Bayangkan, dalam perjalanan pulang Anda membeli cocktail seafood, dan makan malam yang bisa Anda masak dengan cepat darinya akan menyehatkan dan enak.

Selain itu, ahli gizi mengatakan kombinasi produk ini cukup mudah dicerna dan tidak membebani perut di malam hari.

Bahan-bahan:

koktail laut - 1 paket;
1 apel besar;
tongkat kepiting (opsional) – 1 bungkus;
2 telur;
mayones apa saja - secukupnya;
garam - sejumput.

Metode memasak:

Tempatkan koktail, yang biasanya berisi cumi, remis, gurita, dan udang, ke dalam mangkuk salad.
Rebus telur, kupas, parut, campur dengan seafood.
Buang kulit apel, potong, masukkan ke dalam salad.
Sebelum disajikan, bumbui dengan mayones.

Ternyata lebih enak dengan stik kepiting, tapi kalau tidak ada, tidak apa-apa, saladnya tetap enak. Dan yang terpenting, persiapannya hanya membutuhkan waktu 15 menit! Nah, jika Anda punya waktu, tambahkan jamur goreng (100 g) ke dalamnya.

Menyelenggarakan makan malam sebentar tidak akan menjadi masalah jika ada hati di rumah. Anda bisa mengambil apa saja, tapi ayam adalah yang paling empuk.

Ini disiapkan hampir seketika, dan hidangannya, diperkaya dengan protein, sangat empuk sehingga benar-benar meleleh di mulut Anda.

Hati cocok dengan lauk apa pun: kentang tumbuk, bubur, mie, dll.

Bahan-bahan:

hati – 0,5 kg;
2 bawang;
– 200 gram;
minyak (apa saja) untuk menggoreng;
garam.

Metode memasak:

Cuci jeroan dengan air mengalir, keluarkan filmnya, potong-potong besar, dan kocok perlahan dengan palu (ini akan membuat hati menjadi lapang).
Goreng bawang bombay.
Tempatkan hati dalam wajan yang sama dan goreng kedua sisinya dengan cepat.
Tuang krim asam di atasnya, tambahkan garam, tambahkan bumbu jika diinginkan, dan biarkan mendidih selama 10 menit.

Terlepas dari kesederhanaan hidangannya, Anda perlu mengetahui beberapa nuansanya. Semakin banyak Anda menggoreng hati, semakin keras jadinya, dan bumbu dapat mengganggu rasa spesifik dari produk sampingan.

Nah, jika Anda menginginkan sesuatu yang manis, Anda bisa memasak muffin yang enak dan sangat empuk di dalam microwave. Mode ini telah menyebar ke seluruh dunia selama beberapa tahun. Lagi pula, hidangan lezat dan menggugah selera yang disiapkan dengan cepat menghemat banyak waktu, dan meningkatkan mood setiap orang yang mencoba muffin microwave.

Semua produk dicampur dalam cangkir biasa dan dimasak selama 2 menit.

Bahan-bahan:

1 butir telur;
tepung – 5 sendok makan;
gula pasir – 90 gram;
kakao – 60 gram;
susu - seperempat gelas;
minyak sayur – 30 gram;
baking powder - 1/4 sendok teh;
garam - sejumput.

Metode memasak:

Campur semua produk yang ditunjukkan dalam resep sampai tercapai konsistensi yang homogen.
Tuang ke dalam dua cangkir kecil yang identik atau satu wadah besar.
Microwave selama 2 menit dengan daya maksimum.

Perlu diperhatikan bahwa jika cupcake cenderung banyak mengembang, Anda perlu membuka pintu microwave dengan hati-hati agar tidak jatuh. Jika makanan yang dipanggang memiliki rasa “kenyal”, itu berarti waktu yang dihabiskan di dalam oven telah terlampaui;

Sekarang setelah Anda tahu bagaimana dan dari apa menyiapkan makan malam yang lezat dan menggugah selera dengan cepat, Anda tidak perlu khawatir dengan kedatangan tamu tak terduga.

Dan resep videonya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan kue coklat dengan sempurna dalam 5 menit:

Dalam kontak dengan