Kalori: Tidak ditentukan
Waktu memasak: Tidak ditentukan
Hidangan ini pasti berbeda dengan salad Mimosa klasik yang biasa kita makan, tidak hanya tampilannya, tapi juga rasanya. Namun demikian, hidangan pembuka seperti itu akan menghiasi meja liburan apa pun, karena penyajiannya sangat cerah, namun cukup mudah dibuat. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu meletakkan bahan-bahan dalam urutan yang benar dalam bentuk yang diberi sedikit minyak, lalu dengan hati-hati dan yang terpenting, segera balikkan ke piring. Dengan cara ini, lapisan bawah akan berada di atas, yang tersisa hanyalah menaburkan tepi salad dengan kuning telur dan menghiasnya dengan bumbu. Ternyata enak juga.
Namun setelah para tamu mengapresiasi penyajian hidangan yang sangat orisinal, mereka akan mendapat kejutan besar dari segi rasa gastronomi saladnya, karena alih-alih ikan kaleng tradisional dalam salad ini, rasa utamanya ditentukan oleh lemak ringan. ikan haring asin.
Sedikit saran: Sebelum menyajikan salad Mimosa dengan ikan haring yang resep dengan fotonya sudah menunggu Anda di bawah ini, diamkan di tempat yang sejuk agar lebih enak.
- ikan haring (asin ringan, fillet) – 1 pc.,
- telur ayam (telur meja) – 2 pcs.,
- bawang bombay – 0,5 buah,
- keju (olahan) – 0,5 pcs.,
- umbi kentang – 1-2 pcs.,
- wortel – 1 buah,
- saus (mayones) – 150 ml,
- sayuran hijau (segar).
Resep langkah demi langkah dengan foto:
Untuk salad, rebus wortel dan kentang di kulitnya sampai empuk (disarankan airnya diberi sedikit garam).
Lalu kami membersihkan sayuran dan memotongnya secara terpisah di parutan kasar.
Rebus telur hingga mengeras, setelah dingin, kupas, pisahkan putih dari kuningnya lalu potong-potong.
Keluarkan semua tulang dari fillet ikan haring, cuci bersih dan keringkan, lalu potong dadu kecil.
Cincang halus bawang bombay yang sudah dikupas ke dalam cangkir.
Giling keju olahan di parutan kasar.
Sekarang kami mengumpulkan salad, yang kami olesi bentuk kecil (wadah plastik) dengan minyak (bagian bawah dan samping!). 
Lalu taruh ikan haring cincang di bagian bawah dan lapisi dengan mayones. 
Selanjutnya ikan dilumuri bawang bombay dan diolesi juga dengan saus. Saya ingin menarik perhatian Anda. 
Sekarang letakkan selapis putihnya,
tutupi dengan lapisan keju
dan lapisi lagi dengan mayones.
Lalu kita taruh kentangnya,
olesi sedikit saus di atasnya.
Kemudian tambahkan wortel dan lumuri dengan saus juga. Anda juga bisa memasak.
Sekarang kita dengan hati-hati menjalankan pisau di sepanjang sisi formulir, menutupi formulir dengan piring dan segera membalikkan salad ke piring.
Berikan salad bentuk yang diinginkan dan taburi pinggirannya dengan kuning telur cincang.
Kami menghias salad "Mimosa" dengan ikan haring, saya harap Anda menyukai resep dengan foto, dengan bumbu, taruh hidangan di tempat dingin selama beberapa jam dan sajikan.
Selamat makan!
Salad mimosa disiapkan di setiap keluarga. Resep klasik salad ini terdiri dari kentang, telur, keju keras, makanan kaleng dalam minyak, dan mayones. Sekarang ada resep berbeda untuk salad ini dan semuanya patut mendapat perhatian.
Saya sarankan Anda menyiapkan salad Mimosa yang tidak biasa dengan ikan haring asin. Ternyata tidak hanya original, tapi juga enak.
Salad mimosa dengan ikan haring tidak disiapkan dengan sangat cepat, jadi ingatlah hal ini saat menyiapkan salad untuk meja liburan. Waktu persiapan salad dapat dikurangi dengan merebus sayuran dan telur ayam terlebih dahulu.
