fbpx
Чай нового уровня
Четверг, 05 декабря 2019 07:58

Амбассадоры TAPIERA. Яна

Оцените материал
(2 голосов)

Расскажи о себе?

Меня зовут Яна, мне 19 лет. Я учусь на втором курсе Высшей Школы Экономики на филологическом факультете. Живу в Санкт-Петербурге уже второй год, а так я сама из Якутска -родилась там и выросла, закончила школу. Помимо учебы, в моей жизни всегда был спорт. Сперва баскетбол, потом спортивные танцы. А сейчас я уже более семи лет занимаюсь спортивным ориентированием. Периодически хожу на тренировочные старты, соревнования, вот буквально вчера была на одних. Недавно я также начала заниматься рисованием на одежде и вышивкой.

Почему выбрала специальность филологию?

В классе 10-ом я поняла, что мне нравится английский язык, литература. Вообще сейчас учусь не на чистой филологии. Есть подразделения. Мне нравится лингвистика. Сейчас также изучаем немецкий.

Спорт как-то повлиял на твою жизнь, изменился характер до-после?

Немного да. Особенно, когда я начала заниматься баскетболом. Баскетбол – командная игра, поэтому особенно выработался спортивный дух, взаимная поддержка и т.д. Спортсмен никогда не бросит свою команду, поддержит, не может просто так не прийти на соревнования.

В спортивном ориентировании более индивидуальная направленность. Но все равно есть командные эстафеты. Тогда ты тоже понимаешь, что не можешь подвести свою команду.

Еще спорт не только физически развивает, но и духовно.

Почему спортивное ориентирование?

Вообще все началось в Якутске. Мой тренер был тренером старшей сестры. Она была чемпионкой республики и после выступала на российском уровне. Я, конечно, не добилась таких высот, да и позже начала заниматься. А вообще в Якутске везде лес, есть где побегать:D

Почему переехала в Санкт-Петербург?

Я была в Питере до поступления раз 10, наверное. Со школой мы ездили сюда на Дебаты, выступали на чемпионатах. В те поездки я сразу влюбилась в этот город и решила, что буду поступать именно сюда.

Поменялось у тебя восприятие Санкт-Петербурга до поступления и сейчас?

Наверное, да. Когда ты приезжаешь в Санкт-Петербург на несколько дней, ты видишь его только с красивой стороны. Посещаешь музеи, достопримечательности. А когда живёшь здесь, ездишь каждый день по одной и той же дороге до учебы или работы, то видишь город по-другому. Не скажу, конечно, что это грустно. Нет. Для меня город каждый раз раскрывается с новой стороны.

Люди в Санкт-Петербурге отличаются от Якутска?

Кажутся более отзывчивыми, дружелюбными. Да и из-за большого количества туристов настроение у города другое. Здесь уже никто не считает тебя за чужака.

Как узнала про TAPIERA?

Мне рассказала подруга. Как-то она меня позвала сходить посидеть в вашей чайной. Тогда у вас ещё было место поменьше. И вот после учебы мы зашли, взяли что-то (честно не помню, что). Какой-то фруктовый. Помню только, что очень понравилось. На тот момент я ещё сравнила TAPIERA с чайными, что есть в Якутске. Конечно же не чайными станциями, как здесь. А баббл-ти. Поняла, что тут совсем все другое. Вкусы, шарики. Если вспомнить, там очень много сахара. Здесь я, конечно, сразу ощутила, что всё - натуральное. Особенно мне понравилась тапиока. Ну и после я уже и сама ходила, и своих друзей приводила.

Какой у тебя любимый чай?

Матча-латте. Очень часто брала этот чай. Понравился особенным вкусом. До этого часто брала этот чай в других кофейнях. А потом попробовала его здесь. И вот именно с тапиокой у этого чая сочетание более изысканное. Теперь, если просто матча-латте – нормально, но чего-то не хватает. Вот тапиока все дополняет.

Ты чаеман или кофеман?

Чаеман. Кофе я пью, но в основном, чтобы взбодриться. Но матча в этом плане тоже помогает.

Что для тебя качественный чай?

Во-первых, это должен быть листовой чай, не в пакетиках. У меня листового чая дома очень много. И я дома по вечерам люблю заваривать какой-нибудь в специальной кружке. Во-вторых, от чая должен исходить особой аромат. И мне больше нравятся именно чаи с добавками фруктов или трав. Мяты или мелиссы.

Есть у тебя дома каки-нибудь чайные традиции?

Очень часто в Якутске пьют чёрный чай с молоком. И мы в семье по вечерам, если собираемся, почти всегда пьем именно такой чай. В нашей семье ещё с недавнего времени мы начали пользоваться только листовым чаем. Возможно из-за того, что начали много его дарить. Но мы и сами теперь покупаем только такой чай.

Что для тебя чай?

Чай – это что-то более домашнее, уютное. Хорошая атмосфера. Близкие рядом.

Что выберешь: чай как церемония или эксперимент?

Чай для меня больше эксперимент. Один раз я была в гостях у друга. Он нам провел чайную церемонию со специальной посудой и маленькими чашечками. Мне так-то понравилось. Но все-таки чай я люблю пить разного вкуса и из больших кружек. Меня больше привлекают экзотические вкусы, а не простые чаи.

Часто к нам заходишь в гости?

Если вспомнить ваши карточки напитков, то я уже 2 использовала. Так что раз 15 точно! Вообще часто захожу. Раза 2-3 в месяц точно.

Всегда берешь одно и то же или разное?

В основном разное. Смотря что хочется именно сегодня. Иногда с сырной шапкой или, например, в один день захотелось фраппе. Если не знаю что выбрать, то беру матча-чай.

Расскажи про свой опыт с сырной шапкой? Помнишь, как первый раз попробовала?

Было вкусно. Похоже на чай с молоком, но при этом сверху есть более сливочный слой.

Было такое, что ты разочаровалась в каком-то чае у нас?

Единственный раз. Это был орчата. Для меня это слово ничего не говорило. Думаю, звучит интересно, надо попробовать. Для меня он был странным, на любителя. Или может я взяла мало сахара, потому что люблю сладкое. Но ванильный пудинг внутри был вкусный!

Ты любишь тапиоку, заметила различия в тапиоке раньше и сейчас, когда мы ее начали делать сами?

Сейчас тапиока мне нравится больше. Стала более жевательная, натуральная.

Что думаешь о наших ценах?

Сначала я сравнивала цены с баббл-ти в Якутске. Там он стоил в районе 150 р. Здесь 200+ р. Мне кажется, эта цена оправдана. Чувствуется натуральность, качество. Опять же, всегда можно взять чай дня или в свою кружку.

Как тебе наша команда?

Приветливая! Всегда стремятся помочь.

Есть вкусы, которые хотелось бы добавить?

Больше ягод. У нас в Якутии очень много разных ягод.

Как думаешь, чай сможет перебороть стереотип напитка для «посидеть дома» и сможет ли выйти на уровень кофе?

Думаю, да. Чайные посиделки – это другое. Ваш чай ассоциируется с экспериментом. Возможно, скоро чай будет тоже популярен.

Прочитано 316 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию, в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.