Bahan-bahan untuk resep salad Mimosa dengan ikan haring:
- fillet ikan haring - 1 pc.
- kentang - 3 buah.
- wortel - 1-2 buah.
- telur ayam - 3 buah.
- mayones - secukupnya
Cara menyiapkan salad Mimosa asli dengan ikan haring:
1) Siapkan semua bahan untuk menyiapkan salad Mimosa yang lezat dengan ikan haring asin.
Rebus wortel dan kentang di kulitnya sampai empuk.
Telur ayam rebus, lalu dinginkan dengan air dingin.
2) Kupas wortel dan parut di parutan halus.
3) Mari kita mulai mendekorasi salad Mimosa. Tempatkan wortel parut dalam mangkuk atau piring salad. Saya membuat salad ini dalam cetakan.
Olesi lapisan ini dengan mayones.
4) Kupas kentang dan parut di parutan halus.
5) Letakkan kentang parut di atas lapisan wortel. Olesi dengan mayones.
6) Buang kulit telur ayam. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Parut putih telur di parutan halus, dan kuningnya bisa digunakan dalam salad lain.
7) Letakkan parutan putihnya di atas lapisan kentang.
8) Potong fillet ikan haring menjadi beberapa bagian. Alih-alih fillet, Anda bisa mengambil ikan haring utuh dan membuang tulangnya sendiri, tetapi ini akan sedikit menambah waktu persiapan salad.
9) Jika Anda menyiapkan salad menggunakan cincin pembentuk, keluarkan dengan hati-hati.
Letakkan potongan ikan haring di atasnya.
Selamat siang, para pembaca blog yang budiman! Bagi yang sedang menyiapkan meja pesta atau ingin memanjakan diri di hari biasa, saya ingin menawarkan resep salad mimosa dengan kentang keju dan ikan haring. Pilihan isian yang digunakan bervariasi, memungkinkan Anda membuat salad favorit dari apa yang sudah Anda miliki di rumah.
“Mimosa” bukan hanya salad yang luar biasa lezat, tetapi juga didekorasi dengan indah dengan gaya musim semi dan enak dipandang, memberikan suasana hati yang positif dan ringan. Ia mendapat namanya untuk menghormati kemiripannya dengan bunga bulan Maret dengan nama yang sama.
Bahan-bahan:
1. Kentang – 3 buah.
2. Wortel – 2 buah.
3. Telur – 5 buah.
4. Bawang bombay – 1 buah.
5. Lemon – ½ buah.
6. Ikan haring – 1 buah.
8. Garam - secukupnya
9. Lada - secukupnya
Metode memasak:
1. Pertama saya siapkan produknya. Untuk melakukan ini, saya merebus kentang dalam wajan yang sama dengan wortel.
Kalau sudah empuk dan ditusuk dengan garpu, saya kupas.
10. Siapkan salad dengan kentang, yang merupakan lapisan berikutnya.
11. Saya taburi dengan sedikit garam dan merica untuk mempertegas rasanya.
13. Saya memarutnya di parutan halus dan menaburkannya di atas kentang.
14. Tutupi bagian atas salad dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es minimal 2 jam, atau lebih baik lagi, semalaman. Selama waktu ini akan terendam sempurna.
Sebelum disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan bumbu. Selamat makan!
Saya harap resep langkah demi langkah ini akan membantu Anda mengatasi persiapannya dengan mudah dan cepat.
Opsi pengisian lainnya:
Setiap ibu rumah tangga berusaha menambahkan sesuatu miliknya ke hidangan apa pun dan dengan berani bereksperimen, sehingga pilihan memasak lainnya pun muncul. Seringkali, alih-alih kentang, Mimosa diolah dengan nasi, yang tidak kalah mengenyangkan dan enak. Memasak dengan keju menambahkan sentuhan baru dan mudah ditambahkan ke hiasan.
Dalam praktek sehari-hari, salad mudah dibuat dengan makanan kaleng yang ada di lemari es. Jika Anda ingin menambahkan kelembutan, kelembutan, dan rasa sejuk pada salad Anda, silakan memasaknya dengan apel, yang akan memberikan efek yang diinginkan.
Tulis pilihan dan ide Anda di komentar, dan saya akan dengan senang hati mencoba mewujudkannya. Berlangganan berita dan jangan lewatkan resep klasik dan orisinal baru. Sampai jumpa lagi, para pecinta kuliner terkasih!
Suatu ketika, saat berkunjung, saya mencoba salad ikan dengan nama cantik “Mimosa”. Enak dan memuaskan, tapi kurang pedas menurut selera saya, jadi saya ubah sedikit – saya menggunakan ikan haring sebagai ikannya. Dan itu berhasil! Rasa Mimosa biasa pedas, tetapi dengan menambahkan ikan haring, kita mendapatkan hidangan asin dan pedas - salad mimosa dengan ikan haring. Jika Anda melihat judul-judulnya, Anda mengagumi kecerdikan para penulis, kecerdikan, dan imajinasi mereka! Tapi Anda tidak selalu bisa menebak apa isi hidangan ini!
Untuk salad, berbagai sayuran, buah-buahan, daging, ikan, dan produk susu digunakan. Sumber materi yang begitu beragam memungkinkan ibu rumah tangga untuk menunjukkan imajinasi dan kreativitasnya.
Salad merangsang nafsu makan, membantu tubuh menyerap makanan, dan memberikan sensasi rasa nuansa yang tidak biasa.
Kelembutan dan kesegaran seperti mimosa serta ketajaman dan pedasnya ikan haring membuat rasa salad mimosa terasa nikmat.
Rasa salad sangat bergantung pada kualitas ikan haring. Menurut salinitasnya, ikan haring dibagi menjadi 3 kelompok: asin ringan - hingga 10% garam, asin sedang - dari 10 hingga 14% garam, dan asin tinggi - lebih dari 14% garam. Untuk salad, lebih baik mengambil ikan haring asin sedang, dan jika Anda menemukan ikan haring yang sangat asin, maka harus direndam dalam air dingin, susu, atau infus teh kental dingin.
Jumlah lemaknya bervariasi: ikan haring berlemak dan rendah lemak. Lebih baik membeli yang berlemak - rasanya lebih tinggi. Pedasnya salad dipengaruhi oleh keju dan bawang bombay. Dalam salad ini Anda bisa menggunakan keju dari kelompok Belanda dan Latvia, karena lebih tajam. Secara umum pemilihan keju adalah soal selera ibu rumah tangga. Keju keras atau lunak, berminyak atau kering, dengan bau menyengat atau hampir tidak terdengar - ibu rumah tangga memperhitungkan semua ini.
Bawang bombay dibagi menjadi akut, semi tajam dan manis. Yang mana yang Anda pilih adalah keputusan Anda. Secara pribadi, saya suka bawang bombay semi-tajam, tetapi kebetulan hanya tersedia bawang bombay tajam. Lalu saya rebus dengan air mendidih, diamkan 10-15 menit, lalu tambahkan ke salad.
Saladnya juga termasuk wortel. Potongan kecil wortel yang masuk ke dalam mulut memberikan sensasi manis dan asin yang tajam, sedangkan mayonaise yang memadukan seluruh komponen dengan telur menciptakan harmoni rasa.
Untuk menyiapkan salad mimosa dengan ikan haring
Anda akan perlu:
- ikan haring
- 4 butir telur
- 1-2 umbi kentang
- 2 bawang bombay
- 1 wortel
- 80-100g keju
- 150g mayones dan rempah-rempah
Kami menyiapkan salad berlapis-lapis. Lapisan pertama adalah ikan haring cincang halus; jika kurus, tambahkan satu sendok makan minyak bunga matahari. Lapisan kedua adalah bawang bombay cincang. Lapisi sedikit dengan mayones. Lapisan selanjutnya adalah kentang rebus dan wortel yang dipotong dadu. Lapisi dengan mayonaise lagi. Dan melengkapi saladnya -
